Juin peut être un mois étonnamment stressant pour votre parcelle de légumes, voici comment la faire prospérer
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Si vous êtes un passionné de légumes ou si vous débutez avec les joies des produits cultivés sur place, juin peut être un mois surprenant dans le potager. Les mois tempérés du printemps – et avec eux toute cette végétation luxuriante et verte pleine d’espoir – peuvent soudainement disparaître et vous pouvez vous retrouver avec une parcelle qui semble terne et qui manque clairement de vigueur.
Ce changement brusque de rythme est si courant qu’il porte un nom : le « décrochage du début de l’été ». Il y a plusieurs raisons pour lesquelles cela se produit, et la bonne nouvelle est qu’il existe des solutions à toutes. Les cinq principales raisons pour lesquelles les légumes cessent de prospérer en juin sont les changements de température, le manque d’eau, les déséquilibres nutritionnels, le stress thermique et le déclin naturel des récoltes de saison fraîche. N’importe lequel de ces éléments (même s’il s’agit souvent d’une combinaison) peut entraîner un blocage de la croissance et des difficultés pour les plants de légumes.
Pour redonner une nouvelle vie à votre potager, j’ai approfondi les cinq problèmes qui affectent vos cultures au milieu de l’été pour trouver les remèdes les plus simples et les plus fiables. Votre potager retrouvera bientôt son meilleur état, sain et productif jusqu’à l’automne ou même au-delà. Et puis vous pourrez réfléchir à ce qu’il faut planter en juin.
Changement de température
Avec des températures de juin allant de 60°F (16°C) dans le nord-est des États-Unis à 100°F (38°C) dans le sud-ouest, et de 54°F (12°C) à 86°F (30°C) au Royaume-Uni, avec même des gelées occasionnelles qui ne sont pas rares, les extrêmes sont bien plus élevés que ce que le « doux juin » peut suggérer. Il n’est donc pas surprenant que vos plants de légumes soigneusement entretenus aient du mal à s’adapter.
Lorsque les plantes subissent des changements brusques de température, cela provoque un stress important. Des périodes de froid soudaines peuvent endommager les tissus végétaux, provoquer le jaunissement des feuilles et entraîner un retard de croissance. Pendant ce temps, les pics de chaleur entraînent une perte rapide d’eau, ce qui risque de faire germer vos plantes, ou de les « boulonner ». Ces changements brusques de température sont plus fréquents dans les zones américaines où se rencontrent deux climats différents, ainsi que dans les zones vallonnées ou les vallées profondes.
Pour éviter les dommages causés par le froid, gardez toujours de la polaire horticole à portée de main (essayez ces vestes polaires de Lowes). Vérifiez quotidiennement les températures nocturnes et jetez de la polaire sur les cultures vulnérables avant la tombée de la nuit. Les cloches (qu’il s’agisse d’idées de cloche DIY ou achetées en magasin), les couvertures de rangées de légumes et les cadres froids sont également des options mobiles très pratiques pour minimiser le stress causé par des coups de froid extrêmes et soudains.
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Manque d’eau
Les précipitations de juin à travers les États-Unis peuvent varier considérablement, mais sont généralement en moyenne de 3 à 6 pouces (80 à 144 mm), certaines parties du Midwest et des plaines centrales étant souvent confrontées à des périodes de sécheresse et à des sécheresses soudaines. Au Royaume-Uni, les étés sont de plus en plus imprévisibles, avec un mélange volatile d’averses, un soleil souvent très chaud et des précipitations mensuelles moyennes de seulement 2 à 3 pouces (50 à 80 mm). C’est l’un des mois les plus secs de l’été.
Comment arroser au mieux les plantes en juin ? Un système d’irrigation, comme ce tuyau suintant d’Amazon, réglé sur une minuterie, est d’une grande aide si les précipitations sont imprévisibles, à défaut d’intégrer l’arrosage à votre routine matinale. Le meilleur moment pour arroser le jardin en été est avant 9 heures du matin, lorsque le soleil est souvent suffisamment chaud pour affecter considérablement l’eau perdue par évaporation.
