Du brocoli aux courgettes, avril est un moment fantastique pour planter un large éventail de légumes
Si vous rêvez de récoltes abondantes et diversifiées dans l’année à venir, avril est le moment idéal pour mettre les roues en mouvement. En effet, il existe une grande variété de légumes à planter en avril pour des jardins prospères et des cultures de pare-chocs en été et au-delà.
J’ai cultivé des légumes depuis plus d’une décennie maintenant, à la fois dans les jardins de légumes à la maison et professionnellement dans des jardins de cuisine où j’ai fait des cultures dans les jardins publics et pour les restaurants haut de gamme. Avril est toujours un mois pour semer une pléthore de légumes à l’intérieur, donc les plantes sont prêtes à sortir à l’extérieur lorsque les températures augmentent. De plus, il existe des occasions de planter des légumes à l’extérieur ce mois-ci – mais cela comporte des risques supplémentaires.
Pour vous aider à décider quoi planter en avril pour votre potager, j’ai choisi certaines des meilleures cultures pour planter ce mois-ci et donné des conseils de semis pour vous aider à avoir une bonne germination et des plantes saines.
Quels légumes pouvez-vous planter en avril?
Tous les légumes que vous pouvez planter en mars conviennent également au semis en avril, comme les haricots, les betteraves, les carottes, la bette à carde, la laitue, les pois et les radis. En plus de ces cultures fantastiques, voici sept des meilleurs légumes à planter en avril pour un été généreux de récoltes locales.
1. Brocoli
Le brocoli et d’autres brassons peuvent être des cultures très nutritives pour commencer à l’intérieur en avril pour des récoltes savoureuses et saines dans le potager tout au long de l’été.
Plantez des graines de brocoli à l’intérieur dans de grands modules ou de petits pots. Les semis de Brassica développent rapidement des racines qui peuvent être emmêlées dans les plateaux. Semer deux graines par module ou pot et mince pour laisser le semis le plus fort.
Si vous vivez dans un climat plus chaud sans gelé ce mois-ci, vous pouvez semer des graines à l’extérieur, mais vous courerez le risque de limaces ou d’escargots grignant des semis. Couvrir les jeunes plantes avec une cloche de jardin ou utiliser des mesures de contrôle des limaces comme des matériaux déchiquetés ou des pièges à bière pour les éloigner.
Les autres brasseurs qui peuvent être lancés à l’intérieur ce mois-ci dans une serre ou un rebord de fenêtre lumineux comprennent le chou-fleur, le chou, le chou frisé et les choux de Bruxelles.
Une variété de brocoli héritage que j’ai toujours trouvé pour produire des récoltes fantastiques. Le brocoli du calabre produit des têtes centrales bleuâtre foncé environ 5 « de diamètre, suivie de plusieurs pousses latérales plus petites pour récolter une fois la tête centrale cueillie.
2. Celeriac
J’ai toujours apprécié la culture du céleriac, mais cela peut être délicat avec une longue saison de croissance. Comme le céleriac a besoin d’au moins six mois à mûrir, il est conseillé de semer les graines à l’intérieur au début du printemps – si vous n’avez pas encore semé céleriac, la fenêtre se ferme, faites-le début avril.
Semez les graines dans des plateaux ou des modules et couvrir avec une belle couche de compost ou de vermiculite. Ne les enterrez pas trop profondément, car les minuscules graines ont besoin de lumière. Les graines peuvent être difficiles à germer et nécessiter des températures de 60 à 70 ° F dans une serre, un propagateur ou sur un rebord de rebord de rebord.
Faites-les enfiler une fois qu’ils obtiennent leurs premières feuilles et les semis de transplantation à l’extérieur une fois que le risque de gel est passé. Les jeunes plantes n’aiment pas le froid, alors ne vous précipitez pas pour les faire sortir jusqu’à ce que les températures augmentent. Plantez quelque part chaud, gardez bien arrosé et sans mauvaises herbes, et attendez-vous à récolter le céleriac à venir.
La variété «brillante» est vraiment à la hauteur de son nom. Il produit des racines rondes lisses avec des saveurs de chair blanche qui conserve sa couleur lorsqu’elle est cuite. Les racines ont également une longue durée de vie allant jusqu’à trois mois.
3. Corn
Les épis de maïs sucrés et juteux à la maison sont un régal absolu pour la récolte. Il existe de nombreux types de maïs à cultiver dans différentes saveurs et couleurs, tandis que vous pouvez également choisir de faire pousser du pop-corn.
Les graines de maïs ont du mal à germer à des températures du sol à moins de 55 ° F, donc le semis à l’intérieur offre une excellente chance de prendre de l’avance. Le moment idéal pour planter du maïs est d’environ deux semaines avant votre dernier gel, qui, selon votre emplacement, varie du début avril à fin mai.
