La croissance des épices les plus chères du monde dans un pot est plus facile que vous ne vous y attendez – voici tout ce que vous devez savoir pour faire pousser du safran dans de petits espaces

Comment cultiver le safran dans des pots – de la plantation à la récolte

Saffron est réputé pour être l’une des épices les plus chères du monde. Malgré sa réputation, la plante n’est pas difficile à cultiver à la maison, et vous pouvez même faire pousser du safran dans des pots dans des espaces plus petits, comme sur un pont, un balcon ou à l’intérieur.

L’épice vient du crocus du safran (Crocus sativus). Ces jolies plantes produisent des fleurs violettes à l’automne, mais chacune ne produit qu’une petite quantité de safran. Ne vous attendez pas à une énorme récolte d’épices à partir de pots, mais un peu de safran va très loin, et une ou deux stigmatisation des plantes peut être suffisante pour aromatiser les plats.

J’ai cultivé du safran dans des pots en travaillant dans le jardin de production dans un prestigieux club de membres au cœur des Cotswolds. L’épice a été cultivée dans des conteneurs dans une serre non chauffée, principalement pour sa beauté plutôt que pour récolter les épices. Si vous voulez faire pousser du safran dans des conteneurs vous-même à la maison, ce guide révèle les facteurs clés pour bien faire.

Pouvez-vous faire pousser du safran dans des pots?

Si vous vous êtes posé cette question, alors la réponse est oui, vous pouvez faire pousser du safran dans des pots. Il existe des facteurs clés pour être corrects pour les ampoules heureuses et les fleurs époustouflantes, mais la culture du crocus de safran dans le cadre de toutes les idées de jardin de conteneurs (à l’extérieur ou à l’intérieur) est réalisable dans les zones de rusticité américaines 6-9.

Le safran en pots permet de cultiver les épices dans un petit espace, comme une terrasse, un patio ou un balcon. Il aide également à protéger les ampoules contre les ravageurs communs.

Les souris, les campagnols, les taupes, les tamias, les lapins et les écureuils sont connus pour provoquer des problèmes, vous pouvez donc faire pousser du safran dans des pots à l’intérieur ou dans un espace protégé s’ils sont répandus dans votre jardin.

Comment planter des ampoules de safran dans des pots

Plantez des ampoules au safran à la fin de l’été ou au début de l’automne. Vous pouvez acheter des ampoules de crocus de safran chez des détaillants d’ampoule et de graines pour planter dans des conteneurs, et les plantes produiront des fleurs au cours de leur première année, prenant 6 à 8 semaines de la plantation à la floraison.

Utilisez un grand récipient pour faire pousser du safran dans des pots. Il doit être suffisamment grand pour accueillir le nombre d’ampoules que vous souhaitez planter, car les ampoules du safran ont besoin de 2 à 3 pouces d’espace dans le récipient. Un grand récipient vous permet de planter plus d’ampoules, et il faut beaucoup pour produire de petites quantités de safran.

Un autre facteur vital consiste à avoir des trous de drainage dans le fond, alors que le crocus de safran se débat dans un sol gorgé d’eau. Faites du drainage une priorité si vous voulez un safran heureux.

Remplissez le récipient d’un mélange de rempotage bien drainé formulé pour les récipients, tels que ce mélange de rempotage organique sur Amazon. L’utilisation d’un sol lâche et bien drainé est essentielle; N’utilisez jamais de sol de jardin dans des pots car il contient beaucoup trop d’humidité, et les ampoules de crocus risquent de pourrir dans le sol dégoûtant.

Les bornes de safran doivent être plantées de trois pouces de profondeur, avec l’extrémité pointue face vers le haut et l’extrémité arrondie en bas.

Lorsque vous cultivez du safran dans le sol, vous les plantez à au moins trois pouces d’intervalle pour éviter la concurrence pour les nutriments. En ce qui concerne le safran dans des pots, vous pouvez suivre la même règle ou les placer un peu plus près, à deux pouces d’intervalle, pour voir comment ils fonctionnent dans un espace contenu.

Donnez au récipient un bon arrosage après la plantation pour aider les ampoules à s’installer et à prendre un bon départ dans leur nouvelle maison.

Placer le récipient dans un endroit ensoleillé dans la cour, ou à l’intérieur dans un endroit brillant où les ampoules peuvent obtenir des températures d’au moins 70 ° F. Cependant, le crocus de safran peut également se développer avec plaisir à l’ombre partielle, mais les niveaux de lumière réduits peuvent avoir un impact sur la floraison.

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Conseils pour cultiver le safran dans les conteneurs

Si vous cultivez du safran dans des pots, les plantes nécessitent une attention et un entretien tout au long de la saison pour les garder en bonne santé et la floraison.

• Eau – Le safran dans les pots nécessite l’arrosage lorsque les deux pouces supérieurs de terre sont secs. Soit utiliser vos doigts ou un compteur d’humidité du sol pour juger quand arroser les plantes dans des récipients et les donner environ un pouce d’eau par semaine, mais éviter les plantes surpassées et envelopper le sol. Ne pas arroser le safran dans des pots pendant leur dormance.
• Alimentation – Pendant la saison de croissance, nourrir les plantes avec parcimonie avec un engrais à forte phosphore, comme un booster de floraison, des aliments pour tomates ou des engrais d’algues. Évitez d’utiliser des aliments à haute azote ou des plantes sur-ferliantes, car le safran n’a pas besoin de beaucoup d’alimentation et peut être sensible à des niveaux trop élevés de nutriments.
• Élaguer – Après avoir fleuri, laissez le feuillage en place et attendez qu’il meure pour le couper. Les feuilles continuent de photosynthétiser et de mettre de l’énergie dans les ampoules jusqu’à ce qu’elles deviennent jaunes et meurent en arrière lorsqu’ils entrent dans la dormance.
• Hiverner – Le safran dans les pots doit être hivernal dans une position protégée, car les ampoules ne sont pas aussi protégées contre le froid dans les récipients, par rapport à la plantation du sol. Les plantes sont robustes dans les zones de rusticité américaines 6-9, lorsqu’elles sont dans le sol, donc lors de la culture du safran dans des pots à l’extrémité inférieure de ces zones, il est préférable de déplacer les conteneurs dans une serre, un porche ou un véranda brillant pour l’hiver.
• Récolte – Chaque fleur de crocus de safran développe trois longues stigmates rouges minces au centre de la fleur. Retirez-les de la fleur avec une paire de pincettes et posez-les dans un endroit chaud pour sécher.

FAQ

Puis-je faire pousser du safran à l’intérieur?

Vous pouvez faire pousser du safran dans des pots à l’intérieur pour profiter des fleurs et potentiellement obtenir une petite récolte d’épices à ajouter aux plats. Plantez les ampoules à la fin de l’été ou au début de l’automne dans des conteneurs et placez les pots quelque part qui obtiennent au moins quatre heures de soleil par jour et des températures de 70 ° F.

Une autre épice que vous pouvez cultiver à la maison est la cardamome. C’est un membre de la famille du gingembre, et les épices sont fabriquées à partir des gousses de graines de plantes à cardamome.

Il existe différents types de plantes à cardamome, et si vous voulez les cultiver à la maison, alors ce guide expert pour faire croître la cardamome vous dit tout ce que vous devez savoir pour donner aux plantes les conditions idéales pour prospérer.