N’oubliez pas de toujours diriger l’eau vers la base de vos plantes, en utilisant le bec verseur plutôt que l’accessoire arroseur de votre arrosoir. Toutes les cultures poussant en pots nécessiteront une attention particulière si elles ne veulent pas se dessécher.
Un généreux paillis de 2 à 3 pouces de matière organique (idéalement appliqué après un bon trempage) aidera à retenir l’humidité et à prévenir la perte d’eau par évaporation. Cela aidera également à retenir les nutriments, ajoutant ainsi des bienfaits au sol à mesure qu’il se décompose et se décompose.
La paille, le compost, le fumier et l’herbe coupée font partie des paillis organiques les plus efficaces et les plus nutritifs à utiliser dans un potager. Évitez les copeaux d’écorce car ils peuvent éliminer l’azote du sol à mesure qu’ils se décomposent : les plantes annuelles telles que les plantes potagères ont besoin de beaucoup d’azote pour pousser fortement.
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Déséquilibre nutritionnel
Lorsque vous plantez des légumes pour la première fois au printemps, avec des précipitations décentes et un ensoleillement saisonnier, il y a de fortes chances qu’ils commencent à pousser rapidement. Après quelques mois, si votre sol est pauvre ou présente des défis, cela commencera à se refléter dans la santé de vos plantes.
Ils sont plus gros, développent une croissance végétative et racinaire plus importante et commencent probablement à développer des fruits, leurs besoins sont donc plus complexes. Suralimenter vos plantes est également un écueil possible. Voici comment choisir les meilleurs engrais pour votre potager.
Manque d’azote
Si les feuilles des plantes plus âgées jaunissent ou pâlissent, il y a de fortes chances qu’elles aient besoin d’un apport d’azote. Utilisez un aliment riche en azote tel que du thé d’ortie ou un autre engrais riche en azote, ou travaillez avec du fumier bien décomposé pour augmenter les niveaux et restaurer l’azote dans votre sol.
Manque de phosphore
Vous avez repéré une teinte violette ou rougeâtre sur les jeunes pousses ? Est-ce peut-être en plus d’une mauvaise floraison et d’une croissance lente des racines ? Ensuite, vous devrez peut-être ajouter du phosphore à votre sol. Cela se fait simplement avec une pincée de farine d’os ou de phosphate naturel.
Manque de potassium
Si les bords des feuilles brunissent ou jaunissent, ou si votre récolte est de mauvaise qualité, le potassium pourrait être en cause. Vous pouvez résoudre ce problème avec une dose de cendre de bois, de nourriture aux algues ou de thé de consoude.
Manque de calcium
Pourriture apicale de vos tomates et courgettes ou brûlure des pointes de votre laitue ? Alors votre sol a probablement besoin d’un apport en calcium. Incorporez quelques coquilles d’œufs écrasées, de la chaux de jardin ou du gypse pour remédier à cette carence.
Trop de nutriments !
Si vous avez utilisé un peu d’engrais synthétiques, cela peut avoir un effet néfaste sur vos jeunes plants de légumes, en brûlant leurs racines et en créant un environnement de sol trop salé qui draine l’humidité de vos plants. C’est l’une des erreurs de fertilisation les plus courantes et les signes comprennent des marges de feuilles croustillantes et brunes, une croissance luxuriante sans aucun signe de fruit et des feuilles jaunissantes qui peuvent se faner et tomber.
Résolvez ce problème en enlevant le pouce supérieur du sol et en le remplaçant par du compost frais (si ce sont des granulés à libération lente ou un pansement supérieur qui en sont la cause), ou en trempant soigneusement et profondément vos plates-bandes de légumes pour éliminer l’excès d’engrais des racines.
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Stress thermique
Aux États-Unis et au Royaume-Uni également, le mois de juin n’est pas trop tôt pour que les légumes commencent à souffrir de stress thermique, ce qui a tendance à se produire lorsque le mercure atteint environ 85°F (30°C). Lorsque les plantes potagères sont stressées par une chaleur excessive, cela peut affecter non seulement leur croissance mais également leur pollinisation.