Semer les graines de maïs dans des modules ou des pots individuels, ne mettant qu’une seule graine, car les racines du robinet peuvent s’entrelacer et être endommagées lorsque plus d’une germe. Donnez des températures à environ 65 ° F dans une serre ou sur un rebord de rebord de rebord ensoleillé, et plantez à l’extérieur après les gelées.
Ne soyez pas tenté de semer trop tôt, car les plantes de maïs peuvent devenir rabougries si elles sont trop longues dans des pots en attendant de sortir.
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4. CUCUMBUMER
Les graines de concombre peuvent être lentes à germer et avoir besoin de chaleur. Si vous avez une serre chauffée, vous pouvez semer plus tôt au printemps, mais avril peut être un moment idéal pour planter des graines de concombre dans une serre non chauffée ou un cadre froid.
Semer les graines individuellement sur leur bord dans des pots ou de grands modules remplis d’un compost de graines de qualité. Les concombres ont besoin d’une température minimale de 68 ° F pour germer, et les semis doivent apparaître dans quelques semaines dans des conditions idéales.
Les jeunes plantes de concombre peuvent aller à l’extérieur après la fin des gelées et une fois que les plantes atteignent au moins quatre pouces de hauteur. Les concombres peuvent être capricieux lorsqu’ils sont transplantés, donc la plantation des graines dans des pots biodégradables, disponibles sur Amazon, peut réduire la perturbation des racines.
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5. Pommes de terre
Les types de pommes de terre précoces et entreités peuvent être plantés ce mois-ci. Les premiers et deuxièmes pommes de terre précoces peuvent être plantées début avril, avec des variétés de maincrop qui suivent vers la fin du mois.
La fourniture du sol est chaude (au moins 45 ° F pendant quelques jours consécutifs) et réalisable au début du printemps, vous pouvez planter des pommes de terre dans des trous ou des tranchées individuels. Plantez-les de six pouces de profondeur, espacés de 12 pouces de distance pour les anciens et 16 pouces de distance pour les pommes de terre du manteau.
Si le sol est froid ou gorgé d’eau, ou si des gelées lourdes sont prévues, retardez la plantation jusqu’à ce que les conditions s’améliorent.
Si vous avez un espace plus petit, ne vous laissez pas empêcher de faire pousser des pommes de terre. Vous pouvez faire pousser des pommes de terre dans un récipient ou un sac de culture sur une terrasse, un patio ou un balcon.
Cinq livres de pommes de terre de semences certifiées en or Yukon Prêt pour la plantation. Le Yukon Gold est une variété populaire développée au Canada dans les années 1960 avec une peau dorée et une chair jaune, idéale pour la torréfaction, l’ébullition, la purée, etc.
6. Pumpkin
La croissance des citrouilles est toujours satisfaisante, que vous souhaitiez étonner les autres avec une citrouille géante ou cultiver une citrouille plus traditionnelle pour la sculpture ou la cuisson. Les graines peuvent être semées à l’extérieur après les gelées, mais j’ai tendance à commencer les graines de légumes à l’intérieur en avril.
Plantez des graines de citrouille à un pouce de profondeur dans de grands modules ou de petits pots remplis de terreau de bonne qualité conçu pour démarrer les graines. Ils veulent des températures de 65 à 70 ° F et sont maintenues humides, mais pas gorgées d’eau, pour une germination optimale.
Les citrouilles peuvent être plantées à l’extérieur dans une position ensoleillée une fois que les températures se réchauffent au printemps. En plus des citrouilles, vous pouvez cultiver la courge en démarrant les graines à l’intérieur de la même manière ce mois-ci.
Pumpkin classique pour la sculpture et la cuisine, Jack O Lantern est une variété populaire pour pousser à la maison pour des fruits ronds de taille moyenne.
7. courgettes
L’une des cultures les plus productives que vous pouvez planter est les courgettes – vous êtes probablement inondé de fruits. Je récolte souvent les courgettes pour donner à des amis, à la famille et à quiconque les prendra, pour les empêcher de se transformer en moelle.
Les courgettes sont mieux lancées à l’intérieur en avril pour planter à l’extérieur après les gelées. Plantez des graines de courgettes dans de grands modules ou de petits pots, plutôt que de planter dans des plateaux et de les remporter, car ils peuvent être capricieux pour la perturbation des racines. Les graines veulent des températures de 65 à 70 ° F pour une bonne germination.
Les graines de courgette peuvent être plantées à l’extérieur si le sol s’est réchauffé. Cependant, la germination peut être plus erratique et il existe un risque de limaces et d’escargots mangeant des semis. Pour une germination plus contrôlée, des plantes plus fortes et une récolte antérieure de courgettes, je choisirais de les démarrer à l’intérieur.
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Si vous avez de la place pour semer plus de graines sur votre liste de contrôle de jardinage du printemps, je recommande de planter des graines de fleurs pour ajouter de la couleur vibrante à n’importe quel espace de croissance.
Il y a une bonne gamme de fleurs à semer en avril, y compris les nasturtiums et le calendula, qui sont excellents pour la plantation de compagnie dans n’importe quel potager.
