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Ne taillez jamais ces arbres fruitiers en hiver, sinon vous mettrez leur avenir en danger – 7 espèces à éloigner des sécateurs en janvier

3 janvier 2026Par Florent Delahaye11 minutes de lecture
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A cluster of yellow apricots growing on a branch of a tree trained against a brick wall
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Ne commencez pas votre année de jardinage en faisant une grosse erreur de taille

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Une belle journée de janvier peut offrir une occasion idéale pour une séance de taille. À condition qu’il n’y ait ni gel ni neige, certains arbres fruitiers peuvent bénéficier d’une taille ce mois-ci, mais pas tous. Certains arbres fruitiers sont des plantes à ne jamais tailler en janvier, et nous vous révélons ici celles qui figurent sur cette liste interdite.

Comprendre quand tailler les arbres fruitiers et quand s’abstenir d’utiliser des outils de taille est essentiel pour maintenir des arbres fruitiers de qualité. Faites les choses correctement et vous obtenez des arbres sains et bien formés qui produisent des récoltes exceptionnelles. Cependant, si vous vous trompez, vous risquez que les arbres fruitiers soient vulnérables aux ravageurs et aux maladies.

Nous voulons vous aider à éviter de commettre cette erreur d’élagage des arbres fruitiers. J’ai soigné une grande variété d’arbres fruitiers en tant qu’horticulteur professionnel, et je vous dévoile ici sept arbres fruitiers qu’il ne faut jamais tailler en hiver. Si vous souhaitez tailler en janvier, vous pourrez cibler les bons arbres en toute confiance.

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Tailler un arbre fruitier en hiver

Sommaire

  • Arbres fruitiers à ne jamais tailler en janvier – 7 à éviter
    • 1. Abricots
    • 2. Cerises
    • 3. Pêches
    • 4. Prunes
    • 5. Damons
    • 6. Jacquier
    • 7. Mangue
  • Magasiner les outils de taille

Arbres fruitiers à ne jamais tailler en janvier – 7 à éviter

Un moyen simple de se rappeler que les arbres fruitiers à pépins sont régulièrement taillés en hiver. Cela signifie que les pommes, les poires et les coings sont des arbres fruitiers à tailler en hiver, même si, certes, il existe des arbres fruitiers « sans pépins » que vous pouvez tailler pendant la saison, notamment les mûres, les néfliers et les jujubiers. Avant toute taille, gardez vos outils d’élagage affûtés avec un affûteur d’outils de poche comme celui-ci sur Amazon.

Cependant, vous ne voulez jamais tailler les fruits à noyau en hiver, car ils sont idéalement laissés jusqu’à la fin du printemps, pour les raisons que j’exposerai plus tard. Mais il y en a d’autres, en plus des fruits à noyau, à éviter.

À ce propos, voici les arbres fruitiers à ne jamais tailler en janvier. Je vais vous révéler quand tailler chacun et quelques conseils sur la façon de tailler les arbres fruitiers.

1. Abricots

Abricots poussant sur un abricotier

Les abricotiers sont des arbres fruitiers qui aiment le soleil et de nombreux jardiniers apprécient les fruits délicieux et aromatiques fraîchement sortis de l’arbre. Ils peuvent pousser comme spécimens autonomes, comme arbres en éventail ou en espalier dressés, et sont des arbres fruitiers idéaux à cultiver en pots.

Partout où vous cultivez des abricotiers, ils nécessitent une taille de routine car ce sont des arbres fruitiers à croissance rapide. Lorsqu’il s’agit de tailler un abricotier, ne le faites jamais en hiver, car cela le rend sensible aux feuilles d’argent et au chancre. La feuille d’argent est une maladie fongique qui infecte les arbres par les blessures de taille, et les bactéries qui la provoquent sont plus répandues en hiver.

La meilleure pratique consiste à tailler les jeunes arbres au printemps et les abricotiers établis en été après la fructification. Ce timing prévient non seulement les maladies, mais aide également un abricotier à fructifier de manière prolifique. Comme les abricots produisent des fleurs et des fruits sur du bois d’un an, ce moment donne à l’arbre suffisamment de temps pour développer le bois nécessaire à la récolte de l’année suivante.

2. Cerises

Cerises rouges sur un cerisier

Lorsque vous cultivez un cerisier, ce sera soit une cerise douce, soit une cerise aigre, et le groupe auquel ils appartiennent fait une différence dans la façon de tailler un cerisier.