Les signes que vos plantes souffrent de stress thermique incluent des feuilles de tomates et de poivrons enroulées (généralement vers le haut) dans le but de réduire la perte d’eau, de hautes tiges « montantes » émergeant des laitues, une chute des fleurs et une mauvaise nouaison.
Un arrosage en profondeur et ciblé sera utile (tôt le matin), tout comme la mise en place de sources d’ombre. Ceux-ci peuvent inclure des toiles d’ombrage, qui abaisseront les températures autour des plantes, réduiront la brûlure des feuilles et empêcheront les plantes comme les poivrons et les tomates de décrocher). Une toile d’ombrage à 30 à 50 % est idéale pour les amateurs de soleil comme les tomates, les concombres et les poivrons, ainsi que pour les jeunes plants ; 70 %, comme celui d’Ace Hardware, est le meilleur pour les autres légumes. Mais un vieux drap vaut mieux que rien du tout !
Il est moins coûteux de déplacer des conteneurs plus solides et plus résistants à la chaleur pour fournir une ombre portable. Pensez aux grands pots de géraniums, de romarin, de lavande et de salvias. Ou essayez des pots de tournesols pour protéger les semis du soleil. Déplacez-les vers le côté sud/sud-ouest de vos parterres de légumes (surélevez-les sur des briques si vous le pouvez) et vous ajouterez un élément d’ombre lorsque le soleil est le plus chaud – pour vous aider, essayez des paniers à plantes à roues comme ceux-ci de Lowes.
Pour les cultures plus hautes, il peut être utile de placer un grand pot retourné sur un tuteur pour servir de parasol au-dessus d’une plante individuelle. N’oubliez pas non plus de déplacer les légumes cultivés en pot dans des endroits plus ombragés du jardin. contribuera à réduire les effets du stress thermique.
Vous pouvez améliorer la circulation de l’air autour des plantes grâce à une taille stratégique en juin. Enlever les feuilles inférieures des plants de tomates laissera entrer l’air et éclaircir le feuillage surpeuplé et les branches croisées fournira une ventilation naturelle pour aider les plantes à traverser une vague de chaleur.
Pendant ce temps, pour faciliter la pollinisation, ajoutez quelques fleurs respectueuses des pollinisateurs à votre potager. Soucis français (Tagètes), le cosmos, les zinnias et la lavande font partie des meilleures plantes pour les pollinisateurs.
Un dernier conseil : évitez de fertiliser par temps très chaud, car cela déclencherait un début soudain de croissance tendre, difficile à maintenir pour la plante lorsque les températures sont particulièrement élevées.
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Déclin des cultures de saison fraîche
Certaines cultures ne prospéreront tout simplement pas par temps chaud, quoi que vous fassiez pour les combattre. Et c’est parce qu’ils ne sont tout simplement pas construits pour pousser et fructifier à des températures élevées. Alors si vos radis sont devenus ligneux et ne germent pas, ne vous inquiétez pas : leur temps est révolu, mais il y a toujours le printemps prochain.
Cela est également en partie vrai pour d’autres légumes-racines, notamment les carottes, les navets et les betteraves rouges, qu’il est souvent préférable de semer tôt et de récolter au début de l’été. Il s’agit de cultures de saison fraîche, qui doivent être semées/plantées tôt dans l’année pour des récoltes précoces, avant que le temps ne devienne torride.
Ces cultures, ainsi que les feuilles de salade et les alliums, commenceront naturellement à décliner d’ici la fin de l’été, mais pour empêcher les racines de devenir ligneuses, continuez votre arrosage en profondeur, gardez ces salades à l’ombre et paillez-les pour emprisonner l’humidité.
Juin est souvent une période où les jardiniers se détendent facilement et pensent que le jardin prendra soin de lui-même. Mais il vaut la peine d’être vigilant et conscient des enjeux de la culture maraîchère en juin, et de garder à l’esprit les arrosages et les pics de chaleur.
Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses façons simples de protéger vos cultures de légumes et de les maintenir en bonne santé jusqu’au début de l’été. Mieux encore, vos efforts porteront désormais leurs fruits pour le reste de l’été et jusqu’à l’automne, à mesure que les cultures mûriront et que les récoltes commenceront sérieusement.
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