Ce sont les principales caractéristiques qui diffèrent entre les deux types d'espaces culinaires, selon les architectes d'intérieur américains et britanniques.
Bien que chaque maison soit indéniablement unique, les styles de décoration intérieure américains et britanniques se distinguent par une poignée de caractéristiques déterminantes. Et même si des indices subtils peuvent être trouvés dans presque tous les espaces, certaines pièces révèlent ces différences plus que d’autres.
La différence entre les styles d'intérieur britanniques et américains est clairement visible dans la cuisine, où l'esthétique choisie influence tout, du rangement à l'éclairage naturel. Bien que les styles se soient lentement mélangés à mesure que notre monde est devenu plus interconnecté, certaines qualités ressortent encore distinctement l’une ou l’autre.
Pour avoir une meilleure idée de ce qui distingue les deux styles de cuisine, nous avons discuté avec des architectes d'intérieur américains et britanniques, qui ont partagé les huit principales différences qu'ils ont constatées. Voici ce qu'ils avaient à dire.
8 différences entre les cuisines américaines et britanniques, selon les designers
Les cuisines américaines varient considérablement en termes de style, tout comme celles du Royaume-Uni. Et même si cette diversité ne peut être ignorée, plusieurs caractéristiques distinguent les grands groupes. Ce sont les neuf différences qui, selon les designers, définissent les deux styles de cuisine.
1. Disposition
Bien que les maisons américaines ne soient pas toujours plus grandes que celles britanniques, les cuisines anglaises ont tendance à être plus compactes et plus fonctionnelles. Avec davantage de bâtiments historiques, les cuisines britanniques offrent souvent une classe de maître en matière de rangement intelligent et de conception qui suit la fonction.
Audrey Scheck, architecte d'intérieur et fondatrice d'Audrey Scheck Design, basée à Austin, au Texas, affirme que les cuisines britanniques « maximisent chaque centimètre d'espace dans leurs espaces généralement plus petits ».
« (Dans les cuisines britanniques), vous trouverez souvent un agencement compact et efficace avec tout à portée de main. Les cuisines américaines ont tendance à être plus spacieuses, avec des plans d'étage ouverts qui s'intègrent parfaitement dans le salon ou la salle à manger. Ils sont souvent destinés à recevoir et comportent de vastes comptoirs et des îlots pour la préparation des repas et la socialisation », dit-elle.
Des cuisines ouvertes aux rangements ouverts, les espaces américains ont tendance à tirer parti de leurs environnements plus spacieux et la cuisine se fond souvent dans le reste de la maison. Une salle à manger ou un salon combiné (ou les deux) permet à toute la maison de fonctionner ensemble, et le divertissement et l'hébergement dans cet espace s'ensuivent naturellement.
2. Ambiance
L’agencement est l’un des nombreux facteurs qui contribuent à l’atmosphère générale et à l’esthétique des cuisines britanniques et américaines. Mike Whitfield – responsable des ventes chez Lusso, une marque d'articles ménagers de luxe basée au Royaume-Uni – déclare qu'en matière d'esthétique, « il y a des favoris au Royaume-Uni et aux États-Unis.
« Les couleurs neutres et les matériaux naturels sont populaires dans les deux pays. Cependant, des différences apparaissent dans les sources d'inspiration. Aux États-Unis, les cuisines modernes du milieu du siècle et les styles bohèmes sont privilégiés. Au Royaume-Uni, le style ferme plus traditionnel et les touches cottagecore sont plus fréquents », dit-il.
Et bien qu’il existe des idées de cuisines absolument campagnardes aux États-Unis et des idées de cuisines élégantes et modernes au Royaume-Uni, ces tendances générales ont influencé les maisons au fil des décennies de design d’intérieur. Le sentiment de ces espaces diffère également.
« Les cuisines britanniques peuvent sembler plus éclectiques et imparfaites, ce qui leur donne un aspect chaleureux et informel. Alors que les cuisines américaines semblent très propres et parfaitement organisées », déclare Mike.
Kimberly Bevan, architecte d'intérieur et fondatrice de Bevan Interiors, a grandi au Royaume-Uni mais conçoit désormais des espaces à New York et dans les Catskills. Elle s'inspire de son éducation dans la campagne anglaise tout en gérant des maisons pour des clients américains. Et Kimberly convient que ce sens du design « éclectique » modifie l'expérience de vivre dans l'espace.
« Ayant grandi en Angleterre, je me souviens que les cuisines des maisons britanniques ressemblaient moins à des cuisines qu'à un deuxième salon dans le sens où les finitions ne criaient pas « cuisine » », dit-elle.
