Meilleures plantes pour un jardin de coupe d’automne – Les producteurs de fleurs partagent de somptueuses sélections pour des bouquets de bricolage éblouissants dans toutes les zones de rusticité

Des dahlias complexes à une rose à floraison répétée, ces fleurs coupées apporteront une beauté saisonnière à votre maison.

L’automne présente une abondance de belles fleurs de jardin, et il est merveilleux de les admirer dans un paysage de feuillage aux couleurs flamboyantes et de ciels plus maussades. Mais pourquoi ne pas apporter un peu de cette magie saisonnière à l’intérieur aussi ? Passer du temps à couper des tiges, puis à les disposer de manière artistique, est certainement l’une de mes façons préférées de décorer à cette période de l’année – avec toutes les magnifiques courges et citrouilles.

Choisir des fleurs de jardin coupées dans une riche palette de terre cuite, de bordeaux et de pêche – avec peut-être une touche de crème – créera un look automnal classique pour votre exposition. Heureusement, il existe de nombreuses options étonnantes qui correspondent à vos besoins.

Bien sûr, il vaut toujours la peine de vérifier votre zone de rusticité avant de choisir quoi planter dans votre jardin, car l’adéquation et les exigences d’entretien peuvent en dépendre grandement. Ci-dessous, vous trouverez des conseils pour différents climats, avec des conseils de producteurs de fleurs.

Zones de rusticité 1 à 6 aux États-Unis : États du nord avec des hivers froids

Pour les zones les plus froides de cette gamme (zones 1 et 2), la première date de gel peut arriver dès la fin août ou septembre, ce qui signifie que de nombreux favoris de la fin de l’été mourront avant que l’automne ne commence vraiment. La date du dernier gel se situe également souvent assez tard dans l’année, de sorte que la fenêtre de croissance des fleurs est courte.

Si vous cultivez à partir de graines, il est sage de choisir des annuelles à croissance rapide et de commencer à semer tôt à l’intérieur, afin d’avoir le temps d’en profiter avant que le temps ne change. Si vous avez besoin de plus de conseils, nous avons un guide dédié avec des idées sur ce qu’il faut développer dans ces domaines plus délicats.

Les endroits légèrement plus chauds offrent un peu plus de flexibilité pour réduire les projets de jardinage. Le Dr Liz Fiedler Mergen, propriétaire de Sunny Mary Meadow à St. Joseph, Minnesota (zone 4B), partage ci-dessous ses plantes de jardin coupées d’automne préférées.

Scabiosa ‘Chevalier Noir’ : Les climats plus froids ne doivent pas manquer la beauté des fleurs en coussinet, mais il est préférable de les traiter comme des annuelles plutôt que des vivaces. Liz recommande la variété « Dark Knight ». «Une fois qu’ils commencent en été, ils continuent tant que vous continuez à les couper», dit-elle.

« Leur couleur profonde et maussade apporte une profondeur et un contraste instantanés aux arrangements, surtout lorsqu’elles sont mélangées à des tons d’automne plus clairs. Je les plante au printemps et ils ne s’arrêtent qu’aux gelées. Vous pouvez acheter des graines « Dark Knight » sur Amazon – si vous semez à l’intérieur, assurez-vous de les durcir avant de les transplanter.

Dahlia ‘Ivanetti’ : «J’adore les dahlias en forme de boule comme «Ivanetti», déclare Liz. « Ils ont l’une des plus longues durées de vie en vase de toutes les variétés de dahlia, et leur forme parfaitement ronde fonctionne à merveille aussi bien dans les bouquets en gros que dans les créations de mariée complexes. Ce sont des fleurs dressées et prolifiques, et leur couleur riche complète presque toutes les palettes d’automne.

N’oubliez pas de pincer vos dahlias pour encore plus de puissance florale. Pensez également à bien hiverner vos tubercules de dahlia dans des zones de rusticité plus fraîches, pour les protéger du gel. Dans les climats plus chauds (8-11), vous pouvez garder ces plantes tendres dans le sol toute l’année plutôt que de les déterrer.

Amarante ‘Bronze Upright’: « L’amarante « Bronze Upright » est ma préférée pour les pièces et les arches tendance en septembre et octobre », explique Liz. «Je le plante successivement vers le 4 juillet ici dans le Minnesota, il est donc à son apogée pour les événements d’automne. La couleur et la texture sont vraiment inégalées. C’est l’une de ces fleurs rares qui brillent à l’automne et ne s’intègrent pas tout à fait dans les créations printanières ou estivales.

Zones de rusticité 7-8 aux États-Unis : centre de l’Atlantique, nord-ouest du Pacifique et certains États du sud

De nombreuses belles fleurs d’automne prospéreront dans ces zones de rusticité plus douces, y compris de nombreuses plantes vivaces qui rebondiront l’année suivante.

