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Jardin

Où ne jamais utiliser de marc de café dans le jardin – pour garder vos plantes d’arrière-cour à leur meilleur

29 juin 2025Par Florent Delahaye7 minutes de lecture
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putting coffee grounds on potted plant
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Bien que cela puisse sembler être un moyen écologique de stimuler votre jardin, l’application de marc de café directement sur certaines plantes peut faire plus de mal que de bien

Si vous aimez le jardinage autant que votre tasse du matin de Joe, vous avez probablement entendu parler de l’utilisation des terrains passés dans votre arrière-cour. Il est souvent loué comme un améliorateur du sol et a même pensé dissuader les limaces et les escargots. Bien sûr, c’est aussi un excellent moyen de recycler ce type de déchets ménagers, ce qui en fait à la fois un budget et durable.

Cependant, utiliser un marc de café dans le jardin ne signifie pas le lancer avec un abandon sauvage. En fait, l’appliquer aux mauvais endroits et dans le mauvais sens peut avoir des résultats problématiques pour vos plantes – il vaut donc la peine de faire vos recherches avant de l’essayer.

Ci-dessous, vous trouverez des informations essentielles sur les plantes qui détestent le marc de café, où éviter de mettre un marc de café dans votre cour, aux côtés de nombreuses idées expertes. Vous trouverez également des conseils sur la façon de l’utiliser pour les meilleurs résultats.

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Sommaire

    • Sur votre potager annuel
    • Sur les hortensias pour essayer de changer leur couleur
    • Sur les herbes méditerranéennes et d’autres plantes qui aiment le sol bien drainant
  • FAQ
  • Quelle est la meilleure façon d’utiliser un marc de café dans le jardin?
  • Que pouvez-vous utiliser comme paillis au lieu du marc de café?

Sur votre potager annuel

laitues dans le potager

Le marc de café peut avoir des effets néfastes sur les jeunes verts à feuilles

Si vous vous occupez d’un potager annuel cette année, vous pourriez être tenté d’ajouter un marc de café directement au sol dans l’espoir que cela leur donnera un coup de pouce. Cependant, Kiera Jekos, concepteur de jardin et éducatrice chez Gardenwell, ne le recommande pas.

Kiera explique que s’il est vrai que le marc de café contient de l’azote, vos plantes ne peuvent pas l’utiliser tout de suite.

Gail Pabst, un horticulteur du National Garden Bureau, dit que l’azote doit subir un processus de décomposition et d’activité microbienne avant de pouvoir être libéré sous une forme que les plantes peuvent absorber.

«En fait, ce processus de décomposition peut en fait nuire à vos plantes», dit-elle. « Alors que les microbes s’efforcent de décomposer le terrain de café, ils concurrenceront l’azote existant dans le sol, ce qui pourrait l’appauvrir plutôt que d’y ajouter. » En d’autres termes, Kiera dit que cela peut priver des légumes verts à feuilles de ce dont ils ont besoin pour prospérer.

De plus, la fine texture du marc de café les rend sujets à aggler, ajoute Kiera. « Lorsqu’ils sont appliqués directement, ils peuvent former une couche dense qui repousse l’eau et limite le débit d’air, qui sont deux choses que votre jardin végétal a absolument besoin de racines saines et de vie du sol. »

De plus, Kiera note comment le café contient des composés allélopathiques traces, tels que la caféine, qui peuvent interférer avec la germination et la croissance des racines précoces. « Beaucoup de nos légumes à croissance rapide, comme la laitue, sont assez sensibles à ces produits chimiques. »

Sur les hortensias pour essayer de changer leur couleur

Fleur d'hortensia bleue

Le marc de café d’occasion n’acide pas votre sol

Le marc de café utilisé est souvent considéré comme acide. Dans cet esprit, vous pouvez être tenté de les utiliser autour des hortensias pour modifier le pH du sol et, à son tour, changer la couleur des fleurs.

Cependant, l’idée que cela fonctionne est un simple mythe de croissance de l’hydratgea. Selon Gail, une fois brassée, le marc de café est en fait beaucoup plus proche du pH neutre, se situant généralement entre 6,5 et 6,8. «Cela signifie qu’ils ne rendront pas votre sol plus acide, comme beaucoup pourraient le croire», dit-elle.