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Cependant, ce qui ne change pas, c’est le meilleur moment pour tailler. C’est le milieu ou la fin de l’été, en juillet ou en août, après que l’arbre a produit sa récolte de fruits. Tout comme pour les abricots, cela aide à prévenir les feuilles d’argent et le chancre.

Le chancre bactérien est une maladie qui peut frapper tous les arbres fruitiers à noyau, mais qui est particulièrement gênante pour les prunes et les cerises. L’arbre est plus résistant aux bactéries qui le provoquent lorsqu’il est taillé en été, et plus vulnérable s’il est taillé en hiver.

Là où la taille diffère, c’est que les cerises douces fruitient sur du bois plus âgé et les cerises aigres fruitaient sur la croissance de la saison dernière. Les cerises douces nécessitent une taille légère et un raccourcissement des pointes pour favoriser la fructification et les bourgeons, tandis que les cerises aigres ont besoin de couper jusqu’à un quart du bois plus âgé et de jeunes pousses taillées pour favoriser la ramification.

3. Pêches

Fruits mûrs sur un pêcher

Les pêchers et les nectariers adorent le soleil et la chaleur, et ont besoin des deux en abondance pour produire beaucoup de fruits. Mais si vous avez l’ambition d’avoir un pêcher prospère, qui fructifie fortement et reste en bonne santé, savoir quand tailler un pêcher garantit que ce rêve reste une réalité.

Que vous ayez la chance de cultiver et d’entretenir des pêchers en extérieur dans des climats plus chauds ou de les cultiver en serre dans des zones plus douces, vous souhaitez les tailler au printemps ou en été, mais jamais en hiver.

Un bon moment est juste avant qu’ils ne commencent à pousser au printemps ou lorsque les bourgeons s’ouvrent pour la première fois. Si elles sont taillées plus tôt en hiver, les pêches (ainsi que les nectarines, qui sont apparentées aux pêches et soumises aux mêmes directives de taille) risquent de développer des feuilles d’argent. Vous pouvez également les tailler après la fructification en été pour contrôler la taille et éviter que l’arbre ne devienne trop lourd. Ceci est particulièrement vital si vous cultivez l’arbre en éventail ou en espalier.

Quant à la façon de tailler un pêcher, il fructifie sur le bois de la saison précédente, alors enlevez les branches mortes, endommagées et malades et réduisez la croissance de la saison dernière d’environ la moitié pour encourager les bourgeons à porter une grande récolte de pêches.

4. Prunes

'Opale' prunes prêtes à être récoltées

Il existe de nombreux types de pruniers, et ils sont regroupés en fruits de dessert, culinaires ou à double usage. Malgré toutes les variantes disponibles si vous souhaitez cultiver un prunier, ce sont tous des arbres fruitiers qu’il ne faut jamais tailler en janvier, principalement en raison du risque sérieux pour leur santé dû aux feuilles d’argent et au chancre bactérien.

Le moment où tailler les pruniers dépend de leur âge. Il est préférable de tailler les jeunes pruniers âgés de moins de trois ans au printemps, lorsque les bourgeons commencent à se débourrer. Alors que les pruniers établis sont mieux taillés au milieu de l’été.

En ce qui concerne la taille des pruniers, la bonne nouvelle est qu’ils n’ont pas besoin de beaucoup d’attention une fois établis. Retirez les branches mortes, malades et endommagées, ainsi que tout croisement ou croissance vers l’intérieur vers le tronc. Couper les nouvelles pousses à 6 à 8 pouces encouragera également les éperons fructifères et de nombreux bourgeons, aidant ainsi un prunier à fructifier.

5. Damons

Beaucoup de fruits de prune poussant et mûrissant sur un arbre

Les prunes sont un type de prune qui produit des fruits plus durs et plus petits que les autres variétés, parfaits pour la cuisine, la préparation de confitures et de gelées, et même de liqueurs. La taille est une tâche importante pour garder tout spécimen en bonne santé et faire fructifier abondamment un arbre de prune.

Il est préférable d’effectuer cette taille lorsque vous cultivez un arbre de prune à la fin du printemps ou au début de l’été pour les arbres établis, afin d’éviter les feuilles d’argent et le chancre. Les jeunes arbres, cependant, ceux de moins de trois ans, peuvent être légèrement façonnés au printemps.

6. Jacquier

Quatre jacquiers poussant sur l'arbre tropical

Il n’y a pas que les fruits à noyau qui sont des plantes à ne jamais tailler en janvier ; il existe d’autres arbres fruitiers à éviter de tailler. Cela inclut le jacquier, le plus gros arbre fruitier du monde, capable de peser jusqu’à 80 livres.