Chrysanthème ‘Pat Lehman’ : Fleur d’automne classique pour les conteneurs, les chrysanthèmes constituent également des ajouts fantastiques au lit de coupe. Et une fois cueillis, ils durent longtemps dans le vase. Il existe de nombreuses variétés disponibles, mais les doux tons saumonés du semi-double « Pat Lehman » en font un choix remarquable. Plantez-le en plein soleil et paillez-le pour le protéger des gelées hivernales.

Échinacée ‘Marmelade’ : Cette plante de jardin moelleuse et abricotière offre une alternative frappante à l’échinacée violette classique. Comme les chrysanthèmes, beaucoup de soleil l’aidera à prospérer. Il est résistant à la sécheresse une fois établi, facile à entretenir et comme il est rustique dans les zones 5 à 9, il devrait apporter sa belle apparence à votre parcelle année après année.

Zinnia ‘Color Crackle’ : Les zinnias sont d’excellentes plantes annuelles à cultiver à partir de graines et peuvent fleurir jusqu’aux premières gelées. ‘Color Crackle’, disponible chez Burpee, est peut-être l’une des meilleures variétés de zinnia – les fleurs bicolores en bordeaux profond et blanc apporteront une touche spectaculaire à n’importe quel bouquet. Gardez à l’esprit qu’il existe certaines plantes à éviter de cultiver à côté des zinnias, comme l’explique notre guide.

Zones de rusticité 9 à 11 aux États-Unis : Grand Sud, Californie et Floride

Shelly Deaton est la co-fondatrice d’EarthSpoke Farms, une ferme florale familiale sur la côte de Mendocino. Elle recommande une sélection de plantes vivaces et annuelles pour les régions les plus chaudes.

Rose ‘Dame de Shalott™’ : Cette rose David Austin, au ton chaud et orange, est l’une des préférées de Shelly, qui met en valeur son parfum et l’abondance de ses fleurs. Il fleurira du printemps à l’automne avec une tête morte et des soins appropriés, ajoute-t-elle. Variété d’arbuste anglaise, elle atteindra jusqu’à 5 pieds de haut. « Pour les fleurs focales, les roses et les dahlias voleront la vedette », explique Shelly. «Leurs fleurs spectaculaires seront la vedette de vos arrangements.»

Tournesol ‘ProCut White Nite’ : « Bien que les tournesols soient souvent considérés comme des fleurs d’été, chez EarthSpoke Farms, nous commençons toujours nos graines de tournesol en juillet afin qu’elles fleurissent juste à temps pour notre champ de citrouilles d’automne », explique Shelly. Elle recommande ‘ProCut White Nite’ pour cultiver un type unique et inattendu. Comme son nom l’indique, ses pétales sont d’une teinte pâle et crémeuse et le centre est brun foncé. Les graines « ProCut White Nite » sont disponibles sur Amazon.

Rudbeckie ‘Sahara’ : Ces fleurs offrent une palette de couleurs automnales chaudes qui sont un complément parfait au jardin de coupe d’automne, note Shelly, ajoutant que leurs tiges solides et robustes durent bien dans le vase. Le paillage et la tête morte des rudbeckias les aideront à prospérer, tout comme leur plantation dans un endroit ensoleillé.

FAQ

Que pouvez-vous ajouter d’autre à vos compositions florales d’automne ?

De nombreuses plantes ont un feuillage ou des baies d’automne vibrantes, ce qui en fait une toile de fond bienvenue pour les compositions florales. Les graminées et les gousses peuvent également ajouter une texture et une forme intéressantes. Une promenade dans votre jardin peut vous inspirer et vous donner l’occasion de chercher de la nourriture.

Peut-on faire pousser des fleurs coupées en pot ?

Oui, même si l’espace étant limité, il est peu probable que vous ramassiez des brassées de fleurs de saison (surtout si vous souhaitez en laisser dans votre jardin pour en profiter). Optez pour des variétés coupées et revenez, assurez-vous de fournir beaucoup d’eau (car les pots sèchent rapidement) et envisagez de choisir seulement quelques tiges sélectionnées à exposer dans des vases à boutons plutôt que de prévoir de créer des bouquets remarquables.

Si vous recherchez davantage de conseils floraux, nous avons de nombreux conseils et inspirations. Par exemple, notre guide sur la manière de disposer les fleurs comme un professionnel vous permettra de créer de superbes bouquets en quelques étapes simples, tandis que nos conseils sur la fréquence de changement de l’eau dans un vase aideront vos fleurs à rester fraîches plus longtemps. Et si vous ne cultivez pas vos propres fleurs coupées, vous ne manquerez pas de plaisir : de nombreuses fermes florales offrent la possibilité de cueillir votre propre bouquet.

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