Ces conifères ajouteront un élément sensoriel à votre intrigue à tout moment de l’année
Les conifères sont le fondement de tout jardin bien conçu, offrant une structure, une texture et un intérêt à tout moment de l’année. Il y a une poignée de conifères qui non seulement ont l’air bien mais ont également des fruits ou un feuillage comestibles, ce qui en fait un incontournable pour les jardiniers qui cherchent à combiner la beauté et la fonction.
La croissance des conifères comestibles peut assurer une récolte durable tout au long de l’année, ce qui est idéal si vous voulez cultiver votre propre nourriture. En tant que jardinier professionnel, je sais qu’avoir accès aux herbes ou aux produits comestibles à chaque saison est important, aidant à ajouter cette dimension sensorielle à n’importe quel espace, quelle que soit la taille.
Ici, les experts du jardin révèlent que cinq conifères comestibles et parfumés se développent cette année, y compris des conseils sur la façon de prendre soin de chaque espèce. Donc, que vous souhaitiez planter une petite casserole sur un balcon ou ajouter un intérêt hivernal à une frontière dans votre cour, ce guide vous aidera certainement.
Les arbustes de romarin produisent un parfum floral à chaque saison
Meilleurs conifères comestibles
L’aménagement paysager avec des conifères est un excellent moyen de maintenir l’intérêt même lorsque les vivaces et les annuelles s’estompent à la fin de l’été. Heureusement, certains des arbustes à feuilles persistantes les plus faciles sont également comestibles, ajoutant ainsi un élément culinaire à n’importe quelle cour. Donc, si vous explorez les idées de jardin de cuisine cette année, pensez à incorporer un ou deux des conifères comestibles suivants.
1. Olive
De délicieuses olives vertes et noires sont généralement récoltées à l’automne
Non seulement les oliviers sont à feuilles persistantes, mais ils sont une source de fruits délicieux et locaux – et qui n’apprécierait pas une récolte d’olives succulentes chaque automne? Les oliviers sont disponibles sur commande auprès de Perfect Plants Nursery.
Oliviers, Olea Europaeasont originaires de l’Europe et prospèrent dans des régions chaudes et ensoleillées, grandissant dans la zone de rusticité américaine 8 et plus. Dans les zones plus fraîches, vous pouvez cultiver un olivier dans un pot, mais assurez-vous de le protéger pendant l’hiver.
« En termes de soins d’olivier, n’oubliez pas qu’ils sont des adorateurs du soleil, produisant des masses de fleurs et de fruits lorsqu’ils apprécient huit heures ou plus de soleil chaque jour », explique Alex Kantor, propriétaire de Perfect Plants Nursery. «La croissance des olives nécessite de la patience, car les fruits apparaissent généralement après trois à cinq ans dans le sol – mais cela en vaut la peine.
«Les oliviers plus jeunes auront besoin de plus d’eau, mais une fois que l’arbre a mûri, vous pouvez probablement passer à l’arrosage mensuel à moins qu’il y ait une sécheresse prolongée.
« Comme pour tous les arbres fruitiers, vous devez nourrir votre olivier pour générer une bonne récolte », ajoute Alex. « Cela devrait être fait une fois au printemps et une fois du milieu à la fin de l’été. » L’engrais Olive est disponible sur Amazon.
2. Rosemary
Les brins de romarin peuvent être coupés à tout moment de l’année et utilisés dans la cuisson
Si vous aimez les herbes aromatiques, il y a de fortes chances que vous aimiez le romarin. En tant que roseur robuste, à feuilles persistantes, le romarin offre des avantages culinaires et ornementaux et est considéré comme une herbe facile qui n’a pas besoin d’hivernage. Les usines de romarin vivantes sont disponibles sur commande sur Amazon.
« Avec un feuillage et un parfum floral en forme d’aiguille, les buissons de romarin ajouteront une structure toute l’année à n’importe quel jardin », explique Reese Robbins, expert en jardin et créateur de Just Pure Gardening.
« En termes de façon de cultiver le romarin, comme d’autres herbes à feuilles persistantes, il fait mieux lorsqu’il est planté dans les zones de rusticité américaines de 8 à 10 », ajoute Reese. « Dans les régions plus fraîches, choisissez des variétés mieux adaptées à votre zone, comme Salvia Rosmarinus «Alcalde» ou «Arp», qui peuvent tous deux tolérer les conditions dans le nord froid.
«Où que vous jardiz, assurez-vous de donner aux plantes au romarin une bonne quantité de soleil chaque jour», dit Reese, «idéalement dans un endroit avec six heures par jour. Taillez votre romarin au printemps une fois la floraison terminée, et légèrement à l’automne pour éliminer les tiges mortes ou endommagées. La coupe chaque année empêchera vos herbes de devenir boisées ou à longues jambes.
Ces oliviers vivants de quatre à cinq pieds sont parfaits pour planter des frontières ou des conteneurs pour garder le patio ou le porche avant.
Ce mélange organique est riche en nutriments et améliorera la structure du sol de votre pot à feuilles persistantes.
