Des rampes croissantes ou des poireaux sauvages nécessitent de la patience, mais les récompenses valent l’attente
Rampes (Allium tricoccum) sont traditionnellement des plantes sauvages pour leur ampoule et leur feuillage savoureux. De nos jours, les rampes sont très appréciées et sont de plus en plus visibles sur les assiettes de restaurant et vendues dans les magasins. Le problème est que le sur-récolte a un impact sur les touffes naturelles, il devient donc de plus en plus populaire de cultiver des rampes dans les arrière-cours.
Également connues sous le nom de poireaux sauvages, les rampes sont des plantes indigènes dans l’est de l’Amérique du Nord et peuvent faire un excellent choix pour tous les jardiniers qui cherchent à apporter des plantes de bois sauvages et comestibles dans leur cour. Il nécessite le bon endroit et une certaine patience pour faire pousser des rampes, mais une touffe florissante peut fournir des récoltes pendant de nombreuses années.
Tenter de faire pousser des rampes à la maison est un moyen durable de protéger les touffes naturelles et de vous donner accès aux feuilles et aux ampoules aromatisées à l’ail sucré distinctes. Ce guide semble approfondi sur la façon de faire pousser des rampes à partir d’ampoules ou de graines, jusqu’à la récolte de la récolte.
Comment faire pousser des rampes à la maison
Vous pouvez faire pousser des rampes à partir d’ampoules ou de graines, mais les ampoules fournissent une récolte dans la moitié du temps (3-5 ans) de graines (jusqu’à 7 ans) et sont la méthode préférée pour la plupart. Une troisième option consiste à diviser les plantes, mais ne creusez pas les rampes de rampes de terres publiques ou privées sans autorisation.
Comment faire pousser des rampes à partir de bulbes
Les ampoules de rampes peuvent être achetées auprès des pépinières ou en ligne et sont mieux plantées dès que vous les obtenez. Si le temps ne convient pas à la plantation, les ampoules de rampes peuvent être conservées dans un réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Le meilleur moment pour planter des ampoules est au début du printemps, en février ou mars, et vous devez faire attention à ne pas endommager les ampoules délicates ou les racines. Préparez le lit de plantation à l’avance et plantez les rampes bulbes de trois pouces de profondeur dans le sol, avec la pointe de l’ampoule qui sort du sol. Espace les ampoules individuelles de 4 à 6 pouces d’intervalle pour donner aux plantes de l’espace pour se propager et garder le sol humide.
Une collection de 40 ampoules de rampes fraîchement formées à planter à la maison. Ces plantes vivantes sont cueillies, emballées et expédiées dans les heures suivant leur récolte.
Comment faire pousser des rampes à partir de graines
Les rampes peuvent être cultivées à partir de graines, mais elle nécessite de la patience. Vous semez les graines à l’extérieur au début de l’automne, mais cela peut prendre du temps pour qu’ils germent et au moins cinq ans jusqu’à la première récolte. Les graines ont besoin d’une période de stratification froide pour la germination, qui est réalisée en plantant des graines de rampe à l’automne. Cependant, des conditions spécifiques sont nécessaires pour la germination, ce qui peut entraîner des graines de germination pendant 18 mois. Vous pouvez obtenir des graines de poireaux sauvages chez Walmart pour semer à la maison à l’automne.
Quant à la façon de planter des graines de rampe, de retirer toutes les feuilles ou de débris et de desserrer la couche supérieure de terre avec un râteau à la main. Semez les graines de rampe finement et les appuyez doucement dans le sol, avant de les recouvrir de quelques centimètres de paillis des feuilles pour protéger les graines. Gardez le sol humide et conservez un œil attentif pour que les premiers semis apparaissent.
Où cultiver des rampes
Les rampes préfèrent pousser dans un environnement de jardin boisé ombragé. Ils veulent un endroit de partage et sont des plantes d’ombre idéales pour les zones où ils peuvent obtenir une couverture naturelle pour imiter où ils poussent à l’état sauvage.
«Pensez aux endroits qui imitent leur habitat de forêt naturel: un sol riche en plein à plein et bien, humide et bien drainant», explique Andre Paquette, fondatrice de Firefly Farm and Mercantile. «Si vous avez une place sous des arbres à feuilles caduques, c’est idéal. Ils aiment les conditions froides et humides et prospèrent lorsqu’ils sont protégés du soleil chaud de midi.
