La cafetière filtre Smeg est grande et belle : je l'adore

Si vous voulez faire une déclaration de style sur votre comptoir, c'est ce dont vous avez besoin

Il ne fait aucun doute qu’il s’agit d’une cafetière goutte à goutte Smeg, contrairement à toute autre marque. Disponible en 9 couleurs différentes, tout est rétro-chrome et courbes. Le mien est d’un rouge primaire vif et il fait une déclaration audacieuse sur un comptoir. La capacité de dix tasses, la plaque chauffante et la minuterie programmable placent cette cafetière un cran au-dessus de certains des modèles les plus basiques.

Tester cette cafetière était bizarre pour moi. En tant que barista, j'ai l'habitude de broyer, de tasser, de verrouiller et de faire mousser. Les meilleures cafetières filtre n’exigent rien de tout cela, en particulier celles de Smeg. Tout ce que j'avais besoin de faire pour cette cafetière, c'était d'appuyer sur un bouton. Si je le programmais avec ma routine café, je n'aurais même pas besoin de le faire.

Si vous cherchez à préparer un maximum de quantités de café avec un minimum d'effort, vous avez peut-être trouvé votre bonheur. Vous payez un petit supplément pour l'apparence, mais ça vaut le coup.

Examen de la cafetière filtre Smeg

Caractéristiques

Déballage de la cafetière filtre Smeg

Smeg a utilisé du carton recyclable pour emballer la cafetière filtre. C'est agréable à voir. Il y avait quelques morceaux de plastique qui n'étaient ni recyclables ni recyclés, mais ils sont issus du polystyrène.

En sortant la machine de son emballage, j’ai réalisé à quel point elle était grande. Si vous avez des armoires murales au-dessus de votre plan de travail, soyez prudent car vous pourriez ne pas en placer les quatorze pouces en dessous. Il est suffisamment léger pour être déplacé et rangé dans un placard, mais la lumière LED, les minuteries et les préréglages indiquent clairement qu'il est conçu pour être vu.

De nombreuses carafes sont principalement en plastique, donc la carafe en verre de Smeg semble vraiment de qualité supérieure. Ceci a été légèrement compensé par le couvercle en plastique, mais cela facilite le nettoyage. J'étais vraiment heureux de voir cinq trous dans la tête de pulvérisation. La plupart des cafetières en donneraient deux, mais cinq donnent une douche d'eau plus uniforme sur le café. Cela signifie que vous obtiendrez des infusions plus douces et plus cohérentes. Le filtre est réutilisable, vous évitant ainsi les tracas des filtres en papier à usage unique. Cependant, si vous ne souhaitez pas renoncer à des résultats de papier plus lisses, vous pouvez également insérer un filtre en papier. Dans l’ensemble, cela semblait haut de gamme et cela avait certainement l’air luxueux sur le comptoir.

À qui cela conviendrait-il ?

Si vous êtes souvent frustré par les cafetières qui ne peuvent gérer qu’une seule tasse à la fois, celle-ci vous conviendra. Vous pouvez préparer jusqu’à dix tasses de café en une seule fois. Notez simplement que Smeg mesure ses tasses en 150 ml. J'ai versé une tasse à main levée et elle contenait environ 275 ml, donc dix tasses font plutôt cinq. Cependant, avec ces mesures précises, vous ne risquerez jamais de trop infuser ni de gaspiller du café.

Les cafetières filtre ne sont pas destinées aux buveurs de café raffinés. Si vous recherchez de la mousse, de l'art et une variété de types de café, ce n'est pas pour vous. Ce n'est pas non plus pour vous si vous souhaitez économiser de l'espace ou de l'argent dans votre cuisine, car elle est grande et demande beaucoup d'espace.

Qu'est-ce que ça fait d'utiliser ?

Une fois que vous avez réglé l'heure sur votre écran LED, vous êtes prêt à partir. C'est un processus très simple. En façade, quatre boutons s'éclaireront : un bouton marche et arrêt très explicite ; une fonction maintien au chaud pour garder votre café au chaud pendant vingt à quarante minutes ; un bouton arôme, pour choisir une saveur délicate ou intense ; un bouton quatre tasses qui prépare suffisamment de café pour quatre tasses ; et une minuterie de démarrage automatique pour que votre machine puisse préparer automatiquement du café.

