Ces herbes à croissance rapide et à faible entretien, ces herbes lanceront votre jardin de cuisine
Les herbes sont quelques-unes des meilleures plantes pour commencer à pousser si vous souhaitez cultiver de la nourriture dans votre cour. Ils ont tendance à se développer rapidement à partir des graines, beaucoup sont coupées et venues, et elles sont polyvalentes avec lesquelles cuire.
Bien sûr, il y a des plantes dans un jardin d’herbes qui sont légèrement plus délicates, mais les herbes les plus faciles à pousser à la maison vous donneront un point de départ abondant. Beaucoup d’entre eux fonctionnent bien dans un jardin d’herbes intérieur, vous pouvez donc les faire pousser toute l’année.
Que vous souhaitiez faire pousser des herbes pour assaisonner vos plats ou vos herbes pour faire votre propre thé, il y a une large gamme d’herbes faciles à choisir. Ici, les experts du jardinage partagent cinq, il garantit que quiconque peut se développer avec succès.
5 des herbes les plus faciles à pousser à la maison
Avant de commencer à cultiver les herbes les plus faciles, vous devez considérer votre zone de rusticité américaine et déterminer si il est préférable de développer des herbes spécifiques à l’intérieur ou à l’extérieur. De même, assurez-vous de lire les erreurs de jardinage aux herbes pour assurer le succès.
1. Basil
La culture du basilic est l’une des herbes les plus faciles à avoir dans votre potager. Vous pouvez planter des graines toute l’année à l’intérieur, en utilisant ces graines de basilic de Walmart, ou au printemps et en été à l’extérieur, et vous pourrez récolter le basilic en aussi peu que trois ou quatre semaines.
«Le basilic est si facile à cultiver, mais vous devez souvent tailler le basilic pour lui permettre de devenir plus buste», conseille l’expert en jardinage Anna Hackman de la botanique nue. « Soyez prudent lorsque vous coupez pour ne pas couper dans la partie boisée de la tige, car cette tige ne reprendra pas », explique-t-elle.
Le type de basilic que vous cultivez déterminera la zone de rusticité américaine dans laquelle il peut se développer. Cependant, pour la plupart, il est sage de semer les graines à l’intérieur et ne pousse que le basilic à l’extérieur tandis que les températures sont supérieures à 50 ° F.
Si vous trouvez que votre basilic devient jaune, cela pourrait être un signe de températures trop froides. Ou, cela peut indiquer que vous arrosez mal votre basilic. Gardez le sol constamment humide, mais pas gorgé d’eau.
2. Sage
Si vous êtes un fan des herbes poivrées et terreuses, ajoutez de la sauge à votre liste des herbes les plus faciles à pousser à la maison. Vous pouvez cultiver le sage (de ces graines de sauge sur le marché des feuilles True Leaf) dans la zone de rusticité américaine 4 à la zone 10, et il est également possible de l’ajouter à votre jardin intérieur.
La sauge nécessite une position ensoleillée et c’est aussi une plante tolérante à la sécheresse qui peut tolérer de courtes périodes de sol sec. Certaines variétés de sage fleuriront même si elles se développent dans une position optimale.
«Ne plantez pas la sauge à côté du basilic. L’un ou les deux mourront », avertit un expert en jardinage et bibliothécaire de semences à la bibliothèque publique de Jefferson, Elizabeth Jones.
La sauge et le basilic ne sont pas des herbes qui se développent bien ensemble. Comme le note Elizabeth, les planter en tant que compagnons peut entraîner la chute de l’une ou de l’autre, en grande partie en raison de leurs exigences en matière d’eau différentes. Lorsque le basilic nécessite un environnement constamment humide, Sage préfère que son sol se séche entre l’arrosage.
Si vous souhaitez intégrer les deux dans votre jardin d’herbes, plantez-les dans ces pots d’herbes d’Amazon pour garder leur sol séparé et gérer plus facilement les niveaux d’humidité.
