Ninja est surtout connu pour les mélangeurs et les fabricants de glaces. Cela peut-il aussi faire un gril?
Ninja a fait des vagues la semaine dernière en lançant son tout premier grill au propane. Après le succès de ses premiers appareils en plein air, la gamme de fumants de table et de fmens de pizza, la marque a laissé tomber un grill pleine grandeur, le Ninja Flexflame.
Cependant, Ninja affirme que ce grill est une «innovation révolutionnaire» qui «combine cinq méthodes de cuisine uniques dans un seul capot». Contrairement à la plupart des grillades du marché, le nouveau Flexflame prétend être un gril, un fumeur, une plaque chauffante et un four à pizza dans un seul appareil.
Nous n’avons pas encore goûté à ce nouveau grill, mais les spécifications offrent des conseils intéressants sur la façon dont il pourrait fonctionner. Voici tout ce que nous savons jusqu’à présent et comment il mesure les meilleurs grils du marché – du moins sur papier.
Quoi de neuf?
L’idée est que le nouveau Flexflame combine plusieurs appareils de cuisine en plein air en un seul; C’est un gril, un fumeur, une plaque chauffante et un four à pizza. Selon Ninja, le gril «combine cinq méthodes de cuisson uniques sous un seul capot».
Cela semble être une énorme innovation à première vue, mais il est intelligent de mettre ce marketing en contexte. La plupart des grils peuvent être utilisés pour griller, rôtir et fumer, en particulier les grilles kamado et les fumeurs dédiés.
Les séparer en fonctions distinctes est un peu fallacieux – c’est comme se vanter qu’un four peut cuire, rôtir et vaporiser. En plus de cela, la plaque chauffante et la pierre à pizza ne sont pas incluses en standard, donc bien qu’elles puissent être de grandes fonctionnalités, ce n’est pas un appareil 5 en 1 tout droit sorti de la boîte.
Vous devriez également vous méfier de l’affirmation selon laquelle il s’agit d’un «système de cuisine en plein air révolutionnaire». Beaucoup d’autres grilles peuvent être utilisées de cette manière – la plupart des grillades Kamado Joe et Big Green Egg peuvent être équipées de fumeurs et de joints de pizza, donc bien que ce soit une première à ce prix, ce n’est pas un nouveau concept dans l’industrie.
Je n’ai pas non plus utilisé un bon attachement à pizza grillé. J’ai essayé plusieurs accessoires de pizza au sommet des grillades et les grils ne font pas assez chaud pour cuire la pizza, et il n’y a pas de flamme au-dessus pour griller le fromage. Cela signifie que la pizza est bien pire que dans un véritable four à pizza. Cela dit, cela pourrait être le grill pour le maîtriser.
Ce qui est plus excitant, cependant, c’est l’inclusion de la technologie de feu de bois de Ninja. Le Flexflame semble être une version plus grande du Ninja Woodfire Electric Smoker, que nous avons adoré lorsque nous l’avons testé il y a quelques années. Cette technologie est vraiment à la hauteur du battage médiatique; Notre testeur, Alex, a découvert qu’il faisait un filet de porc fumé incroyable. Le feu de bois peut être à la hauteur des normes d’énormes fumeurs professionnels, et si le nouveau Flexflame utilise la même technologie, le grill pourrait en valoir la peine pour cette fonctionnalité seule.
Le ventilateur de convection est une autre grande caractéristique, également trouvée dans le feu de bois. Il transforme essentiellement le gril en une grosse friteuse à air. Cela rend le Flexflame beaucoup plus rapide à chauffer qu’un gril standard, la marque affirmant que le gril peut atteindre 600 ° F en seulement sept minutes. Encore une fois, ce n’est pas une énorme innovation – les grillades avec des fans de convection existent depuis des années – mais le combiner avec un fumeur électrique à ce prix est une première.
Comment compare-t-il?
La comparaison la plus équitable pour le Ninja Flexflame est contre notre choix pour le meilleur grill, le Weber Spirit II E-310 et le Ninja Woodfire, le prédécesseur de Flexflame:
Tout neuf
Le Flexflame est le premier grill au propane de Ninja et prétend combiner la pizza grillade, fumeuse et cuisinée dans un seul appareil.
Meilleur gril à gaz
C’est le meilleur gril à gaz du marché. Il est facile à utiliser et à faire la meilleure nourriture dans nos séries de tests, parfaite pour le cuisinier extérieur moyen.
Il y a plus de détails dans notre plein Revue de Weber Spirit II E-310.
Meilleur fumeur électrique
Ce gril électrique pratique est meilleur pour fumer que certains grillades plus de trois fois la taille et le coût. C’est super pour les petites familles.
Alex est plein Ninja Woodfire Outdoor Grill Review a tous les détails.
Vous pouvez voir dans le tableau ci-dessus que c’est une chose à terme entre le Flexflame et mon préféré, mais le Weber a toujours un bord sur le flexflame.
Tout d’abord, le flexflame est cher. Selon les prix de vente et l’inflation, le flexflame sera environ deux fois plus cher que le Weber, ce qui fait une grande différence. C’est aussi cher que de nombreuses grilles à gaz et kamados de haut niveau
Le Weber a également une zone de cuisson beaucoup plus grande que le flexflame, donc même si vous pouvez fumer sur le flexflame, vous ne pouvez pas cuisiner autant de hamburgers ou de hot-dogs à la fois.
Le Weber a également une cote BTU inférieure que le FlexFlame. Dans un contexte de grillade, les BTU (unités thermiques britanniques) sont utilisées comme une mesure approximative de l’efficacité d’un gril; Un BTU inférieur signifie que le grill est plus efficace, donc sur papier, il semble que le Weber utilise moins de carburant que le flexion. Cependant, nous aurions besoin de tester cela par nous-mêmes.
Cependant, le flexflame doit se réchauffer plus rapidement que le Weber Spirit, et contrairement au Weber, vous pouvez l’utiliser pour fumer. Bien que vous puissiez convertir un gril à gaz comme le Weber en fumeur si vous faites un coffret à fumée, cela est loin d’être aussi efficace qu’un fumeur dédié comme celui du Flexflame.
Le Flexflame a également une zone beaucoup plus grande que le feu de bois, mais cela rend le feu de bois facile à stocker. Bien que le feu de bois revendique sept fonctions, comme le Flexflame, c’est un peu malhonnête. Des sept paramètres sur le feu de bois, de l’air croustillant, de la cuisson, du rôti et du gril ne sont vraiment qu’une fonction, la friture à l’air.
Bien que nous ayons besoin de nous faire de la pratique avec le Flexflame, il semble que le Weber Spirit II E-310 soit une meilleure option si vous avez juste besoin d’un simple gril – il est moins cher et fait plus de nourriture. Cependant, le flexflame peut fumer, que le Weber ne peut pas correspondre, et il fait également plus de nourriture que le feu de bois, c’est donc une meilleure option pour les petites familles.
Bien que le Flexflame prétend tout faire, il existe une grande variété de grils à considérer. Nous avons classé toutes les meilleures grilles et les meilleures grilles à gaz, et il y a beaucoup de fours à pizza spécialement conçus pour fabriquer une pizza parfaite.
