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Jardin

J’ai travaillé dans de grands jardins publics pendant des années et voici 7 fruits, arbustes et fleurs que je taille toujours en novembre

31 octobre 2025Par Florent Delahaye10 minutes de lecture
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Colourful pots and planters with perennials planting, on the MS Amlin Peace of Mind Garden, designed by Hamzah-Adam Desai, at the RHS Chelsea Flowers Show 2025
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Ajoutez ces plantes à votre liste de choses à faire pour le mois à venir

Novembre marque la fin de l’automne et constitue une période de transition vers l’hiver. C’est un mois où de nombreux jardins subissent les premières gelées, qui tuent les plantes à floraison estivale, et où les arbres et arbustes à feuilles caduques entrent en dormance. Comme chaque mois du calendrier de jardinage, il y a du travail à faire, alors jetons un coup d’œil à quelques plantes à tailler en novembre.

Cependant, il n’y a pas d’urgence à sortir les outils de taille et à effectuer immédiatement toute la taille hivernale. De nombreuses plantes vivaces réduites par les gelées offrent des avantages à la faune ou peuvent encore apporter de la beauté dans un jardin d’hiver, tandis que de nombreux arbustes sont mieux taillés à la fin de l’hiver ou au début du printemps.

Ensuite, il y a les plantes qui bénéficient activement d’une taille ce mois-ci – ce sont celles sur lesquelles je me concentre ici, et vous devriez les ajouter à une liste de contrôle de jardinage d’automne. La liste comprend des buissons fruitiers qui récompensent votre TLC avec des récoltes exceptionnelles, des arbustes qui nécessitent une protection par la taille et des plantes vivaces qui doivent être taillées en novembre pour rester en bonne santé.

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Tailler un cassis

Sommaire

  • Plantes à tailler en novembre
    • 1. Myrtilles
    • 2. Groseilles
    • 3. Des roses
    • 4. Pivoines
    • 5. Raisins
    • 6. Lys Mûre
    • 7. Hostas
  • Magasiner les outils de taille

Plantes à tailler en novembre

J’ai passé de nombreuses années à travailler dans de grands jardins publics et privés historiques. Novembre a été un mois magnifique, car le jardin a montré une vraie beauté au fil des saisons, mais c’était toujours une période chargée avec beaucoup de nettoyage, de rangement et de taille sur la liste des choses à faire. Les plantes ici figuraient sur ces listes car les parterres de fleurs, les potagers, les potagers et les serres ont reçu un peu d’attention.

1. Myrtilles


Fruits sur un bleuet

Les myrtilles sont un fantastique buisson de fruits rouges à cultiver, et je le cultive depuis de nombreuses années, à la fois dans les jardins productifs dans lesquels je travaillais et à la maison, où je cultive des myrtilles en pots. Non seulement les plantes sont un superaliment facile à cultiver, mais une fois établies et heureuses, elles peuvent donner des récoltes exceptionnelles de fruits riches en vitamines et en antioxydants.

Une taille correcte est l’un des aspects clés pour qu’un bleuet fructifie avec succès, tout comme la culture dans un sol d’éricacées et la fertilisation annuelle. Heureusement, savoir comment et quand tailler les myrtilles n’est pas intimidant.

Les myrtilles sont taillées pendant la dormance et la fenêtre de taille s’ouvre en novembre et dure jusqu’en mars.

Quant à la taille des myrtilles, elles fructifient sur du vieux bois qui culmine à deux ou trois ans, puis leur productivité s’estompe. Retirez les branches mortes, malades ou endommagées, puis concentrez-vous sur la taille d’un tiers des tiges les plus anciennes – celles-ci seront de couleur plus foncée que les branches plus jeunes et plus productives.

Pour garder les buissons heureux, fertilisez les myrtilles avec un aliment spécialement conçu pour les plantes acidophiles au printemps, comme cet engrais entièrement naturel à mélange acide, disponible sur Amazon.

2. Groseilles


Groseilles rouges sur une plante de cassis

Il existe différents types de groseilles à cultiver, notamment le cassis, le cassis, la groseille, etc. Même si cela peut paraître compliqué, car il existe différentes techniques de taille pour certains types, ils sont tous taillés pendant leur dormance, de novembre jusqu’à la fin de l’hiver.