Riley Westbrook, fondatrice de Valor Coffee, a étudié le café sous tous les angles et est également un jardinier passionné. Il a essayé d’appliquer un marc de café sur une hortensia bleue une fois, espérant que l’acidité approfondirait la couleur, mais le résultat a été l’opposé de sain.

« Les feuilles se sont bouclées, les fleurs dorées tôt et le sol est resté trop humide pendant trop longtemps », dit-il. «Cette forte couche de terrain a scellé la surface et a maintenu l’humidité, ce qui a souligné les racines et a invité le champignon.» Il a fallu des semaines pour inverser les dégâts, ajoute-t-il.

Conseil supérieur: Au lieu d’essayer de changer la couleur de vos hortensias avec un marc de café, pensez à utiliser un produit commercial tel que Grow More’s Hortengea Blueing, disponible sur Amazon.

Sur les herbes méditerranéennes et d’autres plantes qui aiment le sol bien drainant

fleurs de lavande

L’ajout de terrains de café peut compacter le sol

Riley met également en garde contre l’utilisation du marc de café sur des plantes qui nécessitent un sol bien drainant, comme les herbes méditerranéennes (pensez à la lavande, au romarin, au thym et à la sauge). Lorsque vous chargez leur zone racinaire avec de la matière organique humide et compactée comme un terrain de café, vous créez l’opposé de ce dont ils ont besoin, dit-il.

«Leur croissance ralentit, leurs feuilles jaunes et, dans certains cas, les racines commencent à pourrir en s’asseyant dans trop d’humidité. J’ai vu la lavande s’effondrer en quelques semaines lorsque quelqu’un a superposé un marc de café épais comme du paillis.

Sur cette note, vous pouvez également éviter d’utiliser des terrains de café directement sur les plantes désertiques, telles que les succulentes.

FAQ

Quelle est la meilleure façon d’utiliser un marc de café dans le jardin?

«Bien que le marc de café contienne certains nutriments, ils ne fournissent pas un profil bien équilibré dont les plantes ont besoin pour une croissance optimale lorsqu’ils sont utilisés seuls», souligne Gail.

Elle dit que la façon la plus efficace et la plus bénéfique de les utiliser pour votre jardin est de les ajouter à votre tas de compost. «Lorsqu’elles sont incorporées dans le compost, les terrains de café contribuent à des matières organiques précieuses et aident au processus global de décomposition. Cette méthode indirecte permet de libérer de l’azote et d’autres nutriments progressivement et sous une forme disponible dans le cadre d’un compost équilibré, contribuant finalement à un sol plus sain et à une meilleure croissance des plantes.

Kiera les félicite également comme un ajout fantastique à la pile de compost. « Une fois tombé en panne, le compost fini peut être ajouté tout au long de la saison de croissance. »

Que pouvez-vous utiliser comme paillis au lieu du marc de café?

L’utilisation d’une couche de margs de café comme paillis peut empêcher l’eau de se rendre au sol, ce qui n’est pas bon pour vos plantes. Pensez plutôt à utiliser du compost fait maison ou du moule à feuilles – ces derniers étant un excellent moyen de mettre à bon escient les feuilles tombées.


Vous cherchez plus de conseils sur les idées de jardinage durable? Il y a beaucoup d’engrais naturels que vous pouvez faire à la maison pour aider vos plantes à prospérer – y compris le thé à compost. Et si vous faites votre propre compost, c’est aussi une bonne idée de lire les erreurs de compostage pour tirer le meilleur parti de vos efforts.

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Florent Delahaye
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Florent Delahaye, le fondateur de L'Eco du Nord, est un passionné de l'immobilier depuis toujours. Après avoir passé une décennie dans le domaine en tant que conseiller immobilier, il décide en 2009 de créer ce webzine pour partager cette passion avec ses lecteurs. Avec une vision innovante et éducative sur l'investissement immobilier, Florent a réussi à faire de son site une référence pour tous ceux qui souhaitent s'informer, investir, rénover ou acheter dans l'univers de l'immobilier. Son expertise détaillée et ses bons plans ont donné aux novices et experts un outil précieux pour naviguer avec confiance dans ce domaine parfois complexe.

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