Les blocs de boucher sont de retour en force – et ils s'avèrent une solution populaire pour un îlot de cuisine autoportant
Si vous suivez les tendances en matière de design, vous avez probablement vu les blocs de boucher devenir un ajout populaire aux aménagements de cuisine. Portables, peu encombrantes et de conception unique, ces pièces revisitées sont-elles la nouvelle façon de créer un îlot de cuisine ?
Dans les tendances récentes, les idées d’îlots de cuisine consistent principalement en de magnifiques designs intégrés qui s’intègrent parfaitement avec le reste des armoires de cuisine. Mais alors que les tendances cette année passent d'une perfection uniforme à un style plus éclectique, les blocs de boucher deviennent d'autant plus favorables.
Alors, les blocs de boucher sont-ils la nouvelle façon de créer un îlot de cuisine ? Pour savoir si cette alternative autonome est vraiment une bonne idée, nous nous sommes tournés vers les architectes d'intérieur pour savoir ce qu'ils pensent de cette tendance croissante.
Qu'est-ce qu'un bloc de boucher ?
Les blocs de boucher sont de grandes plaques de bois durables, historiquement utilisées par les bouchers pour hacher leurs produits. Leurs propriétés résistantes en font un choix populaire pour les îlots de cuisine : ils constituent un matériau parfait pour les comptoirs où se déroule la préparation des aliments.
« Un bloc de boucher est généralement fabriqué en collant ou en fusionnant des bandes de bois. En raison de la forte direction du grain, ils sont particulièrement solides et durables lorsqu'ils sont fabriqués à partir de bois durs américains ou étrangers », explique Seth Ballard, AIA, directeur chez Ballard + Mensua Architecture.
Lorsqu'un bloc de boucher est utilisé comme îlot de cuisine, il s'agit généralement d'unités autonomes, dont certaines sont équipées de roues pour les rendre portables. Souvent, des étagères ouvertes sont ajoutées sous le comptoir, le bois dur et le métal étant des matériaux populaires pour construire la charpente.
Les îlots de cuisine en bloc de boucher sont-ils une bonne idée ?
Choisir d'utiliser un bloc de boucher comme îlot de cuisine dépend de votre style de décoration intérieure : ils ont tendance à convenir aux cuisines qui ont un élément de style traditionnel ou rustique. Cela dit, un îlot de cuisine en bloc de boucher peut créer un magnifique point focal et introduire une touche de caractère à votre projet.
« Au fil des années, les blocs de boucher ont souvent été remplacés par des petites îles et nous sommes très heureux de les voir faire leur retour. Il y a quelque chose de vraiment agréable dans un meuble mobile. Cela vous offre différentes options en fonction de la situation », explique Helen Parker, directrice créative chez deVOL.
« Vous pouvez placer votre bloc de boucher au bout de votre table pour les grands rassemblements où vous avez besoin d'espace supplémentaire pour disposer vos plateaux de nourriture ou le déplacer vers la cuisinière lorsque vous avez besoin de plus d'espace pour préparer les aliments », suggère-t-elle.
Outre les avantages portables des blocs de boucher, le matériau utilisé pour les créer présente de nombreux avantages pratiques. « Utiliser un bloc de boucher comme îlot est une excellente idée. Cela vous permet de traiter l'îlot davantage comme un meuble fonctionnel et de rompre avec la monotonie des matériaux », explique l'architecte d'intérieur Peter Dunham.
« Certaines choses, comme couper, que vous ne voulez pas vraiment faire sur votre marbre, votre granit ou d'autres pierres « fortes », qui sonnent toujours. Le matériau du bloc de boucher est fait pour cela et constitue une surface plus accueillante et plus confortable pour manger et servir ou même travailler sur votre ordinateur portable », ajoute-t-il.
Ce ne sont pas seulement les aspects fonctionnels des îlots de cuisine en bloc de boucher qui en font un élément populaire : ils sont également incroyablement attrayants visuellement. «Nous donnons toujours à nos clients le choix d'un bloc de boucher, étant entendu qu'il sera coupé et utilisé comme planche à découper», explique Seth.
«Dans ce cas, nous montrons des exemples de ce à quoi ressemblera le bois avec les marques de couteau et la patine au fil du temps», explique-t-il. Cet aspect vécu et usé fait partie de l'attrait durable des blocs de boucher, surtout à une époque où les tendances en matière de design d'intérieur embrassent les espaces « imparfaits ».
5 idées d'îlots de cuisine en bloc de boucher
Que vous restiez simple avec un bloc de boucher sur pieds, optiez pour une pièce portable ou ajoutiez un espace de rangement supplémentaire dans la cuisine, ces îlots de cuisine en bloc de boucher inspireront certainement un nouveau look pour votre espace.
