Surfaces de cuisine durables et résistantes à la chaleur pour les personnes qui aiment cuisiner, comme le recommandent les architectes d’intérieur.
Choisir les meilleurs comptoirs de cuisine pour cuisiner n’est pas aussi simple qu’il y paraît. Il existe de nombreux choix. Cependant, la meilleure décision est une décision éclairée, c’est pourquoi nous avons demandé conseil à des experts en design sur les meilleurs comptoirs de cuisine pour les personnes qui aiment cuisiner. Ils ont sélectionné certaines des meilleures options pratiques, mais aussi certains des choix de comptoir les plus esthétiques, ainsi que les options les plus durables et les plus économiques, ainsi que quelques bonnes idées de combinaisons de comptoirs, où deux différents des matériaux sont utilisés.
Si vous recherchez de nouvelles idées de cuisine parce que vous envisagez de remplacer une cuisine entière, vos choix d’idées de comptoirs de cuisine devront peut-être correspondre au budget de la pièce dans son ensemble. Si vous envisagez de remplacer les comptoirs seuls, cela vaut la peine de rechercher des options haut de gamme qui donneront à tout l’espace un effet époustouflant, tout en gardant à l’esprit que votre choix devra être beau à côté. vos couleurs d’armoires de cuisine existantes et vos idées de dosseret de cuisine.
Quels sont les meilleurs plans de travail pour ceux qui aiment cuisiner ?
Si vous aimez cuisiner, non seulement vous recherchez un plan de travail pratique et résistant, mais il y a de fortes chances que vous passiez beaucoup de temps dans la cuisine. C’est donc une bonne idée de choisir une surface que vous serez heureux de regarder et de travailler. avec. Concevoir une cuisine pour quelqu’un qui aime cuisiner, c’est créer un espace de travail calme et harmonieux, alors essayez de trouver un plan de travail qui complète le design de la cuisine existante. Et d’un point de vue pratique, les cuisiniers passionnés – et beaucoup plus d’entre nous – rechercheront quelque chose qui soit non seulement agréable à regarder, mais aussi facile à garder propre et hygiénique.
1. Optez pour un plan de travail de cuisine résistant à la chaleur
Quel est le plan de travail de cuisine le plus résistant à la chaleur ? Pour répondre à cette question, regardez les cuisines des restaurants, où le choix du plan de travail du chef est presque toujours en acier inoxydable. Vous pouvez faire glisser une poêle chaude directement de la cuisinière sur un comptoir en acier inoxydable sans aucun dommage. Non seulement l’acier inoxydable est le matériau de comptoir de cuisine le plus résistant à la chaleur, mais il est également hygiénique et résistant.
Sashya Thind, décoratrice d’intérieur basée à Boston, en est fan. « L’acier inoxydable est probablement mon préféré », dit-elle. « J’aime la possibilité d’essuyer et de désinfecter, de plus, il est 100 % recyclable et a un impact visuel important dans un espace. »
Si toutefois vous pensez que l’acier inoxydable est un peu trop clinique ou industriel pour une cuisine domestique, que diriez-vous d’un comptoir en cuivre ou en laiton, comme dans la cuisine sur mesure de Sustainable Kitchens, illustrée ci-dessus ? Comme l’acier inoxydable, ces surfaces ont des propriétés antimicrobiennes mais offrent un aspect plus chaleureux et plus élégant. Le cuivre et le laiton développeront une patine avec le temps, vous devrez donc investir du temps et un peu d’effort pour les garder propres et brillants.
Un autre choix, très populaire, de comptoir extrêmement résistant à la chaleur est le granit, qui résistera à presque tout ce que vous lui lancerez. Il faudra cependant le refermer tous les dix ans environ.
2. Choisissez un comptoir de cuisine durable
Nous avons déjà évoqué la durabilité de l’acier inoxydable, du laiton, du cuivre et du granit, mais existe-t-il d’autres surfaces qui méritent de figurer sur notre liste ? Quel est le matériau le plus durable pour un plan de travail de cuisine ? Bien que l’acier inoxydable mérite probablement le titre de matériau le plus durable, il existe d’autres options qui s’en rapprochent.
