C’est si simple, mais cela a un impact majeur
J’accueille des amis pour les vacances pour la première fois cette année et je suis déjà bouleversée rien que d’y penser. J’ai donc décidé de demander à des hôtes experts leurs meilleurs conseils de préparation pour préparer ma cuisine à l’assaut de la cuisine.
Il s’avère qu’ils ne jurent tous que par une habitude simple : nettoyer correctement leur réfrigérateur et leur garde-manger en octobre.
Pourquoi devriez-vous nettoyer votre réfrigérateur et votre garde-manger en octobre
La principale source de stress dans une cuisine lors de l’accueil est d’essayer de jongler avec la préparation de repas copieux avec beaucoup d’ingrédients. Il est donc logique que nettoyer les rangements de la cuisine et se familiariser avec tous vos ingrédients avant les vacances soit la priorité d’un hôte.
Annemarie Schumacher, organisatrice d’événements de mariage et blogueuse lifestyle chez Make Every Day an Event, affirme que cet aspect est si souvent négligé, mais nettoyer un réfrigérateur (et organiser un garde-manger, d’ailleurs) est le moyen le plus simple d’économiser l’hébergement de vacances plus tard.
« Il y a tellement de raisons pour lesquelles cela rend la journée d’accueil plus facile », commence-t-elle. « Tout d’abord, en nettoyant et en organisant votre réfrigérateur, vous disposerez d’un espace supplémentaire pour vos aliments de fête. Au fur et à mesure que vous vous débarrassez des articles périmés ou de ceux dont vous n’avez plus besoin, réorganisez vos articles restants en pensant aux vacances.
J’aime utiliser des produits de nettoyage non toxiques pour cela, afin de créer une maison non toxique et de réduire le risque de contamination alimentaire. Le nettoyant tout usage Attitude de Walmart est approuvé par l’EWG. Associez-le à un chiffon en microfibre réutilisable, également de Walmart, pour réduire les déchets.
Cette tâche simple de nettoyage de la cuisine est également un secret de chef professionnel pour préparer les repas des fêtes, explique Annemarie. « Vous pouvez faire de la place pour des plateaux de fête, des cocottes préparées à l’avance, des desserts, comme des tartes, et même des restes qu’il faudra réfrigérer. »
Pensez également à vous approvisionner en récipients alimentaires en verre de Target, à cette époque également, afin d’avoir exactement ce dont vous avez besoin pour stocker et réchauffer les restes rapidement et en toute sécurité.
C’est le même concept pour le garde-manger. « Vous souhaiterez consolider et purger tous les éléments expirés ou qui ne sont plus qu’à leurs dernières miettes. » Les récipients OXO Good-Grips de Target sont idéaux pour conserver les aliments séchés et éviter qu’ils ne se gâtent ou ne se rassissent.
Une bonne réinitialisation du garde-manger peut également vous éviter de gaspiller de l’argent en produits en double.
Il ne faut pas non plus oublier son rangement au congélateur, poursuit Annemarie. « Vous souhaiterez disposer de suffisamment d’espace pour des sacs de glace supplémentaires pour les boissons de vos invités, ainsi que pour les restes que vous souhaiterez peut-être congeler. »
Thomas P. Farley, l’expert en étiquette connu sous le nom de Mister Manners et propriétaire de What Manners Most, est d’accord, ajoutant : « S’il y a une chose dont un hôte ne veut jamais manquer, c’est de la glace. Et pourtant, si le compartiment à glaçons de votre congélateur est rempli de glaçons figés recouverts de givre et absorbant lentement les odeurs des aliments à proximité, vous êtes prêt pour un dégivrage et un nouveau départ.
« Abordez ce projet au moins plusieurs jours à l’avance pour vous assurer que vos punchs, cocktails et boissons gazeuses des Fêtes sont toujours bien et fraîchement réfrigérés, sans résidus de saveur provenant des camarades de cellule du congélateur adjacents. »
Quoi acheter
L’Environmental Working Group (EWG) a certifié les produits Attitude comme non toxiques, ce qui signifie qu’ils ne contiennent aucun produit chimique agressif ni composé artificiel.
Les chiffons éponge sont à base de plantes, ce qui signifie qu’ils sont exempts de plastique et se décomposent en tas de compost en 10 mois environ, ce qui en fait une alternative écologique et hygiénique aux éponges et serviettes en papier traditionnelles.
Le bicarbonate de soude est un désodorisant naturel. Placez simplement un petit bol au fond de votre réfrigérateur ou de votre garde-manger pour aider à absorber les odeurs et garder les aliments frais.
Les récipients alimentaires en verre gardent vos aliments frais plus longtemps et ne risquent pas de contamination par le plastique. Mieux encore, ils vont au micro-ondes, au four et au congélateur pour un stockage et un réchauffage rapides des restes.
L’ensemble de 5 contenants POP OXO Good Grips est hermétique, empilable, peu encombrant et passe désormais au lave-vaisselle, ce qui facilite la conservation de vos aliments secs et l’organisation de votre garde-manger.
Trouvez rapidement et facilement exactement ce dont vous avez besoin le jour où vous organisez votre événement en étiquetant les étagères et les conteneurs bien à l’avance.
Rencontrez les experts
Votre réfrigérateur et votre garde-manger ne sont pas les seules zones négligées à nettoyer avant d’héberger. Même les plus petits détails, comme les luminaires et les bouches d’aération, peuvent faire une grande différence.
