C’est une configuration rapide qui permet d’économiser du temps, de l’énergie et du stress
Entre la mise en place de la table, la cuisine et les détails de dernière minute, il est facile de se sentir dépassé lors de l’accueil. Mais les organisateurs professionnels affirment qu’il existe une astuce simple qui change complètement la donne : un plateau d’hébergement dédié rempli des essentiels de la table.
C’est une évidence lorsqu’il s’agit d’éviter le stress et de gagner un temps précieux lorsque vos invités s’assoient pour dîner.
Comment cette astuce du plateau d’hébergement évite le stress de l’hébergement
Un plateau d’hébergement (ou un tiroir ou une étagère désigné à proximité) est un excellent moyen de garantir un accès facile à tous vos éléments essentiels d’hébergement afin que vous n’ayez pas à vous démener lorsque vos invités arrivent. Il s’agit d’une version plus petite et beaucoup plus pratique d’avoir un placard d’hébergement dans votre maison.
Comme l’explique Laura Price, fondatrice et directrice créative de The Home Organisation : « Une station d’hébergement suit le même principe que nous appliquons à tous les systèmes organisationnels : regrouper des éléments similaires et créer des zones réduit les décisions et fait gagner du temps.
« Pendant les vacances, lorsque le niveau de stress est déjà élevé, la dernière chose que vous souhaitez est de chercher des bougies chauffe-plat dans trois placards différents pendant l’arrivée de vos invités. Une station ou un plateau d’hébergement signifie que tout est au même endroit, facilement accessible et prêt lorsque vous en avez besoin.
Ce plateau en acrylique transparent est facile à nettoyer, parfait pour stocker des fournitures d’hébergement liées à la nourriture ou des essentiels de Noël scintillants, et peut être facilement réutilisé au fil des saisons.
Ce plateau de service en bois est fabriqué à partir d’acacia certifié FSC® et de placage d’acacia issu de forêts gérées de manière responsable. C’est un matériau classique époustouflant qui aura toujours l’air chic.
Ce plateau de service en métal est fabriqué en aluminium avec une finition bronze, il est donc facile à nettoyer et peut soit se démarquer des espaces lumineux, soit se fondre dans des pièces plus maussades.
Que conserver sur votre plateau d’hébergement
Personnalisez votre plateau d’hébergement pour minimiser le stress.
Ce que vous conserverez sur votre plateau d’hébergement dépendra de vos besoins individuels en matière d’hébergement, du nombre de personnes que vous accueillez et du type de dîner ou d’événement que vous organisez.
Commencez par un peu de désencombrement avant Noël pour vous aider à revenir à l’essentiel et à supprimer les éléments supplémentaires qui pourraient gêner ou augmenter le niveau de stress.
Ensuite, pour vous aider à choisir les bons articles pour votre plateau d’hébergement, demandez-vous quels éléments « réduiront la tension mentale », conseille Tina Priestly, désencombrement à domicile chez Ready, Set, REFRESH. «Un plateau d’hébergement vous aide à apparaître comme l’hôte posé et présent que vous désirez être, en plus de vous garder organisé», nous rappelle-t-elle. « Parce que ce n’est pas la perfection mais la préparation qui est la véritable clé pour recevoir en toute simplicité. »
Dans cet esprit, Laura suggère que certains éléments que vous voudrez peut-être garder à portée de main comprennent :
- Serviettes et ronds de serviette (comme ces ronds de serviette Harrison de PotteryBarn, qui sont parfaits pour une utilisation toute l’année)
- Des bougies et des allumettes, ou un briquet. Vous pouvez trouver des briquets électriques rechargeables chez Walmart
- Des ustensiles de service que vous n’utilisez pas quotidiennement
- Chargeurs ou sets de table pour occasions spéciales
- Serviettes et sous-verres à cocktail
- Un tire-bouchon et un ouvre-bouteille
- Petits vases pour fleurs de table (d’Anthropologie)
- Votre bonne nappe (Une couleur neutre, comme cette nappe surdimensionnée 100 % lin de PotteryBarn, est parfaite pour toute occasion de dîner)
Une fois que vous avez choisi vos articles, placez votre plateau d’hébergement à proximité de l’endroit où vous l’utiliserez, poursuit Laura.
« Un tiroir inutilisé dans le buffet de votre salle à manger est idéal, mais un grand panier sur une étagère ou une section dédiée d’un meuble fonctionne tout aussi bien. Si vous utilisez un tiroir, ajoutez des séparateurs (disponibles en plusieurs tailles chez The Container Store) pour séparer les petits objets comme les ronds de serviette des objets plus gros.
« L’étape la plus importante est la maintenance », ajoute-t-elle. « Après chaque événement, assurez-vous que tout est lavé, séché et renvoyé à la station d’accueil. Cela garantit que le vôtre est toujours prêt à fonctionner et empêche la migration progressive d’objets dans votre maison.
Quoi acheter
Ces grands plateaux en bois d’ingénierie sont faciles à nettoyer et possèdent des bords hauts pour garder tous vos éléments essentiels d’hébergement en sécurité.
Fabriqué en rotin tressé, ce plateau a une coloration naturelle qui apporte une touche de style cottage à n’importe quel espace. Il possède une structure en fer pour plus de robustesse.
Pour une configuration de plateau d’hébergement plus permanente, pensez à ajouter des étagères coulissantes à une armoire de salle à manger pour accéder rapidement aux éléments essentiels de la table sans avoir à creuser.
Lors de la configuration d’un tiroir d’hébergement, utilisez des séparateurs profonds pour garder les éléments individuels bien rangés et faciles à trouver.
Lorsque vous utilisez une étagère d’hébergement, les séparateurs peuvent empêcher les éléments empilés de basculer ou diviser les éléments en catégories pour faciliter l’entretien.
Ces paniers tressés sont dotés d’étiquettes au tableau afin que vous puissiez les utiliser pour ranger les essentiels de l’hébergement, puis les réutiliser pour les organiser ailleurs dans votre maison après les vacances.
Rencontrez les experts
Une fois votre salle à manger aménagée, concentrez vos efforts sur les secrets de préparation du chef pour les repas des Fêtes afin de vous assurer que vos plats seront parfaits le jour même.