Vous devrez remplir le réservoir d'eau à l'arrière de la machine. Il s'agit d'un espace mince, juste à côté de la charnière, qui n'est donc pas facile à atteindre. Je recommanderais d'utiliser une carafe, car le réservoir peut contenir 1,4 litre d'eau, vous ne voulez donc pas renverser beaucoup d'eau. Vous pouvez vérifier les niveaux d'eau sur le panneau transparent sur le côté. Cela vous montrera combien de tasses d’eau il vous reste.

J'ai commencé le processus de café en soulevant le couvercle et en ajoutant trois cuillères à soupe de marc de café. J'ai fermé le couvercle haut de gamme et vérifié le panneau latéral transparent. Avec dix tasses d’eau de côté, j’étais prêt à partir.

Test 1 : réglage 4 tasses

Je voulais commencer par le réglage quatre tasses, qui prépare la quantité précise de café pour quatre personnes. Tout ce que j'avais à faire était d'appuyer sur le bouton. Avec un petit bip, la machine se mit en action. J'ai entendu des bruits de pétillement et d'ébullition, mais cela n'a jamais dépassé 46 dBA. C'est plus silencieux qu'un réfrigérateur domestique selon le tableau de conversion des décibels de l'Université de Yale.

Après une minute et demie, j'avais assez de café pour deux tasses. Au bout de trois minutes, mes quatre tasses étaient prêtes et la machine s'est arrêtée avec un autre petit bip. La plaque chauffante prétend garder le café au chaud pendant vingt minutes. Je me suis donc servi une tasse de café, j'ai activé le réglage « garder au chaud » et j'ai laissé la machine tranquille. Presque silencieusement, la cafetière continuait de fonctionner. Au bout de vingt minutes, mon café était trop chaud pour être avalé immédiatement. Il y a un risque que la plaque chauffante brûle le café ou lui donne un goût fade, mais c'était parfait. Certaines cafetières peuvent garder votre cafetière au chaud pendant une heure, notamment celles équipées de carafes thermiques, mais celle-ci a fait du bon travail.

Minuterie programmable et fonction aromatique

Minuterie programmable

Intrigué, j'ai testé le programme timer. J'ai défini une heure précise pour que la cafetière commence à préparer le café. J'ai regardé l'horloge et, parfaitement à l'heure, la machine a commencé à préparer mon café. C'est brilliant. À 46 dBA, j'aurais volontiers cette infusion le matin, prête à me réveiller avec du café frais.

Fonction arôme

J'étais fasciné par le bouton arôme. Je voulais vraiment que ce soit un goût complètement différent, mais, en réalité, je ne pouvais pas vraiment détecter beaucoup de différence de saveur. J'ai essayé la différence entre le café normal et l'arôme intense, qui montrait une image de deux grains de café. Certes, la saveur intense était un peu plus forte, plus riche et plus profonde, mais ce n’était pas dramatique. Le marc que j'ai utilisé était d'une torréfaction assez foncée, il est donc peut-être difficile de modifier les goûts sur une simple machine à café. Néanmoins, c'est bien de l'avoir.

Dans l'ensemble, le goût était bon. Il est impossible de comparer ce café à une machine à expresso, une presse française ou une cafetière à dosettes. Ceux-ci sont tellement plus riches et intenses avec leurs saveurs. C'était idéal pour le café filtre, très propre et doux, pas acide du tout. Si vous recherchez un café de qualité café, vous pourriez être déçu.

Nettoyage, stockage et entretien

Le processus de nettoyage était presque aussi simple que l’installation. J'ai sorti le filtre réutilisable et vidé le marc de café. Ceux-ci peuvent aller dans les déchets alimentaires ou constituer un excellent compost de jardin.

Vous pouvez nettoyer le filtre dans de l'eau tiède savonneuse avec la carafe et le couvercle. Lorsque j'ai soulevé le filtre intérieur pour le nettoyer, j'ai fini par vider un peu de café sur le comptoir. Assurez-vous qu'il est complètement vide avant de l'éloigner trop de la verseuse.

Pour rincer la machine, placez la carafe sur la plaque chauffante et allumez la machine. D'une simple pression sur un bouton, de l'eau chaude circulera dans la machine. Le mien était déjà assez clair, mais c'est une bonne pratique de le faire après utilisation. L'écran clignote et vous indique quand il doit être détartré, ce qui n'est pas souvent le cas.

