Quand choisir et comment collecter et stocker vos graines pour les garder en état de pointe
La culture du gombo dans votre jardin de légumes à la maison peut fournir une multitude de gousses à utiliser dans la cuisine. En effet, les plantes sont si prolifiques que vous pouvez avoir plus de pods que vous ne pouvez cuisiner. Si vous en laissez sur la plante vers la fin de la saison pour continuer à croître, vous pouvez récolter les graines de gombo.
Non seulement les graines de gombo sont comestibles, mais les collecter et les sauver vous donnent une ressource libre de graines à rythmer l’année prochaine. Cela vous permet d’économiser de l’argent, il est rassurant de connaître les graines que vous travaillez bien dans votre jardin et d’avoir une saveur que vous aimez, et la collecte et la sauvegarde des graines est un passe-temps très satisfaisant.
Lorsque vous cultivez le gombo, la saison de récolte commence à se terminer à l’automne. C’est le moment idéal pour laisser certaines gousses continuer à mûrir afin que vous puissiez les récolter des graines de gombo. Ce guide révèle la clé pour savoir quand les gousses sont prêtes à choisir, ainsi que des conseils pour collecter et stocker les graines de gombo.
Pourquoi tu devrais récolter les graines de gombo
La collecte de graines de vos légumes préférées est une excellente méthode d’économie budgétaire pour avoir des graines pour l’année prochaine. Analyser vos cultures chaque année et sauver les graines des variétés qui fonctionnent les meilleures (ou celles que vous appréciez particulièrement le goût) vous garantissent des plantes qui prospéreront dans votre jardin saison après saison.
Lorsque vous avez une variété de gombo qui fonctionne très bien dans votre jardin, pourquoi ne pas sauver des graines gratuites afin que vous puissiez faire grandir ce type l’année prochaine, en toute sécurité en sachant qu’il vous donnera une grande récolte de gombo? Comme les gousses de graines de gombo peuvent être si élevées, sauver quelques gousses vous fournira des centaines de graines.
Une chose clé à retenir est que vous voulez sauver les graines des variétés héritières pollinisées à ouverture. Les variétés hybrides ne se réaliseront pas si les graines sont sauvées et semées à nouveau. De plus, lorsque vous avez l’intention de sauver les graines, il est important de ne cultiver qu’une seule variété de gombo dans un espace. Il existe un risque de différentes variétés qui se polluissent de manière croisée si elles sont cultivées ensemble, et les graines résultantes peuvent produire des hybrides mystères.
Quand récolter les graines de gombo
Le gombo fournit une riche générosité de gousses pendant l’été et l’automne. La fenêtre de récolte commence deux mois après la plantation du légume, à environ 60 à 70 jours à partir de graines de semis ou 40 à 50 jours à partir de semis de transplantation.
Les plantes produisent des gousses qui sont généralement récoltées lorsqu’elles mesurent 2 à 3 pouces de longueur. Les laisser devenir plus gros signifie qu’ils deviennent plus boisés. Cependant, si vous voulez récolter les graines de gombo, vous voulez laisser les gousses mûrir et sécher sur la plante.
Avec la récolte du gombo, plus vous choisissez de gousses, plus la plante continue de produire. Comme le gombo a une longue saison de récolte, cela signifie que vous pouvez récolter beaucoup de gousses tout en laissant certains pour recueillir des graines vers la fin de la saison.
Lorsqu’ils sont laissés sur l’usine, les gousses se développeront au-delà de la scène comestible et deviendront plus difficiles. Les gousses de graines doivent être laissées jusqu’à ce qu’elles deviennent grandes et deviennent brunes. Au stade idéal pour la récolte, ils sont fragiles, potentiellement commencent à se fissurer, et vous pouvez entendre les graines qui cliqueter à l’intérieur si vous secouez la gousse.
Comment récolter les graines de gombo
Une fois que les gousses ont complètement séché sur la plante, la récolte et le stockage des graines est une tâche simple. C’est un travail à faire avec une paire de gants de jardinage, cependant, car les gousses de gombo ont de belles épines qui peuvent irriter la peau.
Comme les gousses de graines sont grandes, elles peuvent être retirées de la plante avec une paire de cisaillements d’élagage, de snips de jardin ou de ciseaux, ou vous pouvez les tordre soigneusement de la tige. Placez-les soigneusement dans un panier ou un récipient (quelque chose comme ce jardin Hod de Burpee est idéal) et amène-les à l’intérieur pour terminer le séchage.
Pour ce faire, disposer les gousses collectées en une seule couche sur un plateau et les placer dans un endroit frais et bien ventilé jusqu’à ce qu’ils soient secs. Prenez toujours le temps de vous assurer que les graines sont complètement sèches avant de les stocker. Il s’agit d’une erreur majeure de stockage des graines pour stocker les graines humides, car elle encourage la moisissure et la pourriture.
Une fois secs, les gousses peuvent ensuite être brisées et les graines collectées. Conservez les graines dans une enveloppe en papier scellée ou dans un récipient en verre étanche. Si vous souhaitez réutiliser les articles ménagers courants dans des contenants de stockage de graines de bricolage, les pots d’aliments en verre ou les pots d’épices sont parfaits pour le travail.
Quant à combien de temps vous pouvez stocker les graines, ils seront viables jusqu’à trois ans lorsqu’ils sont conservés dans des conditions idéales. Cependant, il est préférable de les utiliser la saison suivante car leur viabilité baissera chaque année.
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Clemson Spinless Gomba est un gagnant de légumes entièrement en Amérique et populaire pour la texture et la saveur de ses gousses.
FAQ
Pouvez-vous manger des graines de gombo?
Oui, les graines de gombo sont comestibles. Ils peuvent être consommés crus ou cuits et sont une source de fibres et de protéines. En plus de cuisiner avec eux, les graines de gombo peuvent être broyées et rôties pour une alternative sans caféine au café ou pressée pour faire de l’huile.
Sautant au printemps prochain, les graines de gombo bénéficieront d’être trempées dans l’eau avant de semer. Cette tâche simple aide à adoucir les coquilles et peut à la fois accélérer la germination et améliorer le taux de succès. Il est facile de tremper les graines avant la plantation. Mettez simplement les graines de gombo dans un bol d’eau tiède pendant quelques heures, séchez-les et plantez-les rapidement dans de petits pots ou des plateaux de module remplis de mépris du rempotage.
