Découvrez le meilleur moment pour tailler vos groseilliers et comment les tailler pour obtenir la meilleure récolte de fruits année après année.
Les groseilles à maquereau sont des arbustes à fruits rouges extrêmement productifs qui bénéficient d’une taille annuelle pour garantir la plus grande récolte possible. En taillant sélectivement les bois plus âgés et en encourageant le développement de branches plus jeunes et plus productives, vous pouvez garantir une récolte exceptionnelle de fruits acidulés année après année.
L’objectif est de tailler chaque année en hiver pour produire un buisson ouvert et en forme de gobelet avec un bon mélange de branches. Ceci peut être réalisé en comprenant comment les groseilles fructifient et en suivant quelques règles faciles à suivre pour avoir une plante saine et fructueuse.
Mon expérience personnelle avec la taille des groseilles à maquereau vient de l’entretien d’une sélection de plants de groseilles rouges et vertes dans un potager clos dans lequel je travaillais. Les plantes étaient taillées chaque année pour être aussi productives que possible et les récoltes étaient cueillies et livrées aux chefs d’un restaurant local. restaurant. Je cultive également actuellement des groseilles à maquereau sur mon terrain familial.
La taille des groseilles à maquereau aide à maintenir la plante très productive
Quand tailler un groseillier
Le moment idéal pour tailler les groseilles à maquereau se situe à la fin de l’hiver et au début du printemps, pendant la période de dormance annuelle de la plante. La dormance est le bon moment pour tailler de nombreux arbustes à fruits tendres, notamment la taille du cassis, la taille du bleuet, la taille des groseilles et des groseilles blanches, ainsi que les groseilles à maquereau.
Lorsque la plante à feuilles caduques est en dormance, elle aura perdu ses feuilles, ce qui vous permettra d’évaluer plus facilement la forme et de prendre des décisions lors de la taille. Les plantes sont également mieux à même de faire face à la taille lorsqu’elles sont en dormance et le processus encouragera une nouvelle croissance lorsque la plante recommencera à croître activement au printemps.
Les groseilles à maquereau cultivées sous des formes palissées, telles que des éventails, des espaliers ou des cordons, peuvent également être taillées au milieu de l’été ainsi qu’à la fin de l’hiver ou au début du printemps pour limiter leur croissance.
Taillez les groseilles à maquereau de la fin de l’hiver au début du printemps, lorsque la plante est en dormance.
Comment tailler les groseilles à maquereau
La taille des groseilles est une tâche simple à faire, il n’y a aucune raison de la négliger et ne pas tailler vos buissons serait une erreur de culture de groseilles qui réduirait votre récolte de fruits à l’avenir.
Lorsque vous taillez des groseilles à maquereau – en fait, lorsque vous effectuez une taille – utilisez toujours des outils propres et tranchants. Utiliser des outils sales ou émoussés serait une erreur d’élagage susceptible de nuire mortellement à la santé des buissons. Il peut être rapide et simple d’affûter les sécateurs avec un outil petit et pratique, comme cet affûteur de lame de poche pour outils de jardin disponible sur Amazon.
Avant de commencer à tailler les groseilles à maquereau, désinfectez également votre sécateur ou votre élagueur et n’oubliez jamais de porter des gants épais car les groseilles à maquereau ont des épines acérées – vous pouvez également vous procurer des gants de jardinage résistants aux épines sur Amazon.
Les groseilles à maquereau donnent leurs fruits sur du vieux bois, les dards fructifiant de manière optimale sur du bois âgé de deux à trois ans. La productivité diminue une fois cet âge dépassé, donc une taille régulière des groseilles à maquereau enlève le bois le plus ancien et encourage de nouvelles branches à porter les fruits au cours des prochaines années. Le but ultime est d’obtenir un buisson en forme de coupe avec un centre ouvert et un bon mélange de bois d’un, deux et trois ans.
Pour tailler une groseille établie, vous devez d’abord éliminer toutes les branches mortes, malades et faibles jusqu’au sol. Pensez également à élaguer les branches qui se croisent et se frottent, qui peuvent potentiellement être des points d’entrée pour des maladies à long terme.
Identifiez les pousses les plus anciennes de quatre ans sur le buisson et cherchez à retirer environ un tiers de ces tiges les plus anciennes. L’âge des branches peut être facilement identifié par la couleur du bois.
Comme l’explique Nastya Vasylchyshyna, experte botanique résidente de l’application Plantum : « Les tiges relativement jeunes auront une couleur gris clair, tandis que les plus anciennes peuvent être brun vif ou bordeaux, selon la variété de la plante. Les branches très foncées ou presque noires doivent être enlevées, car elles mourront de toute façon.
Visez une forme ouverte et retirez toutes les tiges encombrées, basses ou qui ne correspondent pas à la forme souhaitée. En fin de compte, vous voulez laisser 9 à 12 pousses fortes et saines, avec un bon mélange de croissances d’un, deux et trois ans. Il est préférable de respecter la règle de taille du tiers lors de la taille des groseilles à maquereau et de ne pas enlever plus d’un tiers du bois total en une seule fois. Les pousses choisies restantes doivent être réduites d’un tiers.
Les groseilles à maquereau nouvellement plantées doivent être coupées en deux au moment de la plantation. Pendant les deux premières années de taille, retirez simplement les branches endommagées ou frottantes et cueillez cinq ou six branches parmi les plus saines pour les couper à nouveau de moitié en hiver. Retirez toutes les autres tiges, ainsi que les drageons et les pousses situées en bas de la tige.
Si vous cultivez des groseilles à maquereau dressées, la taille est très simple. La pointe principale est réduite d’un tiers et toutes les pousses latérales sont taillées entre un et trois bourgeons chaque hiver. Et toutes les nouvelles pousses latérales sont taillées à cinq feuilles chaque été.
FAQ
Puis-je tailler les groseilles à maquereau en été ?
Les groseilles à maquereau peuvent être taillées doucement en été. Toute nouvelle pousse plantée cette année-là peut être réduite à cinq feuilles, ce qui aidera la lumière à pénétrer dans la brousse pour faire mûrir les fruits. Cette taille n’est pas considérée comme une tâche essentielle par de nombreux producteurs de groseilles.
Puis-je tailler les groseilles à maquereau en mai ?
Il est préférable de tailler les groseilles à maquereau lorsqu’elles sont en dormance, de la fin de l’hiver au début du printemps. La plante sera en croissance active en mai et il est trop tard pour faire la taille annuelle, mais aussi trop tôt pour faire une taille d’été.
Les fruits rouges méritent une place dans n’importe quel potager. Ce sont des plantes prolifiques et souvent très simples à entretenir. Que vous souhaitiez cultiver des framboises, des fraises, des bleuets ou tout autre fruit rouge, les plantes nécessitent peu d’entretien chaque année et peuvent fournir une abondance de fruits délicieux année après année.
