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Jardin

Meilleures plantes ombellifères – 5 fleurs fantaisistes et élégantes qui danseront et se réjouiront des frontières, adoucissant les plantations sans effort

8 juin 2025Par Florent Delahaye5 minutes de lecture
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Beautiful garden planted with daucus carota, copper beech, roses and foxgloves
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Ces fleurs semblables à des fées vous aideront à créer un paradis faunique dans votre cour

Si vous cherchez à ajouter une petite beauté éthérée ainsi que la hauteur et le mouvement à votre jardin, les plantes ombellifères sont la réponse. Avec leurs fleurs délicates et parapluies et leurs silhouettes aérées, ces fleurs apportent un sentiment de romance sans effort aux frontières et aux lits.

Si je planifiais un lit à partir de zéro, je m’assurera toujours d’ajouter quelques variétés ombellifer ressemblant à une dentelle pour danser et se balancer au-dessus des fleurs les plus focales se développant. Je cultive également plusieurs de ces espèces dans mon parterre de fleurs coupées, car les formes ombellifer sont parfaites pour ajouter aux arrangements floraux naturels et biologiques.

Mais leur attrait n’est pas purement esthétique. Les ombellifères sont également des aimants pollinisateurs, ce qui en fait un favori parmi les idées du jardin faunique. Des dômes de dentelle doux de Ammi Majus À la présence architecturale audacieuse de fenouil et de persil de vache, il y a un ombellifère pour chaque style de jardin. Dans ce guide, j’explore les meilleures variétés à choisir et comment les développer dans votre cour à pleine effet.

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Sommaire

  • 5 des meilleures plantes ombellifères
    • 1. Daucus carota
    • 2. Orlaya Grandiflora
    • 3. Pimpinella Major ‘Rosea’
    • 4. Ammi Majus
    • 5. Foeniculum Vulgare

5 des meilleures plantes ombellifères

Les plantes ombellifères et les fleurs appartiennent au Apiaceae famille.

Leur nom collectif provient de la forme plate et disque de leurs têtes de fleurs, appelées ombels. Il y a cependant quelques exceptions à ce sujet, comme Sea Holly, ou Éryngiumqui a une forme de chardon de chardon épineux.

1. Daucus carota

Daucus carota

Daucus carota, également connu sous le nom de carotte sauvage, est une plante ombellifère biennale produisant un feuillage finement divisé et des ombels blancs délicats qui présentent souvent un seul fleur noir au centre.

Il préfère le plein soleil et le sol bien drainé, et s’auto-talent facilement s’il est laissé à le faire.

Je cultive cela dans mon plaque de fleurs coupés et opte toujours pour la variété «Dara», qui produit des têtes de fleurs bordeaux et roses sombres, ajoutant une teinte intéressante et plus sophistiquée à mes schémas et bouquets de plantation. Je trouve toujours très facile à cultiver et très fiable comme une fleur coupée. Vous pouvez trouver une variété de graines Daucus plus sombre similaire d’Amazon.

Rusticité: zones USDA 3–9

2. Orlaya Grandiflora

Orlaya Grandiflora Flowers dans Wildflower Garden

Communément appelé dentelle, Orlaya Grandifloraest l’une de mes annuelles préférées et des plantes ombellifères préférées pour grandir. Je suis obsédé par ses têtes de fleurs délicates, ressemblant à des serviettes et des bonnets en dentelle.

Originaire annuel du sud de l’Europe, il produit des ombels et des fleurs blancs brillants sur une longue période, à partir de mai dans mon patch de coupe. Il se développe sur des tiges étonnamment hautes et robustes, ce qui en fait un excellent ingrédient pour adoucir les plus grands arrangements de coupe.

Je commence généralement les graines à l’automne et je les ai trop à l’observation dans un endroit chaud pour prendre une longueur d’avance au cours de la prochaine saison de croissance.

Rusticité: Meilleure dans les zones USDA 6–9.

3. Pimpinella Major ‘Rosea’

Gros plan de la tête de fleur rose de Pimpinella Major 'Rosea'

Pimpinella Major ‘Rosea’ est une vivace herbacée, très similaire au persil de vache en apparence, mais avec des fleurs roses douces qui s’estompent au fil de l’été, ce qui rend beaucoup plus attrayant de grandir à mon avis.

Il est tolérant de l’ombre partielle, serait parfait au milieu d’une frontière dans un schéma de plantation de jardin de chalet et préfère le sol humide mais bien drainé.

Un ombellifère différent dans le même genre de plante de pimpinella est la pimpinella anisum, ou anis (disponible sur le marché des feuilles True Leaf), une herbe umbelle avec une forte saveur de réglisse et est idéal pour grandir dans des conteneurs.

Rusticité: zones USDA 4–8

4. Ammi Majus

Ammi Majus, l'usine de copella et protéger le jardin

Souvent confondu avec le persil de vache (Anthriscus sylvestris)Ammi Majus est un annuel le plus souvent cultivé comme une annuelle rustique qui produit de grandes ombels blancs mousseux et un feuillage finement dent.

Également connu sous le nom de fleur de Bishop, il est souvent utilisé dans le fleuriste comme une alternative plus raffinée à la dentelle de la reine Anne.

Je dirige l’ammi de seme dans mes lits de coupe, car il semble grandir beaucoup mieux pour moi de cette façon que si j’essaie de démarrer des graines dans des plateaux. J’essaie toujours de semer à la fin de l’été aussi. En fait, c’est l’une des meilleures fleurs que vous puissiez semer en août pour obtenir des fleurs précoces au printemps suivant.

Rusticité: zones de l’USDA 5–9

Vous pouvez trouver des graines d’Ammi Majus disponibles auprès de Walmart.

5. Foeniculum Vulgare

Feuillage de fenouil jaune

Vivace imposante et aromatique avec feuillage plumeuse et fleurs jaunes, le fenouil sauvage est à la fois ornemental et comestible. Il peut atteindre une hauteur de plus de 70 pouces et peut apporter un drame naturaliste à n’importe quel parterre de fleurs. Il préfère le plein soleil pour atteindre son plein potentiel.

Son feuillage parfumé d’anis apporte une texture et un parfum aux jardins. Je recommanderais toujours le fenouil mort ou le cueillir pour sécher les tiges, car sinon il semencera auto-semence et a tendance à prendre le relais.

Vous pouvez trouver des graines de fenouil en bronze extrêmement attrayantes sur le marché des feuilles True Leaf.

Rusticité: zones USDA 4–9


Il y a quelque chose de vraiment magique dans les fleurs d’Umbellifer. Ils attirent les pollinisateurs et dansent dans le jardin sans prétention, mais avec une telle grâce et une telle beauté. Je ne pouvais pas être sans eux et aimer ce qu’ils apportent à mes idées de jardin romantique.

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Florent Delahaye
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Florent Delahaye, le fondateur de L'Eco du Nord, est un passionné de l'immobilier depuis toujours. Après avoir passé une décennie dans le domaine en tant que conseiller immobilier, il décide en 2009 de créer ce webzine pour partager cette passion avec ses lecteurs. Avec une vision innovante et éducative sur l'investissement immobilier, Florent a réussi à faire de son site une référence pour tous ceux qui souhaitent s'informer, investir, rénover ou acheter dans l'univers de l'immobilier. Son expertise détaillée et ses bons plans ont donné aux novices et experts un outil précieux pour naviguer avec confiance dans ce domaine parfois complexe.

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