La croissance sous les arbres à feuilles caduques permet aux rampes de tirer parti des températures douces et d’augmenter la lumière du soleil au printemps avant que la canopée des arbres ne pousse. Le feuillage les protège ensuite du soleil d’été et de la brûlure des feuilles.
Comment faire pousser des rampes – Conseils de soins
Les plantes d’arrosage sont un aspect important pour se rendre à droite lors de la croissance des rampes. Il s’agit d’un équilibre fin comme des rampes comme des conditions toujours humides toute l’année, mais les plantes surpassant et les laisser assis dans un sol détrempé peuvent provoquer une pourriture des racines.
Un compteur d’humidité du sol, disponible sur Amazon, peut être un outil utile pour juger quand arroser les plantes et maintenir la ligne fine entre leur don de l’humidité dont ils ont besoin et les noyer. Quant à la quantité d’humidité de la bonne quantité, Graham Smith, un expert en jardinage de l’horticulture LBS, recommande de donner des rampes d’un pouce à un pouce et demi d’eau par semaine « et pas seulement pendant la saison de croissance comme avec de nombreuses autres plantes. «Les rampes ont besoin d’eau toute l’année, même lorsque les ampoules sont dormantes, et surtout si votre jardin est sec», ajoute-t-il.
L’engrais n’est souvent pas nécessaire si vous cultivez des rampes dans un sol riche avec beaucoup de matière organique. « Puisqu’ils poussent naturellement dans un sol forêt riche et humus, ils n’ont pas besoin d’alimentation lourde – juste une prise de tâches de compost ou de paillis de feuilles bien coché à l’automne les tiendra florissants « , explique David Miller, arboricien et expert en jardinage chez Austin Tree Services. Le moule à feuilles est un excellent choix pour le paillage car il reproduit les conditions des bois et réduit le besoin d’engrais chimiques.
Prenez le temps de garder la zone sans mauvaises herbes pour vous assurer que vos rampes ne sont pas privées d’eau ou de nutriments par des plantes indésirables. Il est impératif de faire attention lors du désherbage de ne pas endommager ou de déloger les ampoules des rampes. Le processus de paillage des plantes de rampes annuellement aidera chaque année à étouffer les mauvaises herbes et à empêcher les graines indésirables de germer.
Comment récolter des rampes
Les rampes peuvent prendre au moins trois ans de la plantation pour arriver au stade où vous pouvez commencer la récolte. Il est important de donner aux plantes suffisamment de temps pour établir et de montrer la retenue lors de la sélection – ce serait une erreur de récolte de prendre plus de 15% de la touffe chaque année.
Le temps de récolte vient au début du printemps et il existe différentes façons de récolter, allant de la fouille de toutes les ampoules dans un patch pour récolter une seule feuille de chaque plante.
Lisa Keys, un jardinier à domicile, forager et écrivain du blog Good Grief Cook, a alimenté pour des rampes pendant de nombreuses années et a planté une touffe dans sa cour en Pennsylvanie. Elle recommande: « En ce qui concerne la récolte des rampes, il est préférable de ne pas déterrer les ampoules mais de couper une seule feuille d’une plante individuelle. Cette façon de récolter garantit que les rampes continueront de prospérer.
Que vous stimiez les ampoules ou la récolte uniquement du feuillage, ne prenez qu’une petite quantité et que vous en laissiez suffisamment pour vous assurer que les plantes peuvent se régénérer. Cela garantit la santé future de la touffe et bien d’autres années de récolte.
FAQ
Pouvez-vous faire pousser des rampes dans un pot?
Vous pouvez faire pousser des rampes dans des pots dans le cadre de n’importe quel jardin de conteneurs, et les plantes conviennent également aux lits surélevés. Tout récipient pour les rampes doit être au moins 12 pouces de profondeur et avoir des trous de drainage dans le fond pour que l’excès d’humidité s’échappe. Remplissez le récipient avec un mélange fertile et bien drainé et les bulbes de plante ou les graines de semis 4 à 6 pouces. Garnir le récipient avec une couche de paillis de feuilles et la placer dans un endroit ombragé dans la cour.
Les rampes continuent d’être une plante populaire pour ceux qui se nourrissent de nourriture. Si vous voulez sortir pour choisir des rampes dans votre région, consultez notre guide pour rechercher des erreurs pour éviter de vous assurer de faire les choses correctement. Il comprend des conseils d’experts pour vous assurer que vous êtes en sécurité à vous alimenter dans des endroits spécifiques, à éviter le suintement et à avoir les bons outils pour la tâche.