Comme les fruits du jacquier sont aujourd’hui extrêmement populaires comme substitut de viande, cela signifie que de plus en plus de jardiniers pourraient être intéressés à essayer de cultiver ces fruits tropicaux chez eux. Et vous pouvez obtenir un jacquier vivant chez Fast Growing Trees. Les jacquiers ont besoin de climats chauds pour pousser à l’extérieur toute l’année, mais peuvent être cultivés dans des conteneurs comme arbres de terrasse et déplacés à l’intérieur pour l’hiver.

Une taille régulière maintient le jacquier contenu et pousse à une hauteur raisonnable. Comme ils produisent des fruits à la base, cette taille est logique et garantit qu’ils sont productifs et gérables. Le meilleur moment pour tailler est après la fructification, souvent en été ou au début de l’automne, surtout si vous cultivez l’arbre dans des climats subtropicaux ou plus doux.

7. Mangue

Mangues mûres accrochées à un manguier

Les manguiers sont de différentes tailles et produisent des fruits aux saveurs différentes. Vous n’avez peut-être pas besoin de tailler un manguier chaque année, mais il nécessite une certaine attention toutes les quelques années pour éviter qu’il ne devienne incontrôlable.

Chaque fois que vous avez l’intention de tailler, portez toujours des gants et des vêtements à manches longues (comme ces manches de jardinage floral sur Amazon) pour protéger votre peau des produits chimiques présents dans l’arbre qui sont connus pour provoquer une dermatite de contact.

Si vous cultivez des manguiers dans des zones de rusticité plus chaudes aux États-Unis, il est préférable de les tailler après la récolte et de terminer la tâche avant le début de l’hiver. Il est préférable pour les jardiniers des climats plus frais (et les mangues sont suffisamment robustes pour pousser à l’extérieur jusqu’à la zone de rusticité 9 des États-Unis) de les tailler au début du printemps.

Les jeunes manguiers ont besoin d’être taillés pour développer un cadre solide de branches et une structure ouverte. Une fois établi, retirez les branches mortes, endommagées et malades, ainsi que toutes les tiges encombrées au centre de l’arbre. L’éclaircissage de quelques branches par an peut permettre de maintenir le contrôle et la fructification.


Nous avons discuté ici des plantes à ne jamais tailler en janvier, mais qu’en est-il de celles qui bénéficieront certainement d’une taille ce mois-ci ? Eh bien, ce guide des plantes à tailler en janvier présente les arbustes et les vignes que vous pouvez tailler ce mois-ci et vous récompensera par un superbe spectacle plus tard dans la saison.

Magasiner les outils de taille

Scie à main pliante Corona RazorTOOTH

Scie d’élagage pliante
Voir chez Walmart

Cette scie d’élagage pliante est dotée d’une lame de 10 pouces dotée de la technologie de scie RazorTOOTH pour faciliter la coupe de branches jusqu’à 5 à 6 pouces de diamètre.

Miracle-Gro 24 po. Élagueur de dérivation, 1,5 po. Capacité de coupe, lame en acier au carbone

Ébrancheurs Miracle-Gro
Voir chez Walmart

Les coupe-bordures en acier au carbone conviennent pour couper des branches d’arbres jusqu’à 1,5 pouces de diamètre. Les poignées antidérapantes vous aident à vous sentir en contrôle lors de la coupe.

Cisailles d'élagage Fiskars Bypass

Sécateur Fiskars
Voir sur Amazon

Ces sécateurs à dérivation en acier sont idéaux pour couper des tiges et de petites branches jusqu’à 5/8 pouces d’épaisseur. Ils ont un revêtement à faible friction pour aider à réaliser des coupes lisses.

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Florent Delahaye
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Florent Delahaye, le fondateur de L'Eco du Nord, est un passionné de l'immobilier depuis toujours. Après avoir passé une décennie dans le domaine en tant que conseiller immobilier, il décide en 2009 de créer ce webzine pour partager cette passion avec ses lecteurs. Avec une vision innovante et éducative sur l'investissement immobilier, Florent a réussi à faire de son site une référence pour tous ceux qui souhaitent s'informer, investir, rénover ou acheter dans l'univers de l'immobilier. Son expertise détaillée et ses bons plans ont donné aux novices et experts un outil précieux pour naviguer avec confiance dans ce domaine parfois complexe.

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