La stratification à froid aide les graines à germer et peut être effectuée dans votre réfrigérateur
Vous verrez souvent sur les paquets de graines qu’elles bénéficient d’une période de stratification à froid, mais qu’est-ce que cela signifie exactement et est-ce simple à faire ?
Eh bien, la bonne nouvelle est que ce n’est pas une tâche délicate à accomplir. C’est celui qui peut être fait à l’extérieur, ou vous pouvez accélérer le processus en stratifiant les graines à l’intérieur en utilisant le réfrigérateur de votre cuisine et un peu de patience.
Si vous constatez qu’un type d’arbre, de fleur, d’herbe ou de légume a besoin d’une période de stratification, il est alors important de la prévoir. Ne pas stratifier serait une erreur de semis qui aurait un effet considérable sur vos chances de germination réussie.
La stratification est essentielle pour aider de nombreuses graines à germer avec succès
Qu’est-ce que la stratification froide ?
La stratification à froid est le processus consistant à soumettre les graines à des périodes de températures froides pour favoriser leur germination. Toutes les graines ne nécessitent pas une stratification à froid avant le semis, mais il est extrêmement important pour celles qui le font de les aider à sortir de leur dormance et à les préparer à germer.
«Donner aux graines la période de froid nécessaire est crucial car cela imite leur environnement naturel et déclenche des processus qui les préparent à la croissance», explique Skylar Christensen, spécialiste principal des semences chez Nature’s Seed. « Si vous sautez la stratification à froid, certaines graines peuvent rester dormantes et ne germeront pas aussi efficacement. »
En plus de la stratification à froid, certaines graines peuvent nécessiter un traitement thermique avant le semis. Il est important de savoir si les graines nécessitent une stratification à froid, alors vérifiez les sachets de graines et faites vos recherches avant de semer.
Comment stratifier à froid les graines
Sauter la stratification à froid aura un impact sur la germination
Il existe deux techniques différentes de stratification des graines que vous pouvez essayer, soit à l’extérieur, soit à l’intérieur à l’aide d’un réfrigérateur. Il est préférable d’effectuer la stratification à froid en extérieur à l’automne, pour que les graines germent au printemps. Il s’agit d’une méthode qui imite véritablement ce qui arriverait à la graine dans la nature.
Skylar affirme que cette méthode permet aux graines de « subir naturellement les températures hivernales ».
Pour ce traitement, semez les graines directement en terre à la fin de l’été ou à l’automne, ou dans des pots qui passeront l’hiver dehors dans le jardin. Les graines devraient germer au printemps lorsque la température augmente.
L’alternative, et la technique la plus courante pour la stratification des graines, consiste à imiter les conditions naturelles en donnant aux graines une période de froid à l’intérieur du réfrigérateur. Il offre plusieurs avantages et peut également accélérer le processus, nécessitant entre 10 jours et un mois au réfrigérateur plutôt qu’un hiver entier à l’extérieur.
« Le meilleur endroit pour stratifier les graines est votre réfrigérateur, où les températures peuvent être contrôlées de manière constante », explique Skylar. « Pour une stratification réussie, visez des températures comprises entre 32 °F et 41 °F pendant plusieurs semaines. Mais n’oubliez pas que l’heure exacte dépend des graines avec lesquelles vous avez affaire, il est donc bon de vérifier les spécificités de l’espèce de graine de votre plante.
Faites tremper les graines toute la nuit avant de commencer la stratification à froid, car cela aidera à démarrer le processus de ramollissement des coques protectrices que les graines doivent percer pour germer.
Il est préférable de conserver les graines dans un récipient scellé ou un sac en plastique lorsqu’elles sont soumises à une période de stratification à froid au réfrigérateur. