Amy Elbaum, architecte d’intérieur et fondatrice d’AE Design, nous fait part de ses conseils pour vous assurer de tirer le meilleur parti de l’aménagement de votre cuisine – de l’espace idéal autour d’un îlot de cuisine à ce qu’elle pense de l’approche triangulaire classique
Quelle est la partie la plus importante de la conception d’une cuisine ? Le style des meubles est essentiel, le choix des couleurs est toujours passionnant et peut avoir un impact énorme, mais en réalité, lorsqu’il s’agit de la façon dont votre cuisine fonctionnera au quotidien, la chose la plus importante à faire est l’agencement.
Il existe de nombreuses options, de nombreuses « règles » et d’erreurs que vous pouvez commettre en matière d’aménagement de cuisine. Comment y parvenir et garantir qu’elle soit à la fois efficace et esthétique ? Nous avons rencontré la designer Amy Elbaum pour discuter des détails et obtenir ses conseils et astuces pour réussir l’aménagement d’une cuisine.
Comme l’explique Amy, « la cuisine est de loin l’espace le plus fonctionnel de la maison. L’agencement est essentiel pour garantir une circulation aisée entre les zones de cuisson et maximiser le rangement. »
Commençons par l’évier
Le choix de l’emplacement de départ pour l’aménagement de votre cuisine peut être une affaire personnelle. Vous devez tenir compte des caractéristiques les plus importantes pour vous et les caractéristiques de la pièce peuvent également dicter ce qui vient en premier. Mais si vous ne savez vraiment pas par où commencer, Amy suggère que l’emplacement de l’évier de cuisine est toujours un bon point de départ.
« Je commence généralement l’aménagement de la cuisine par l’emplacement de l’évier », explique Amy. « S’il y a une fenêtre au-dessus du comptoir, j’aime y placer l’évier. L’îlot est un autre endroit où vous pouvez facilement placer un évier, surtout si votre îlot est grand. Le lave-vaisselle doit être placé d’un côté de l’évier et le meuble à poubelles coulissant doit être placé de l’autre côté pour un accès facile. »
Suivez la règle du triangle de cuisine
Nous avons beaucoup parlé de la disposition du triangle de cuisine à H&G, et notre équipe et les designers avec qui nous parlons sont souvent divisés sur le fait de savoir si c’est toujours l’agencement de cuisine le plus efficace ou si c’est totalement dépassé.
Amy pense que cette approche consistant à créer un triangle fonctionnel avec votre cuisine fonctionne toujours très bien. Elle explique : « Il existe une règle générale lors de la planification d’un aménagement de cuisine qui s’appelle la règle du triangle. Cela signifie que vous devez pouvoir dessiner une forme triangulaire entre l’évier, le réfrigérateur et la table de cuisson afin de pouvoir accéder facilement de l’un à l’autre. »
« Lorsque vous choisissez l’agencement de votre cuisine, commencez par vos trois principaux éléments : le réfrigérateur/congélateur, la table de cuisson/four et l’évier. Ces trois éléments ont idéalement leurs propres zones avec un espace de comptoir de chaque côté. Une fois que vous avez localisé l’emplacement de ces zones, vous pouvez remplir les zones restantes avec des appareils électroménagers plus petits et des rangements. »
« Pour une cuisine en L avec un îlot, l’évier peut être placé sur l’îlot avec le réfrigérateur et la table de cuisson sur les deux autres zones périphériques. Si vous ne voulez pas que l’évier soit dans l’îlot, un périmètre peut partager deux des trois zones principales. Pour une cuisine en U, chaque périmètre peut avoir sa propre zone pour l’évier, le réfrigérateur et la table de cuisson. »
Faites de votre table de cuisson un point central
« La zone de cuisson/four doit être considérée comme un « point focal » de la cuisine. La conception de la hotte offre de nombreuses possibilités de créer un beau moment de design sur lequel attirer l’attention. Si possible, évitez de placer la table de cuisson dans l’îlot, car cela limite vos possibilités de créer un tel moment », explique Amy.
« Assurez-vous simplement d’avoir suffisamment d’espace de comptoir de chaque côté de votre table de cuisson/cuisinière pour garder les ustensiles de cuisine à proximité. Cet espace doit être d’au moins 12 pouces, mais idéalement de 18 pouces ou plus. »
Pensez à ce qui sera stocké où
Lorsque vous décidez de l’agencement de votre cuisine, il ne s’agit pas uniquement d’appareils électroménagers, vous devez également vous assurer que le rangement de votre cuisine fonctionne. Cela implique de décider assez tôt ce que vous avez l’intention de stocker et où, car cela vous aidera à positionner mais aussi à configurer vos armoires.
« Lorsque vous disposez vos meubles, laissez de grands tiroirs ou armoires sous ou à côté de la table de cuisson pour les grandes casseroles, poêles et ustensiles de cuisine », suggère Amy. « Utilisez les armoires les plus proches du lave-vaisselle pour les plats principaux, les verres et les couverts afin qu’ils puissent être facilement transportés une fois nettoyés. Si la disposition de vos meubles vous laisse un espace étroit, utilisez-le comme tiroir à épices coulissant. »
L’agencement de votre cuisine est si important qu’il est très difficile de le modifier une fois que tout est installé. Assurez-vous donc de suivre les conseils d’Amy avant de commencer. Réfléchissez bien à la façon dont vous utilisez l’espace et à la façon dont vous vous y déplacez. Pensez également aux petits détails, comme l’endroit où vous souhaitez ranger certains objets afin de rendre la cuisine ergonomique : où voulez-vous des armoires, où avez-vous besoin de tiroirs ?
Prenez le temps de bien réfléchir à tout. Vous pouvez choisir la couleur de la cuisine et obtenir le style d’armoire parfait, mais s’il n’y a pas de place pour se déplacer ou si vous devez vous déplacer dans la cuisine pour passer de l’évier au lave-vaisselle, vous regretterez de ne pas avoir passé plus de temps à réfléchir à votre aménagement.