3. Appareils électroménagers
En partie à cause de leur taille et de leur disposition, les appareils électroménagers des cuisines américaines et britanniques diffèrent également. Et même s’il ne s’agit pas seulement de noms de marque, Kimberly affirme qu’un appareil spécifique lui semble typiquement européen.
« Quand je pense aux cuisines britanniques, je pense immédiatement aux cuisinières AGA avec une chaleur radiante constante qui peut réchauffer toute la pièce. Équipés d'un tiroir chauffant, ils constituent également un bon endroit pour réchauffer les chaussettes et les gants par temps froid », dit-elle.
Les cuisinières AGA imposantes définissent véritablement un espace, et on les trouve souvent en train de voler la vedette dans les cuisines britanniques. Mais à part une cuisinière de qualité, les cuisines britanniques ont tendance à rester à l’écart des gros appareils électroménagers qui attirent l’attention.
« Au Royaume-Uni, les cuisines sont généralement équipées d'appareils plus petits en raison des contraintes d'espace. Les cuisines américaines ont plus de choses à faire et sont souvent équipées d'appareils plus gros, notamment des réfrigérateurs avec des machines à glaçons et des distributeurs d'eau, des cuisinières ou des tables de cuisson surdimensionnées et des lave-vaisselle de plus grande capacité », explique Mike.
Des lave-vaisselle aux grille-pain de comptoir, les cuisines américaines ont tendance à comporter des appareils électroménagers plus nombreux et plus variés dans tout l’espace. Et bien que Mike affirme que l'espace supplémentaire offre beaucoup d'espace pour jouer et expérimenter avec les appareils électroménagers, il ajoute qu'il faut toujours prêter attention à la façon dont ces appareils s'intègrent à l'esthétique globale.
4. Stockage
« Au lieu d'armoires intégrées et d'îlots centraux prévisibles, comme nous en avons l'habitude dans les cuisines américaines, le rangement des cuisines britanniques est plus discret », explique Kimberly.
À la fois pour des raisons fonctionnelles et esthétiques, les conceptions de cuisines britanniques sont beaucoup plus rangées qu'à l'air libre. Kimberly dit que les huttes ou les buffets remplacent souvent les « longues rangées d'armoires », et que les blocs de boucher ou les tables de cuisine remplacent les îlots de cuisine. De plus, « la cuisinière sert non seulement de lieu pour cuisiner, mais aussi de lieu de rassemblement pour se réchauffer », ajoute-t-elle.
Mike est d'accord, affirmant que les « solutions de rangement intelligentes » telles que « les étagères coulissantes, les armoires de garde-manger hautes et les unités de rangement d'angle » sont populaires dans les cuisines britanniques puisque « l'efficacité de l'espace est une priorité ».
Mais ces conventions commencent à changer, dit Kimberly. Alors que les îlots de cuisine se déplacent en masse des États-Unis vers le Royaume-Uni, elle affirme que les solutions de stockage typiquement britanniques commencent à apparaître de plus en plus aux États-Unis. Un avantage supplémentaire de ce changement ? Les possibilités de design d’intérieur dans un garde-manger, dit-elle.
« Traditionnellement un incontournable anglais, les garde-manger deviennent très populaires dans les maisons américaines et constituent une excellente occasion de poser du papier peint ou de peindre la pièce d'une couleur vive, car les petites pièces peuvent avoir une personnalité unique par rapport au reste de la maison », explique Kimberly.
5. Conception
« Les cuisines britanniques ont un certain charme qu'il est difficile de trouver ailleurs dans le monde. Cela est particulièrement vrai pour les propriétés d’époque ; les cuisines de ces maisons ont tendance à être sur mesure et, lorsqu'elles sont bien réalisées, elles peuvent marier une esthétique traditionnelle avec des finitions luxueuses haut de gamme pour un magnifique style éclectique », explique Mike.
Les cuisines anglaises sur mesure sont emblématiques pour leur design intemporel et leur planification réfléchie. L'effort consacré aux armoires faites à la main et à la conception réfléchie, conçue sur mesure pour chaque espace individuel, dure éternellement. Et la qualité intangible que cette pensée confère à un espace rend les cuisines britanniques indéniablement uniques.
Richard Davonport, directeur général de Davonport Kitchens – une marque de meubles de cuisine sur mesure basée au Royaume-Uni – affirme que cette attention aux détails influence de nombreuses caractéristiques de conception qui distinguent une cuisine britannique.
« En Grande-Bretagne, les cuisines sur mesure ont tendance à virer du côté du classique et de l'intemporel, avec une préférence pour le bois – surtout en ce moment – des armoires et des plans de travail peints à la main comme le marbre, le granit et le quartz », explique Richard.