Ces gants de jardinage sont utiles lors de la plantation de conifères dans votre cour, en gardant vos mains en sécurité et au chaud.
3. Loquat
Les loats sont des conifères idéaux pour ajouter de la hauteur et de la structure aux arrière-cours
Loquats, ou Eriobotrya japonicasont à la fois sous-estimés et sous-utilisés dans les jardins. Comme certains des arbres à feuilles persistantes les plus faciles à cultiver, les loats fournissent un feuillage dense et luxuriant à l’intégralité de l’année, ainsi que des fruits oranges de la fin de l’hiver au début du printemps. Ils peuvent atteindre 25 pieds de haut, c’est donc une bonne idée de leur fournir beaucoup d’espace, bien qu’ils puissent facilement être taillés pour limiter la taille et la propagation.
En ce qui concerne la façon de cultiver des loats, ils font mieux dans les régions douces, prospérant dans les zones de rusticité américaines 8, 9 et 10. Les loquats préfèrent un emplacement du soleil complet bien qu’ils toléreront l’ombre partielle, mais sachent que moins de soleil entraîne moins de fruits.
Vous pouvez également essayer de cultiver cette espèce dans un grand récipient sur un balcon ou un patio ensoleillé, assurez-vous simplement de bien arroser pendant les mois d’été pour vous assurer de profiter de nombreux fruits acidulés et d’abricot.
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4. Baie
Les feuilles de laurier sont un aliment de base dans de nombreux plats culinaires et peuvent être cueillis et utilisés à tout moment de l’année
Considéré comme l’une des meilleures usines de haies parfumées, Bay Laurel, ou Laurus nobilisest une herbe de base utilisée par les chefs du monde entier. Originaire de la région méditerranéenne, Bay Laurel est un feu à feuilles persistantes qui contient un coup de poing savant, les feuilles livrant une note forte et à base de plantes à une gamme de plats.
Gardant bien à partir de la zone de rusticité américaine 6 Plus, Bay Laurel a une préférence pour la teinte partielle du soleil et le sol bien drainé. Bien qu’il augmente lent, Bay Laurel peut éventuellement atteindre 40 pieds, bien que cela prenne un temps considérable. Dans la plupart des cas, Bay Laurel est cultivé dans des conteneurs et placé près de la porte de la cuisine, pour offrir un accès facile lorsque vous devez éliminer une tige ou deux pour le souper.
En général, il y a très peu de problèmes de baie à connaître, bien que lorsque vous poussez dans des pots, vous pouvez trouver que votre baie devient rapidement lié à la racine et peut bénéficier de la remplaçage tous les deux ans.
Les arbres en direct sont disponibles auprès de Walmart.
5. Lingonberry
Ce feu à feuilles persistantes à faible croissance produit des fruits cramoisis en été et des mois d’automne qui peuvent être transformés en délicieux confitures ou smoothies
Lingonberry, ouVaccin vitas-idaea, est une plante de couverture terrestre à feuilles persistantes avec des fruits comestibles. Cette espèce compacte et robuste est originaire de l’Amérique du Nord et de l’Europe, généralement trouvée en croissance dans des régions plus fraîches et au nord.
« Lorsque l’on considère comment cultiver le lingonberry, cette espèce résiliente peut être adulte à la zone de rusticité 2, prospérant en partie de l’ombre et des sols tourbillonnants ou acides », explique Tabar Gifford, expert végétal et maître maître-jardinier américain Meadows.
« Cette plante indigène est à faible croissance, n’atteignant que un à deux pieds de haut, alors positionnez-la vers l’avant de la bordure », ajoute Tabar. «De la fin du printemps au début de l’été, vous devriez profiter de nombreuses petites fleurs roses, qui se développent en baies à l’automne. Les Lingonberries ont un goût quelque part entre une canneberge et une myrtille, et la croissance de la vôtre est une excellente idée car elles sont difficiles à trouver dans les magasins.
Les usines de démarrage Lingonberry sont disponibles sur commande depuis Amazon.
FAQ
La lavande est-elle un evergreen comestible?
Oui, la plupart des variétés de lavande sont techniquement classées comme conifères, conservant leur feuillage d’argent à l’automne et à l’hiver. Cependant, dans les régions plus fraîches, ils peuvent paraître lavés et peuvent même perdre quelques feuilles lors d’un claquement de froid. Ainsi, bien qu’ils soient techniquement à feuilles persistantes, ils n’ont pas tout à fait le même impact en décembre qu’en juillet.
L’utilisation de plantes parfumées et comestibles est une bonne idée dans n’importe quelle taille. Il est important d’ajouter une dimension sensorielle aux frontières et aux conteneurs, et les conifères qui prouvent l’intérêt pour l’automne et l’hiver peuvent aider à remonter le moral à un moment où il est le plus nécessaire. Pour une autre option native, pourquoi ne pas apprendre à développer un genévrier rampant, qui fonctionne bien comme une couverture de sol à feuilles persistantes et libère un parfum léger lorsqu’il est brossé.