3. Rosemary
Vous pouvez cultiver du romarin soit à partir de boutures, soit à ces graines de romarin d’Amazon. Il prospère à travers nous la zone de rusticité 7 à la zone 10, mais il est également facile de cultiver le romarin à l’intérieur tout au long de l’année, tant que vous fournissez beaucoup de lumière vive.
«Le romarin aime se sécher entre les arrosages», note Elizabeth. «Cela peut devenir boisé, donc même si c’est une vivace, vous pouvez le traiter comme un annuel», conseille-t-elle.
Lors de la récolte du romarin, en utilisant des outils d’élagage essentiels (comme ces snips d’élagage d’Amazon) pour éliminer les tiges comme vous en avez besoin. Vous pouvez également tailler le romarin pour le garder gentiment et avoir l’air soigné dans votre cour.
4. Monnaie
Cela pourrait vous surprendre combien de variétés de menthe il y a à choisir – parmi les favoris comme la menthe poivrée aux herbes plus inhabituelles comme Orange Mint. La bonne nouvelle est qu’ils sont tous assez simples pour grandir dans votre cour.
La zone de rusticité américaine dépendra de la variété de la menthe que vous choisissez de cultiver, mais le choix populaire de la menthe rebord de fenêtre ensoleillé.
D’une manière générale, vous pouvez récolter la menthe après seulement quelques mois de plantation de graines. Lorsque vous élagage la menthe, assurez-vous de couper juste au-dessus d’un nœud feuille pour vous assurer que une nouvelle croissance apparaît.
«La menthe peut être invasive, alors plantez-la dans un jardin de conteneurs pour qu’il ne prenne pas le relais», recommande Elizabeth.
5. Camomille
Bien que vous connaissiez peut-être la camomille comme une charmante fleur de type marguerite, c’est aussi une plante médicinale et une plante populaire pour les tismbre. Il est incroyablement facile de cultiver des fleurs de camomille (avec ces graines de camomille d’Amazon) à des fins médicinales et culinaires, en particulier dans la zone de rusticité américaine 4 à la zone 9.
Assurez-vous de cultiver la camomille dans un type de sol bien drainant, sablonneux ou limoneux. Il a besoin de beaucoup de soleil pour prospérer et les niveaux d’humidité devraient rester modérés. Utilisez ce compteur d’humidité du sol d’Amazon pour identifier lorsque les deux pouces supérieurs sont secs, ce qui indique que vos fleurs ont besoin d’arroser.
Vous pouvez récolter la camomille lorsque la plante est en fleurs. Retirez les fleurs où le plancher rencontre la tige et n’oubliez pas de se laver avant l’utilisation.
Pour la plantation de compagnie, Elizabeth recommande: «La camomille végétale avec des haricots verts et cela donnera un coup de pouce au développement des haricots verts». En effet, la camomille a des propriétés antifongiques qui peuvent aider à maintenir les infections fongiques à distance pour ces cultures.
FAQ
Pourquoi mes herbes vont-elles?
Si votre basilic est flétri ou si toute autre herbe est flétrie, c’est généralement un signe que quelque chose ne va pas dans leur environnement croissant. Par exemple, il se pourrait que vos herbes ne reçoivent pas suffisamment de niveaux d’eau et s’éloignent. Ceci est particulièrement courant dans les mois les plus chauds. D’autres causes pourraient être des températures trop froides ou un problème de ravageur. La meilleure chose à faire est de rechercher les exigences croissantes des herbes que vous cultivez et effectuez des ajustements en conséquence.
L’une des joies de la culture des herbes est qu’elles sont si polyvalentes pour travailler et peuvent être affichées de plusieurs façons, à la fois dans la cour et à l’intérieur. Essayez d’associer les herbes à des exigences de croissance similaires ensemble dans un beau jardinière d’herbes, par exemple, ou ajoutez-les à un jardin vertical pour apporter le parfum à votre mur vivant.
