Tout ce que vous devez savoir sur la taille des groseilles pour que votre buisson produise beaucoup de baies acidulées et rouge vif
Les groseilles sont des arbustes fruitiers faciles à cultiver et à forte récolte qui nécessitent une taille annuelle pour être aussi productifs que possible. C’est une culture qui gagne en popularité et la méthode de taille des groseilles est relativement simple à apprendre.
Il y avait beaucoup de groseilliers dans les potagers dans lesquels j’ai travaillé au fil des années, ainsi que de nombreux cassis et cassis. Tous les buissons de fruits rouges ne sont pas taillés selon la même méthode, il est donc important de connaître les bonnes règles pour les groseilliers que vous taillez.
Tailler vos groseilles chaque année pendant qu’elles sont en dormance peut contribuer à garantir que le buisson possède la meilleure combinaison de bois productif possible. Cela se traduira par des récoltes exceptionnelles de fruits rouges brillants année après année.
Les fruits de la groseille tout au long de l’été
Quand tailler les groseilles ?
Les groseilliers doivent être taillés de la fin de l’hiver au début du printemps, lorsque la plante est en dormance. C’est la période idéale pour tailler toutes sortes d’arbustes à fruits rouges, car la taille est moins stressante pour la plante lorsqu’elle est en dormance.
Couper les groseilliers à la mauvaise période de l’année est une erreur de taille qui peut favoriser les maladies ou nuire à la santé globale de la plante. La taille des groseilliers lorsqu’ils sont en dormance favorisera une croissance vigoureuse lorsque la plante recommencera à pousser au printemps. Bien qu’ils puissent être taillés à la fin de l’hiver, évitez de tailler les groseilliers par temps glacial.
Les groseilles peuvent être cultivées sous des formes restreintes dans le cadre de toute petite idée de jardin. Bien qu’elles soient généralement cultivées sous forme d’arbustes, les plantes peuvent être cultivées sous forme de cordons, ce qui constitue un excellent moyen d’économiser de l’espace pour obtenir beaucoup de fruits délicieux dans un très petit espace. Toutes les groseilles cultivées dans des formes palissées peuvent bénéficier d’un peu de taille supplémentaire au milieu de l’été.
Le groseillier de lac Rouge (Ribes rubrum ‘Lac Rouge’) est un groseillier qui produit des grappes de grosses groseilles juteuses et d’un rouge profond
Les groseilliers donnent des fruits sur du vieux bois, mais la productivité d’une branche diminue après un certain âge
Comment tailler les groseilliers
Tous les arbustes à fruits mous ne doivent pas être taillés de la même manière. Par exemple, la taille des groseilles est similaire à celle des groseilles à maquereau, mais la technique est différente pour la taille des cassis.
Quoi que vous taillez dans un potager d’arrière-cour, utilisez toujours un sécateur propre et bien aiguisé. Cela facilitera la taille et réduira également le risque de maladie pour vos buissons. Un affûteur de lame pour outils de jardin de petite taille, comme celui-ci sur Amazon, peut vous aider à garder les outils affûtés pendant la taille.
Les outils tranchants permettent des coupes nettes qui facilitent la cicatrisation du buisson.
Comment tailler les jeunes groseilliers
Les groseilles donnent leurs fruits les plus forts sur des tiges âgées de deux à trois ans et leur productivité diminue ensuite à mesure qu’elles vieillissent. Cela signifie que la taille des buissons est minime jusqu’à ce qu’ils aient plus de trois ans, sinon vous risquez de supprimer les branches fructifères.
Au cours des premières années, vous souhaitez simplement supprimer toutes les branches mortes, endommagées ou malades, couper toutes les branches qui se croisent et pourraient potentiellement se frotter à l’avenir, et raccourcir toute croissance de moitié chaque hiver.
Comment tailler les groseilliers établis
Un groseillier établi et sain doit être ouvert et en forme de gobelet avec une charpente d’environ 8 à 12 branches principales fortes. Le buisson veut avoir un bon mélange de branches âgées d’un, deux et trois ans.
La première étape de la taille des groseilliers en hiver consiste à identifier à nouveau et à couper complètement les branches mortes, malades et endommagées, ainsi que les branches qui se croisent et se frottent.
Toutes les branches âgées de plus de trois ans seront moins productives et il est préférable de les couper complètement jusqu’au sol. Le buisson doit avoir tendance à avoir deux ou trois de ces tiges et le bois le plus ancien sera de couleur la plus foncée.
Les pousses latérales poussant à partir du reste des branches sont ensuite réduites d’environ un tiers, idéalement taillées en deux bourgeons et un bourgeon tourné vers l’extérieur. Cela encouragera la nouvelle croissance et les nouveaux éperons de fructification qui porteront les baies l’année prochaine. Tout bois jeune encombré ou plus faible est élagué pour aider à créer un centre ouvert vers la brousse.
S’il y a des tiges qui se trouvent presque au niveau du sol, il est préférable de les enlever car elles resteront sur le sol lorsqu’elles seront chargées de baies. Attention à ne pas trop vous emporter et respectez la règle de taille du tiers pour ne pas enlever plus d’un tiers du bois total du buisson.
Comment tailler les groseilliers dressés
Les cordons sont simples à cultiver et à tailler. Les nouveaux cordons doivent avoir la pousse principale taillée d’un quart et toutes les pousses latérales raccourcies à un ou deux bourgeons jusqu’à ce qu’elles atteignent la hauteur souhaitée.
Pour les années suivantes, la taille d’hiver consiste à couper toutes les branches latérales à un pouce – à un ou deux bourgeons – et à retirer les drageons de la base de la tige principale. La taille d’été des groseilles cordon consiste à réduire les nouvelles pousses en coupant toutes les pousses latérales à quatre ou cinq feuilles.
FAQ
Quand puis-je déplacer un groseillier ?
La période idéale pour déplacer les groseilliers s’étend de la fin de l’automne au début du printemps. Il est préférable de déplacer les buissons lorsqu’ils sont en dormance pour réduire le stress sur la plante.
Creusez un grand trou pour accueillir le buisson et mélangez de la matière organique, comme du compost ou du fumier bien décomposé, dans le trou. Lors de la transplantation d’un arbuste ou d’un buisson de fruits mous, l’ajout de champignons mycorhiziens, tels que cet inoculant mycorhizien disponible sur Amazon, peut également aider la plante à s’établir rapidement dans sa nouvelle maison.
Quelle est la hauteur des groseilliers ?
Les groseilles sont des arbustes à croissance rapide et peuvent finalement atteindre environ 5 à 6 pieds de hauteur et environ 3 à 5 pieds de largeur. Bien qu’elles poussent mieux dans le sol, les groseilles peuvent être cultivées dans des conteneurs et elles sont autofertiles, vous n’avez donc besoin que d’un seul buisson pour obtenir une récolte de baies.
Lorsque vous taillez votre groseille, c’est aussi une excellente occasion de prélever des boutures de plantes pour faire pousser de nouveaux buissons. Choisissez une tige saine d’un an et vous pourrez l’utiliser comme bouture de bois dur.
