Découvrez les conseils clés pour faire pousser des asperges en pot – c’est idéal pour les petits espaces
L’asperge est une culture extrêmement prisée et généralement cultivée en pleine terre. Cependant, est-il possible de cultiver des asperges en pot ?
La réponse est oui, cela peut être fait, mais il y a des éléments très importants à respecter pour que les asperges poussent joyeusement et vous récompensent avec une abondance de lances alléchantes chaque printemps.
On sait que les couronnes d'asperges dans le sol peuvent pousser et fournir des récoltes pendant des décennies, bien que les couronnes en pots auront une durée de vie beaucoup plus courte – plus proche de trois ou quatre saisons une fois que vous pouvez commencer à les récolter. Mais ne vous laissez pas décourager car nous vous révélons quelques idées pour vous aider à réussir la culture des asperges dans un récipient.
Il faudra attendre la troisième année pour obtenir une bonne récolte d'asperges en pot
Comment faire pousser des asperges en pot
Comme pour toute culture d’asperges, la patience est la clé. Il faudra deux ans entre la plantation d’une couronne d’asperges en pot et l’obtention de la première récolte de lances. Ensuite, vous aurez plusieurs saisons de culture avant que la couronne ne s’épuise à force de pousser dans un récipient. Malgré la durée de vie plus courte, cela vaut la peine si vous ne disposez pas de beaucoup d’espace de culture et que vous cultivez dans un petit potager ou un jardin en pot urbain.
1. Choisissez un grand récipient
Les plates-bandes surélevées sont de grands conteneurs bien adaptés à la culture des asperges
La taille est importante lors du choix d'un conteneur dans lequel faire pousser des asperges. La culture peut bien pousser dans un lit surélevé profond ou dans un grand conteneur dans un potager, bien que le rendement et la durée de vie des plantes soient affectés par le fait d'être liées dans des conteneurs.
Mark V Wessel, directeur de la recherche horticole chez Gardens Alive !, prévient que le système racinaire des couronnes d'asperges « peut devenir assez massif » et c'est l'une des raisons pour lesquelles « plus le pot est grand, mieux c'est ». Il recommande : « Un pot de cinq à dix gallons est un bon point de départ, ou un tonneau de whisky si vous avez de l'espace. »
Une autre raison d'utiliser de grands contenants est que les couronnes d'asperges doivent être plantées en profondeur. Un récipient pour une couronne d'asperges doit mesurer au moins 18 pouces de profondeur et 12 pouces de largeur et la couronne doit être plantée à 4 à 6 pouces de profondeur dans le terreau. Donnez à chaque couronne au moins 12 pouces d'espace lorsque vous plantez plusieurs couronnes d'asperges dans un récipient ou une jardinière.
Le récipient peut être en bois, en métal, en céramique, en plastique ou en terre cuite, et des trous de drainage au fond sont essentiels.
Fabriqué à partir d'un revêtement en acier galvanisé avancé, ce lit surélevé et ce pot de fleurs profond a une dimension de 67,19″ x 36″ x 18″ et une profondeur de 1 pied – idéal pour les plantes et les cultures à racines profondes.
2. Utilisez un terreau de haute qualité
Ne pas utiliser de vieille terre de jardin en pot pour faire pousser des asperges
La fertilité et le drainage doivent être au premier plan de la réflexion sur le type de sol pour remplir tout récipient pour asperges. L'asperge est très gourmande et a besoin d'un sol très fertile. Utiliser un terreau de haute qualité pour le jardinage en pot et ajouter de la matière organique, comme du compost ou du fumier bien décomposé, aidera à maintenir des niveaux de fertilité élevés et à améliorer le drainage. Pour faciliter le drainage, une couche de gravier au fond du récipient aidera également le pot à bien s'égoutter et empêchera les couronnes d'asperges de rester dans un sol détrempé.
Un terreau qui libère immédiatement les nutriments essentiels et continue de fournir un flux continu de nourriture végétale jusqu'à trois mois.
3. Portez une attention particulière à l’arrosage
L'arrosage des asperges en contenants est indispensable pendant les mois chauds
Les asperges veulent pousser dans un endroit ensoleillé du jardin – un endroit qui reçoit 6 à 8 heures de soleil chaque jour, ce qui les rend vulnérables au dessèchement en été lorsqu'elles sont cultivées dans des conteneurs. Le sol peut être laissé sécher légèrement entre les arrosages, mais il ne faut pas le laisser sécher complètement. Faites régulièrement attention au moment où arroser les plantes, en particulier pendant les mois les plus chauds, pour garder le sol humide pendant l'été et empêcher le sol dans le récipient de devenir sec.
4. Utilisez le bon engrais
Fertiliser les asperges en conteneurs permettra de récolter de meilleures tiges
Le bon programme d’alimentation peut contribuer à garantir une bonne récolte de lances tendres à partir du conteneur. Un niveau de fertilité élevé favorisera la croissance des lances et devrait idéalement avoir lieu tout au long de la saison de croissance, qui s'étend du début du printemps à la fin de l'été ou au début de l'automne.
Les pointes d'asperges consommées constituent la partie végétative de la plante. Une alimentation riche en azote et en potassium favorisera le développement d’un grand nombre de ces lances. Cela signifie que lorsque vous envisagez des options d’alimentation, concentrez-vous sur celles dont l’emballage contient des quantités d’engrais de première et troisième plantes plus élevées.
Ces produits peuvent être des engrais granulaires ou liquides et leur type dictera la fréquence à laquelle ils doivent être appliqués. Pour fertiliser les asperges, Mark V Wessel conseille : « Si vous utilisez un engrais soluble dans l'eau, utilisez-le toutes les deux semaines pendant la saison de croissance. Vous pouvez nourrir plus souvent, mais diminuez le taux d’engrais. Si vous utilisez un produit granulaire, appliquez-le au moins une fois par mois.
Un engrais granulaire avec un NPK de 12-4-8 qui regorge de nutriments essentiels qui aident à nourrir et à nourrir au-dessus et au-dessous du sol.
FAQ
Comment hiverner les asperges en pot ?
Les couronnes d'asperges sont rustiques dans les zones de rusticité américaines 4 à 8 lorsqu'elles poussent dans le sol, cependant, leurs racines sont plus sensibles au froid lorsqu'elles poussent dans des conteneurs. Les producteurs des climats plus chauds peuvent laisser le récipient à l'extérieur pendant l'hiver, cependant, ceux des régions plus froides devront peut-être prendre des mesures pour hiverner les légumes à l'extérieur.
Dick Zondag, propriétaire de Jung Seed Company, conseille: « Si vous essayez de cultiver des asperges dans des conteneurs dans le nord, le conteneur doit être déplacé dans un garage ou protégé car les racines sont plus intolérantes au gel sévère. »
«Si vous possédez un jardin surélevé et que vous habitez dans le nord, les côtés doivent être isolés pour éviter que le sol ne gèle très fort», ajoute Dick.
Si vous souhaitez prolonger la durée de vie d'une couronne d'asperge cultivée en pot, il existe la possibilité de transplanter la couronne en pleine terre dans un potager. Le meilleur moment pour transplanter les couronnes est au printemps, ou la tâche peut être effectuée à l'automne, au moment où vous coupez les asperges à la fin de la saison.