J’ai taillé de nombreux types de groseilles au fil des ans et je suis sûr de vous dire que les méthodes de taille sont simples. Je vais donc décrire les principes de base et les différences ci-dessous :

  • Pour tous les groseilliers, commencez par enlever toutes les branches mortes, malades ou endommagées, ainsi que celles qui se croisent ou frottent avec un sécateur ou un élagueur propre et bien aiguisé.
  • Pour tailler le cassis, l’accent est mis chaque année sur l’élimination d’un tiers des bois les plus anciens, ceux qui auront l’écorce la plus foncée, ainsi que les tiges fragiles.
  • La taille des groseilles et des groseilles blanches s’apparente à la taille des groseilles à maquereau. Retirez toutes les branches de plus de trois ans, puis coupez toutes les pousses latérales du reste des tiges jusqu’à deux bourgeons.

3. Des roses


Roses roses en fleurs sur fond vert

Ne faites pas feu, ce n’est pas un appel aux armes pour sortir et tailler correctement les roses. Au lieu de cela, il est conseillé de tailler légèrement les rosiers arbustifs et buissonnants pour éviter les roches éoliennes si vous avez des rosiers qui poussent dans des sites venteux ou exposés.

Qu’est-ce que la roche éolienne ? C’est un terme utilisé pour décrire comment les vents forts peuvent endommager les racines et même déloger les plantes du sol en les faisant se balancer d’avant en arrière à plusieurs reprises. La taille pour éviter les vents est conseillée pour les rosiers nouvellement plantés, les grands arbustes et ceux susceptibles d’être soumis aux coups de vent hivernaux.

De la part de quelqu’un qui a travaillé dans un jardin nordique particulièrement exposé, frappé par des vents violents et abritant de nombreuses roses, cette forme de taille est fortement recommandée.

Il peut être simple et rapide de protéger les roses. Sortez simplement avec vos outils de taille après la floraison et coupez toutes les tiges entre un tiers et demi. C’est tout ce qu’il faut ; puis attendez pour faire votre taille de routine à la fin de l’hiver ou au début du printemps.

4. Pivoines


pivoines rose foncé

Les pivoines herbacées doivent être coupées après les premières gelées d’automne pour les garder en bonne santé et garantir qu’elles présenteront à nouveau une exposition spectaculaire de grandes fleurs blousantes l’année prochaine. Selon votre climat, les premières gelées frapperont le feuillage et le feront mourir en octobre ou novembre, il est donc temps de tailler les pivoines.

Vous coupez les pivoines à l’automne pour prévenir les maladies qui surviennent couramment lors de la culture des pivoines, qui sont capables d’hiverner sur les débris végétaux pour frapper à nouveau au printemps. Couper et éliminer tout le vieux feuillage élimine toute bactérie ou infection, donc rien n’aura d’impact sur vos pivoines lorsqu’elles repousseront une fois que les températures se réchaufferont.

C’est aussi simple que de couper vos pivoines herbacées jusqu’à un pouce au-dessus du sol et d’enlever les vieux matériaux. Le feuillage indemne de maladie peut être utilisé pour faire du compost, mais tout signe d’oïdium, de brûlure ou de moisissure doit être mis dans un sac et éliminé.

Cette méthode de taille concerne uniquement les pivoines herbacées. Si vous cultivez des pivoines arbustives, elles doivent être taillées au printemps.

5. Raisins


Tailler une vigne

Lorsque vous cultivez du raisin, une taille hivernale rigoureuse aide à contrôler et à rajeunir les vignes, vous donnant une récolte solide l’année suivante plutôt qu’une masse de fruits plus petits et non mûrs. La taille des vignes se fait pendant leur période de dormance, qui débute en novembre, et doit être effectuée avant que la sève ne commence à couler.

Si vous cultivez des vignes à l’intérieur, comme dans une serre, il est préférable de faire cette tâche le plus tôt possible une fois que les vignes perdent leurs dernières feuilles et entrent en dormance. J’ai cultivé des raisins dans une serre et une grande orangerie dans un jardin historique, et c’était en novembre que nous faisions la taille chaque année.