Anna-Jaël Hotzel, directrice de Kollective, suggère d’envisager la pierre ollaire, comme dans l’image ci-dessus, pour sa durabilité. « La pierre ollaire offre la beauté de la pierre naturelle tout en nécessitant moins d’entretien que le marbre, ce qui en fait un choix pratique », dit-elle. « L’utilisation de la pierre ollaire dans une cuisine présente trois avantages clés. Premièrement, la pierre ollaire est résistante à la chaleur, ce qui signifie que vous pouvez y poser une poêle chaude sans endommager le matériau. Deuxièmement, contrairement au marbre, il résiste aux acides. Cela signifie que les déversements de vin ou les moitiés de citron oubliées ne laisseront pas de taches sur la surface. Enfin, la pierre ollaire est incroyablement dense et contient du talc hydrophobe, ce qui signifie qu’elle repousse l’eau. Cette caractéristique est idéale pour la résistance aux taches, mais rend également la pierre ollaire résistante aux bactéries abritant des bactéries, ce qui en fait un excellent choix pour les surfaces de préparation des aliments.
Katie Browning de Lucas Browning Design suggère le quartz d’ingénierie comme une autre option durable et une alternative moins chère au marbre. «Il résiste aux taches et à la chaleur et constitue donc une excellente option pour les zones à fort trafic», dit-elle. «Et c’est l’option qui nécessite le moins d’entretien. Cependant, son aspect est plus uniforme que le quartzite naturel, ce qui lui confère un peu moins de caractère.
Le designer Ruchi Agrawal Mohan recommande également le quartz technique. « Les comptoirs de cuisine les plus durables sont des matériaux artificiels comme le quartz et la porcelaine. J’aime aussi utiliser des quartzites naturels. Ils sont plus denses que le marbre et donc plus durables, ils viennent dans une grande variété de belles couleurs provenant des profondeurs de la terre », a-t-elle déclaré. dit. « Les veines et la couleur de chaque dalle sont uniques et uniques en leur genre tout en donnant à la pierre la durabilité de presque le granit. C’est une surface résistante et une pièce maîtresse. »
3. Trouvez un plan de travail de cuisine résistant aux rayures
Quel est le plan de travail de cuisine le plus résistant aux rayures ? Le granit naturel et artificiel, le quartz et les quartzites naturels sont non seulement durables (voir ci-dessus), mais constituent également des options résistantes aux rayures. Mais ajoutons maintenant au mélange des comptoirs en verre concassé ou recyclé et en béton. Les deux sont résistants aux rayures, mais comme le béton est poreux, il peut tacher et devra donc être scellé avant utilisation et refermé de temps en temps. Le béton peut constituer un choix frappant pour les cuisines plus contemporaines, comme illustré ci-dessus.
Pendant que nous parlons du sujet, les comptoirs en bois naturel et en acier inoxydable présenteront tous deux des rayures s’ils sont mal utilisés. Utilisez une planche à découper pour les protéger et assurez-vous de soulever plutôt que de faire glisser les casseroles sur des surfaces en bois ou en acier inoxydable.
4. Optez pour la transparence avec un comptoir à surface solide
Les comptoirs à surface solide sont souvent désignés par leurs marques Corian, Staron, Swanstone, Maia et bien d’autres. Les surfaces solides sont constituées d’un mélange d’environ deux parts de poussière minérale (généralement du marbre) et d’une part de résines liantes. Ils sont des choix populaires pour les cuisines très utilisées et sont admirés pour leur finition presque homogène. Ces options faites sur mesure peuvent être moulées pour incorporer des éviers, des dosserets et des comptoirs en une seule pièce. Ils sont hygiéniques, résistants à la moisissure et ne se tachent pas facilement, mais ils ne résistent pas à la chaleur ni aux rayures, c’est pourquoi les dessous de plat et les planches à découper sont indispensables avec des comptoirs à surface solide.
5. Essayez une combinaison de différents comptoirs
Mélanger deux ou plusieurs matériaux de comptoir pour zoner visuellement la cuisine peut conduire à un look plus créatif. De plus, vous pouvez adapter vos choix en fonction de l’utilisation qu’ils auront dans cette partie particulière de la cuisine.