Comme je l'ai mentionné, cette machine est grosse. Les préréglages et l’horloge indiquent clairement que ce modèle est de toute façon conçu pour rester sur votre comptoir. Cela a l'air bien, alors assurez-vous simplement que vous n'avez pas de placards bas qui pourraient causer des problèmes.

Comment est-il évalué en ligne ?

Sur la plupart des plateformes d’évaluation, cela a reçu au moins quatre étoiles. Les gens ont adoré le réglage de la minuterie et la grande capacité, en particulier les familles ou les grands ménages. La configuration rapide et les fonctions simples le rendent convivial pour un large éventail d'utilisateurs. Il n’est pas surprenant que les gens aiment aussi à quoi cela ressemble. La gamme de couleurs a vraiment séduit les décorateurs, qui aimaient les présenter dans leur maison et sur leurs comptoirs.

J'ai rencontré quelques problèmes. Tout d’abord, la taille. Certaines personnes ne parvenaient pas à le placer sous leurs armoires et le trouvaient trop grand pour leur cuisine compacte. Un certain nombre de personnes étaient frustrées par le capteur de détartrage ; il est plus sensible que nécessaire, donc il vous alerte un peu trop tôt. J'ai constaté que ma cafetière coulait un peu lorsque j'ai retiré la carafe, ce qui, selon certains utilisateurs, était dû au fait que la fonction « pause » ou « arrêt » n'arrête pas vraiment la machine correctement. Ce serait un bon aspect à développer pour Smeg.

Comment se compare-t-il aux modèles similaires ?

Dans l'ensemble, il s'agit d'un modèle plus cher. À dix tasses, la capacité est inférieure à celle d’une machine moyenne de 12 tasses. Cependant, certains préréglages compensent la petite capacité.

Nous recommandons la cafetière OXO 8 tasses dans notre tour d'horizon des meilleures cafetières filtre. Bien que huit tasses soient inférieures à celles de Smeg, en réalité, cela fait plus que les cinq de Smeg. De plus, si vous voulez juste une portion individuelle, c’est l’une des rares cafetières filtre qui sera capable de vous en préparer une délicieuse. Il fait la moitié de la hauteur de Smeg et est donc beaucoup plus économe en espace. Il répondait à la norme Golden Cup de la Specialty Coffee Association pour son infusion, ce qui signifie que la qualité de l'eau, le rapport du café et la distribution de la mouture sont tous d'un niveau élevé. Pour 100 $, c'est un investissement pratique.

Cependant, ce n'est pas programmable, vous perdez donc le luxe de vous réveiller avec un café fraîchement moulu. C'est génial de ne pas avoir à se soucier des réglages de l'OXO, mais ceux de Smeg sont vraiment simples et vraiment utiles. Ils vous empêchent de trop infuser et de gaspiller du café et la finition en acier inoxydable de l'OXO marque bien plus que la couleur de base de Smeg.

Faut-il l'acheter ?

Si vous recherchez une cafetière filtre élégante, celle-ci est faite pour vous. Elle est un peu plus grande et chère, mais elle couvre très bien les bases d'une machine à café. Le café est onctueux et a une bonne saveur. Cependant, si vous voulez du café de spécialité et que vous n'êtes pas rebuté par le fait de devoir préparer des cafés individuellement, cela vaut la peine de se tourner vers des cafetières alternatives.

Comment nous testons

Avant de vous examiner ou de vous recommander un produit, nous l'avons testé en personne comme s'il s'agissait d'un produit de tous les jours. Nous avons un processus spécialisé pour tester chaque appareil. J'ai une formation de barista et de conseillère clientèle qualifiée café. Cela signifie que j'ai suivi un certain nombre de processus pour devenir un expert en matière de café.

Avant les tests, nous étudions soigneusement les affirmations d’une marque à propos de son produit afin de savoir ce que nous recherchons. Nous examinerons et testerons également les concurrents afin de pouvoir mettre sur le marché tous les produits que nous testons.

J'ai pris cette cafetière filtre Smeg et je l'ai testée aux côtés de machines automatiques, de machines à expresso et d'autres appareils à café. Je l'ai utilisé dans une cuisine de tous les jours et je me suis assuré de tester chaque fonction. À chaque étape du processus, du déballage au nettoyage, j'ai pris des notes et des observations approfondies.