Le dressage des vignes est un travail très minutieux. Cependant, pour tailler les vignes établies, retirez toutes les tiges malades ou endommagées et coupez les pousses latérales des cannes principales jusqu’à deux ou trois bourgeons forts.

Il peut sembler excessif de tailler aussi fort, mais les raisins sont des vignes grimpantes à croissance rapide et ils produisent des fruits sur la nouvelle pousse provoquée par la taille hivernale.

6. Lys Mûre


Lys mûre de près

Le lys mûre (Iris domestique) est également connu sous le nom de lys léopard ou de fleur de léopard et, malgré son nom, il s’agit d’une espèce d’iris plutôt que de lys. C’est une plante vivace spectaculaire, avec ses fleurs orange en forme de bol couvertes de taches rouges, mais elle présente quelques problèmes majeurs, ce qui en fait une plante vivace que vous souhaitez couper à l’automne.

La première est de maintenir sa santé. Comme beaucoup d’iris, il est sensible aux foreurs de l’iris, qui se nourrissent des rhizomes et hivernent sur le feuillage de la plante. Il est également très sensible aux maladies fongiques, et ces spores hiverneront également sur tout matériau laissé debout pendant les mois les plus froids.

En outre, le lis mûre est une plante envahissante dans les régions du nord et de l’est des États-Unis. En tant que fleur auto-ensemencée renommée, couper toutes les plantes que vous avez repoussées les empêche de se propager hors des limites de votre jardin et de perturber les espèces indigènes.

7. Hostas


feuilles d'hosta

Si vous ne l’avez pas déjà fait, prenez le temps de réduire vos hostas ce mois-ci. Il s’agit d’une tâche simple et rapide qui offre deux avantages majeurs.

En termes simples, les hostas ne semblent plus attrayants une fois que le gel tue leur feuillage. Les feuilles vertes autrefois luxuriantes, pour lesquelles les hostas sont cultivés, deviennent jaunes et visqueuses ; ils ne sont certainement pas visuellement attrayants dans les parterres de fleurs ou les conteneurs.

J’ai travaillé dans un grand jardin où poussaient des masses d’hostas, et les couper à l’automne a permis d’éviter la vue disgracieuse d’une couverture de feuillage visqueux recouvrant le sol.

Une autre raison de les tailler ce mois-ci est que le feuillage mourant peut devenir un terrain fertile pour les ravageurs et les maladies. Les limaces et les escargots sont des problèmes courants lors de la culture des hostas, et ils peuvent hiverner leurs œufs dans le feuillage laissé au sol pendant l’hiver.

Les champignons en décomposition peuvent également hiverner des bactéries et des spores fongiques, qui peuvent infecter les nouvelles pousses au printemps et propager des maladies dans tout le jardin.


Magasiner les outils de taille


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J’ai également précédemment mis en évidence une sélection d’arbres fruitiers, d’arbustes et de plantes vivaces qui pourraient avoir besoin d’être taillés en novembre dans un autre article il y a 12 mois. Toutes les inclusions de ce premier article sur les plantes à tailler en novembre méritent toujours une place sur votre liste de tâches de jardinage d’automne, aux côtés de ces plantes préférées du jardin qui doivent être taillées avant l’arrivée de l’hiver. N’oubliez pas d’ajouter toutes ces plantes à vos projets de jardinage.

SUJETS

Jardinage d’automne Jardinage saisonnier Taille

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Florent Delahaye
  • Site internet

Florent Delahaye, le fondateur de L'Eco du Nord, est un passionné de l'immobilier depuis toujours. Après avoir passé une décennie dans le domaine en tant que conseiller immobilier, il décide en 2009 de créer ce webzine pour partager cette passion avec ses lecteurs. Avec une vision innovante et éducative sur l'investissement immobilier, Florent a réussi à faire de son site une référence pour tous ceux qui souhaitent s'informer, investir, rénover ou acheter dans l'univers de l'immobilier. Son expertise détaillée et ses bons plans ont donné aux novices et experts un outil précieux pour naviguer avec confiance dans ce domaine parfois complexe.

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