Ces récipients robustes mais légers constituent la mise à niveau parfaite pour le stockage des aliments non toxiques.
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Je suis une personne assez maladroite, ce qui ne s’accorde pas toujours avec la cuisine de tous les jours. En conséquence, j’entretiens depuis longtemps une relation amour-haine avec les récipients en verre : ils offrent un stockage non toxique, mais comportent un risque constant de casse.
À la recherche d’options de stockage des aliments plus sûres et non toxiques qui ne me laisseraient pas craindre d’accidents, je suis tombé sur ces contenants alimentaires minimalistes en acier inoxydable d’IKEA. Ils sont durables et très polyvalents.
Pour tous ceux qui possèdent une petite cuisine et qui souhaitent éviter les verres brisés et l’inconvénient de transporter de lourds contenants pendant leurs déplacements, ils offrent une alternative pratique et peu stressante.
Ces contenants alimentaires en acier inoxydable constituent une alternative plus durable au verre, offrant une option légère qui ne se brisera pas en cas de chute et peut être plus facile à ranger.
Le stockage des aliments est l’un des points de départ les plus simples pour créer une maison non toxique. De nombreux récipients en plastique, lorsqu’ils sont exposés à la chaleur des aliments chauds, des lave-vaisselle ou des micro-ondes, peuvent potentiellement laisser pénétrer dans les aliments ce qu’on appelle des « produits chimiques permanents ».
Par exemple, le Centre international de recherche sur le cancer a classé le PFOA (un type de PFAS couramment trouvé dans les anciens processus de fabrication) comme « cancérigène pour l’homme ».
Pour cette raison, il est généralement recommandé d’opter pour des matériaux de stockage non réactifs comme le verre ou l’acier inoxydable.
Auparavant, je comptais sur plus de 365 contenants alimentaires en verre d’IKEA. Bien qu’efficaces, ils sont lourds et peuvent se briser s’ils tombent sur des sols durs de cuisine. Ils ajoutent également un poids notable lorsqu’ils sont utilisés en déplacement.
D’un autre côté, les alternatives en acier inoxydable offrent une option plus légère et plus durable, réduisant le risque de casse tout en restant pratiques pour le stockage et le transport quotidiens des aliments. Contrairement à certains récipients en verre, ceux-ci peuvent également être utilisés au four.
Doubler les fonctionnalités aidera à désencombrer votre cuisine au fil du temps pendant que vous effectuez vos échanges non toxiques.
Les cuves en acier inoxydable sont également parfaites pour la cuisson au four.
Les récipients en acier inoxydable peuvent être utilisés sans danger au four, au réfrigérateur et au congélateur, ce qui rend le stockage et le réchauffage des restes beaucoup plus pratiques. Un inconvénient par rapport à leurs homologues en verre est qu’ils ne passent pas au micro-ondes. Cependant, à mon avis, cela est contrebalancé par leur aspect pratique général, car les aliments peuvent facilement être transférés dans un bol allant au micro-ondes en cas de besoin.
Parce qu’ils sont en métal, ils sont également bien adaptés à la cuisson au four de petites portions, offrant des bords et des bases croustillantes pour une (ou deux petites) portions de plats comme des flocons d’avoine cuits au four ou des légumes rôtis.
Contrairement aux récipients en verre, les versions en acier inoxydable s’emboîtent également parfaitement les unes dans les autres. Pour une petite cuisine, il s’agit d’un avantage significatif, permettant d’économiser un espace précieux dans les armoires et d’éviter les piles de verrerie qui pourraient basculer à chaque fois que vous ouvrez une armoire.
Quoi d’autre à acheter
Pour vous aider à créer une cuisine plus sûre, j’ai rassemblé les meilleurs accessoires non lixiviés, les essentiels en acier inoxydable et les échanges d’appareils de cuisine non toxiques.
Tous les prix étaient corrects au moment de la publication.
Ces couvercles clipsables s’adaptent parfaitement aux récipients en acier inoxydable pour un rangement facile. Ils ne vont pas au four, mais ils conviennent au réfrigérateur et au congélateur. Fabriqué à partir de polypropylène non toxique et de silicone alimentaire.
Cet organisateur de panneau perforé réglable est parfait pour les armoires et les tiroirs afin de garder les récipients et leurs couvercles propres et organisés, vous permettant ainsi d’économiser de l’espace.
Ce ne sont pas n’importe quels bols à mélanger : ils vous aideront à préparer et à conserver vos aliments comme un pro. Les couvercles brevetés prolongent la durée de vie de vos ingrédients, les cadrans de date vous permettent d’organiser la préparation de vos repas et les bases en acier robustes rendent votre maison moins toxique.
Notre experte en café et chef de formation, Lydia Hayman, a surnommé la version en verre de l’AeroPress dans sa critique la « Rolls Royce » des cafetières, et ce modèle en acier inoxydable a désormais un extérieur plus durable qui ne risque pas de se briser lors du transport.
Avec sept coloris assortis aux grille-pain, la bouilloire de style rétro SMEG est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec une finition émaillée brillante. Cette bouilloire de cuisinière a une capacité de 2,3 L et est compatible avec les cuisinières à induction, à gaz, en céramique et électriques.
Rien ne gâche votre infusion comme le café rassis. Cette boîte à café est dotée d’un couvercle à piston intérieur breveté avec une valve à deux voies qui expulse l’excès d’oxygène de la boîte et bloque l’excès d’humidité, préservant ainsi la fraîcheur plus longtemps lors du stockage des grains de café.
Si vous souhaitez limiter votre exposition à des revêtements et à des matériaux potentiellement nocifs dans votre cuisine, envisagez ensuite les meilleurs ustensiles de cuisine non toxiques.
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