1. Ajoutez des roues pour le rendre portable
L'une des caractéristiques qui rendent les blocs de boucher si attrayants est qu'ils sont plus petits que les îlots de cuisine intégrés typiques. Ils sont donc non seulement peu encombrants, mais il est également possible d'ajouter des roues pour les rendre portables.
« À l'époque où deVOL a débuté, nous étions très favorables aux blocs de boucher. Vous pouvez toujours en insérer un dans la plupart des cuisines, même si vous n'avez pas de place pour un îlot ou une table de préparation. Nous avons mis de grosses roulettes sur les pieds pour que vous puissiez faire rouler ces petites tables de préparation dans la cuisine », explique Helen.
Dans ce schéma, un simple îlot de cuisine portable a été créé avec l'ajout de roulettes, tandis que la couleur de peinture verte utilisée sur l'îlot crée une ambiance de cuisine de ferme associée aux armoires jaunes.
2. Introduisez du contraste avec différents tons de bois
Un îlot de cuisine en bloc de boucher est une caractéristique unique, il semble donc juste d'en faire le point central de la pièce. Pour ce faire, essayez d'introduire du contraste entre l'îlot et le reste de la cuisine, que ce soit par le style, la couleur ou la finition.
Il existe de nombreuses façons d’introduire du contraste dans la cuisine. Seth suggère : « Peignez les armoires périmétriques d'une seule couleur avec l'îlot contrastant ou essayez de contraster avec le sol. Par exemple, un parquet en bois clair ou moyen se marie bien avec un plateau en noyer foncé, ou un plateau en érable se marie bien avec un sol plus foncé.
Cette cuisine est un exemple parfait, où les armoires blanches permettent aux tons de bois naturels de l'îlot de cuisine en bloc de boucher de vraiment briller.
3. Ajoutez du stockage supplémentaire
Choisir un bloc de boucher comme îlot de cuisine ne signifie pas que vous devez faire des compromis sur l'espace de stockage. Et même s’il n’offre pas l’espace d’armoires qu’un îlot intégré offrirait, il existe néanmoins plusieurs façons de tirer le meilleur parti de l’espace supplémentaire.
Un élément typique que l'on trouve sur un îlot de boucher est une étagère ouverte en bas, comme dans l'agencement de la cuisine. Il offre un espace utile pour ranger des articles de cuisine plus gros tels que des casseroles, des poêles et de grands bols qui pourraient ne pas rentrer dans des armoires standard.
Ce bloc de boucher dispose également de deux tiroirs profonds juste sous le comptoir, parfaits pour ranger les petits articles de cuisine auxquels vous avez besoin d'un accès facile, mais que vous ne voulez pas nécessairement exposer.
4. Rendez-le multifonctionnel
Comme pour tout style d’îlot de cuisine, l’introduction d’un bloc de boucher offre plus d’une fonction. Lorsque vous concevez votre bloc de boucher idéal, réfléchissez à la fois à son fonctionnement dans votre espace et à la manière dont vous souhaitez qu'il fonctionne.
« Dans cette cuisine, nous avons construit l'îlot pour qu'il puisse se déplacer facilement. Il sert également de bar ou de zone de service supplémentaire, que le client utilise pour recevoir. C'est un choix esthétique, flexible et fonctionnel pour la cuisine », explique Peter.
La structure simple de ce bloc de boucher signifie qu'il peut être utilisé comme surface supplémentaire pour la préparation des aliments, comme coin salon intime ou comme bar debout pour recevoir.
5. Mélanger les matières pour une approche plus moderne
Les blocs de boucher sont presque toujours fabriqués en bois et leur conception est généralement plus traditionnelle. Bien que cela corresponde parfaitement aux goûts de certaines personnes, pour d’autres, cela pourrait ne pas correspondre à leur style de conception.
Une excellente façon de faire fonctionner un îlot de cuisine en bloc de boucher dans un espace plus contemporain est de mélanger soigneusement différents matériaux. Cela peut créer une belle sensation d'ancien et de nouveau dans l'espace, qui semble intemporelle et tendance.
Cette cuisine a associé le bois aux tons moyens de l'îlot avec des comptoirs environnants en marbre. Associés aux armoires bleu foncé, les deux éléments se marient parfaitement.
Selon les architectes d'intérieur, les blocs de boucher sont la nouvelle façon de créer un îlot de cuisine instantané. Polyvalents et esthétiques, ils ajoutent du charme et du caractère à n'importe quelle cuisine, que vous conceviez un grand espace ou quelque chose de plus compact.