D'un autre côté, les cuisines américaines apportent leur propre attrait, en s'orientant vers des finitions de cuisine plus modernes « comme les armoires brillantes et l'acier inoxydable », dit-il : « Cependant, ces dernières années, il y a définitivement eu un flou entre les lignes, car le brillant est un élément essentiel ». de nouveau à la mode, tout comme l'acier inoxydable, l'Amérique importe donc ses tendances en matière de cuisine au Royaume-Uni », ajoute Richard.
6. Éclairage
Lorsqu’il s’agit d’idées d’éclairage de cuisine, les cuisines américaines ont tendance à avoir plus de choses à faire. Et bien que ceux qui vivent dans les États du Midwest ou sur la côte Est puissent ne pas être d'accord, Mike affirme que de nombreux États américains « ont le luxe d'un temps magnifique », ce qui rend les conceptions intérieures et extérieures plus faciles à réaliser. Il dit que « l'option d'accès au jardin du sol au plafond » est « parfaite pour la vie de famille », mais ce n'est pas toujours possible dans les bâtiments britanniques.
« L'éclairage des cuisines britanniques peut être difficile à mettre en place. On ne peut pas toujours compter sur la lumière naturelle et même si vous avez besoin d'un éclairage vif pour préparer les repas, il faut néanmoins que cet espace soit vivable. Trouver le bon équilibre d'éclairage est un défi qui peut porter atteinte au style des cuisines britanniques », dit-il.
Et même si les cuisines américaines bénéficient dans leur ensemble d’un éclairage plus naturel, Kimberly affirme que leur éclairage devient peu à peu plus créatif. Elle voit les cuisines américaines rattraper leur retard par rapport aux systèmes d'éclairage réfléchis des cuisines britanniques qui ont compensé le manque de lumière naturelle.
« Au lieu d'une rangée de suspensions assorties au-dessus d'un îlot, j'incorpore plus souvent des lampes de table ainsi que des suspensions uniques au-dessus d'un bloc de boucher ou d'une table de cuisine », dit-elle.
7. Stations de boissons
Le besoin de caféine est universel, mais l'amour du Royaume-Uni pour le thé ne se reflète tout simplement pas dans les États – et cette différence est évidente dans de nombreuses cuisines. Au fil du temps, la station de boissons britannique a migré vers les États-Unis, et l'Amérique semble vivre un moment de station de café – inspirée, mais pas identique, du design britannique.
« Avoir toujours une tasse de thé ou de café à portée de main semble très britannique, ce qui inspire les bars à café désignés dans les cuisines américaines. Ces bars à café sont un espace de la cuisine dédié à la préparation de tasses de café à tout moment de la journée », explique Kimberly.
Richard dit que les stations de boissons, et en particulier les bouilloires, sont des « éléments britanniques classiques » qui se retrouvent « en tête de la liste de ce que tout le monde aimerait avoir un jour ».
« Cela inclut l'AGA classique et emblématique, ainsi que notre amour des bouilloires. Même si les robinets d'eau chaude ont définitivement gagné en popularité, pour la plupart d'entre nous, la bouilloire est un pilier de notre cuisine, même si nous disposons également d'une machine à café. Les Américains n'ont pas la même fascination pour les tasses de thé, c'est pourquoi le café et les machines à café seront presque toujours présents dans leurs cuisines », dit-il.
8. Étagères
Les étagères de cuisine ouvertes ou flottantes sont une caractéristique déterminante des cuisines britanniques classiques, et Kimberly affirme que ce look a commencé à faire son chemin aux États-Unis. L'organisation d'étagères ouvertes dans une cuisine permet aux assiettes et aux tasses de coexister avec des « objets sans rapport avec la cuisine », contribuant ainsi à l'aspect collecté et habité qu'évoquent de nombreuses cuisines britanniques.
« J'aime voir des œuvres d'art, des livres, des miroirs et d'autres objets de collection aux côtés d'articles de cuisine du quotidien. L'intégration de ces éléments rend la pièce vraiment confortable et aimée », explique Kimberly.
De même, les assiettes sont souvent accrochées au mur comme décoration dans les cuisines britanniques plutôt que cachées dans les vaisseliers. On peut souvent voir des casseroles et des poêles suspendues au plafond ou au mur, et des barres pratiques sont souvent installées au mur pour permettre le rangement des ustensiles de cuisine.
Bien que les styles de conception de cuisines américaines et britanniques se chevauchent de plus en plus au fil du temps, ils ont chacun leur propre caractère, leur esthétique et leur ambiance. Si vous souhaitez un mélange des deux styles, mélanger et assortir est plus facile que jamais – et nous n'avons pas besoin d'une deuxième raison pour investir dans un AGA.