La designer Allison Ruda est d’accord : « Il n’y a pas de règles disant que vous devez avoir tous les mêmes comptoirs, cela dépend vraiment des objectifs de votre cuisine et de vos préférences. Mélanger et assortir différents matériaux de comptoir dans votre cuisine peut créer un look unique et intéressant, mais il est important de choisir des matériaux qui se complètent à la fois esthétiquement et fonctionnellement. Par exemple, vous souhaiterez peut-être choisir un matériau plus durable et plus résistant aux taches pour les zones sujettes aux déversements et aux taches, comme près de l’évier ou de la cuisinière.
Si telle est l’approche que vous choisissez, vous devrez penser à l’espace dans son ensemble, conseille Allison Ruda. «Lorsque vous choisissez différents matériaux de comptoir, tenez compte du style général et de la palette de couleurs de votre cuisine», dit-elle. «Une bonne ligne directrice serait de ne pas choisir plus de deux ou trois matériaux différents et de s’assurer qu’ils fonctionnent tous bien ensemble. Par exemple, vous pouvez associer un dessus de bloc de boucher avec une surface solide ou un comptoir en quartz pour un mélange de chaleur et de durabilité.
FAQ
Sur quel plan de travail ne peut-on pas mettre des trucs chauds ?
Les comptoirs en bois ou en blocs de boucher sont les surfaces les moins résistantes à la chaleur et brûleront si vous posez une poêle chaude directement dessus. Même une tasse de café chaud peut laisser derrière elle des dégâts révélateurs. Et ce n’est pas seulement la chaleur qui endommage les comptoirs en bois. La zone autour de l’évier est sujette aux dégâts d’eau et, à moins que vous n’utilisiez une planche à découper pour préparer vos repas, les comptoirs en bois se rayeront gravement.
Malgré tout cela, le bois reste un choix populaire et attrayant pour les comptoirs de cuisine, rien d’autre ne se compare lorsqu’il s’agit de créer un look chaleureux et accueillant dans votre cuisine. De plus, il y a aussi une nostalgie du bois : le chêne, l’érable, le noyer, telles étaient les surfaces sur lesquelles nos grands-mères, et les leurs avant elles, préparaient la nourriture. Donc, si vous avez du mal à résister aux comptoirs en bois, veillez à fournir une surface plus durable autour de la cuisinière et utilisez toujours, toujours une planche à découper !
Un dernier point sur les dommages causés par la chaleur, juste pour dire que les comptoirs en bois ne sont pas les seuls responsables. Les comptoirs en stratifié et à surface solide roussissent également ou brûlent si une poêle chaude est placée dessus. Nous ne recommandons donc pas que ces matériaux soient utilisés à proximité d’une cuisinière, à moins qu’un dessous de plat ne soit utilisé pour protéger la surface des ustensiles de cuisine chauds.
Quel est le comptoir résistant à la chaleur le moins cher ?
Le comptoir résistant à la chaleur le moins cher est une surface carrelée en céramique ou en porcelaine. Les carreaux peuvent résister à des températures élevées, vous pouvez donc placer des ustensiles de cuisine chauds directement dessus. Un comptoir carrelé coûte aussi peu que 15 $ à 20 $ le pied carré, c’est donc une excellente option économique, et des économies supplémentaires peuvent être réalisées si vous êtes prêt à poser les carreaux vous-même. Les plans de travail carrelés présentent cependant certains inconvénients, en particulier pour les personnes qui aiment cuisiner. Bien que les carreaux soient résistants aux taches et faciles à essuyer, le jointoiement n’est pas si facile à maintenir propre et sans taches et peut nécessiter un scellement ou un remplacement assez régulier, en particulier autour des éviers.
Les comptoirs en granit, en quartzite ou en quartz d’ingénierie sont tous très résistants à la chaleur et constituent votre prochaine meilleure option rentable, coûtant entre 20 $ et 270 $ le pied carré, car il existe de nombreuses variables de couleur et d’origine qui affecteront le prix.
En troisième position en termes d’économies et tout aussi résistants à la chaleur, les comptoirs en acier inoxydable peuvent être achetés à environ 60 $ le pied carré, ce qui semble être un bon rapport qualité-prix pour le premier choix des chefs.
