Quand récolter les courges pour faire des ornements attrayants

Nos conseils d’experts pour cueillir les courges pour éviter les pourritures et le ramollissement

Les courges sont l’un des légumes les plus intéressants et les plus faciles à cultiver dans votre jardin.

Ils sont l’une des plus anciennes cultures connues et sont utilisés depuis la préhistoire comme réservoirs d’eau, ustensiles de stockage et instruments de musique.

Les courges sont un ajout original à vos idées de potager. Ils poussent sur des vignes grimpantes ou tentaculaires et, lorsqu’ils sont cueillis, séchés et peints, ils sont populaires comme ornements originaux dans la maison, en particulier à l’Halloween et à l’automne.

Quand récolter les courges

Dans les zones de rusticité américaines plus froides où la température descend en dessous de zéro en hiver, la tradition du jardinage veut que les courges doivent être récoltées après les premières gelées.

Si vous vivez dans des régions plus chaudes et sans gel, elles doivent être cueillies lorsque la tige qui les attache à la vigne s’est ratatinée et que le fruit lui-même a mûri et durci.

Que sont les gourdes ?

Les courges font partie de la famille des cucurbitacées, qui comprend les citrouilles, les courges et les courgettes.

Il existe des centaines de variétés, mais la plupart peuvent être divisées en deux groupes : les Lagenaria, qui ont une peau fine et sont utilisées comme pots, bouteilles ou décorations peintes pour l’Halloween, et les cucurbitacées qui ont une peau plus épaisse et sont comestibles.

Comment récolter les courges

La récolte de vos courges varie en fonction de la taille des fruits.

Les variétés plus petites peuvent être coupées des vignes lorsqu’elles ont atteint leur couleur finale et que leur peau est difficile à couper avec un couteau.

Les plus grosses gourdes sont récoltées lorsque leurs tiges sont devenues brunes et ratatinées, ce qui, dans les régions plus froides, sera peu avant ou juste après le premier gel.

Coupez toujours les courges aussi près que possible de la vigne, en laissant de longues tiges sur les fruits pour réduire les risques de pourriture.

Comment sécher les courges

Une fois qu’elles sont récoltées, vos courges doivent être placées quelque part pour sécher et sécher.

Commencez par les laver à l’eau tiède savonneuse pour éliminer toute saleté de la peau. Laissez-les sécher naturellement à l’air libre, puis conservez-les avec du vinaigre pour aider à durcir la peau.

Placez les courges sur une grille dans un endroit sombre et bien ventilé pour terminer le séchage et laissez-les pendant environ une semaine. Ils peuvent changer légèrement de couleur mais ne vous inquiétez pas.

Pour sécher l’intérieur des fruits, placez-les dans un garage ou un sous-sol avec une bonne circulation d’air et laissez-les là jusqu’à six mois.

Vous pouvez accélérer le processus de séchage interne en perçant soigneusement leur peau avec un clou ou un foret fin, puis en plaçant la gourde sur du papier pour attraper les résidus qui fuient.

Assurez-vous que vos courges de séchage ne se touchent pas et faites-les pivoter chaque semaine pour qu’elles sèchent de manière égale.

Jetez ceux qui commencent à pourrir car ils peuvent contaminer tout le lot.

Quand ma courge est-elle séchée ?

Votre gourde aura complètement séché lorsque la peau sera dure, le fruit sera plus léger qu’au début du processus de séchage et les graines sèches à l’intérieur vibreront lorsque vous le secouerez.

Essuyez-le avec de l’eau de Javel diluée pour éliminer toute moisissure de surface, laissez-le sécher puis ajoutez une couche de vernis ou de peinture et utilisez-le comme décoration.

N’exposez pas les courges dans des pièces humides telles que les salles de bain ou à l’extérieur, car elles commenceront à pourrir.

Comment faire pousser des courges

Les courges sont cultivées à partir de graines, soit semées directement à un pouce de profondeur dans des monticules de sol lorsque les gelées sont terminées, soit commencées sous couvert par des graines individuellement dans des récipients de trois pouces comme ces pots biodégradables Nucandle sur Amazon remplis de terreau pour graines, comme Miracle- Mélange de rempotage de départ Gro Seed, disponible sur Amazon.

Faire tremper les graines pendant quelques heures avant la plantation peut aider à la germination, et si vous scellez les pots dans des sacs en plastique et les placez dans un endroit clair et chaud, les semis devraient apparaître dans 7 à 21 jours.

Une fois plantées dans la cour, les courges ont besoin de plein soleil et d’un sol maintenu humide, mais pas détrempé, vous devrez donc peut-être arroser tous les 2-3 jours. Un engrais riche en potassium comme cet engrais pour tomates Materaid sur Amazon appliqué une fois que les bourgeons floraux commencent à se former aidera au développement des fleurs et des fruits.

Vous devrez peut-être polliniser les fleurs à la main à l’aide d’un petit pinceau doux pour déplacer le pollen des fleurs mâles vers les fleurs femelles, qui ont de petites excroissances à leur base.

Les courges poussent lentement et peuvent prendre 10 à 15 semaines pour atteindre la maturité, plus des semaines supplémentaires pour mûrir sur la vigne.

Puis-je manger des courges?

Bien que les courges appartiennent à la même famille que les courges comestibles, elles ne sont pas aussi agréables au goût et ont un goût assez amer et ont peu d’avantages nutritionnels.

Si vous voulez les manger, faites-le quand ils sont jeunes et que la chair est encore tendre et succulente.

Pour encore plus de plaisir avec la gourde, essayez de faire pousser votre propre luffa pour le bain à partir de graines !

Luffa cylindrique est un membre long et mince de la famille des courges et il peut être cultivé de la même manière que n’importe quelle autre cucurbitacée.

Une fois que votre liane de Luffa a commencé à produire des fruits, gardez les 3-4 plus grosses et enlevez les autres pour que la plante concentre toute son énergie sur celles qui restent.

Lorsque vos luffas durcissent et brunissent, ils sont prêts à être récoltés. Décollez ensuite la peau extérieure, révélant le squelette légèrement abrasif à l’intérieur.

Rincez vos luffas pour déloger les graines (gardez-les pour les semer l’année prochaine), laissez-les sécher à l’air puis rangez-les dans un endroit frais et sec jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser comme luffa dans le bain ou à laver la vaisselle.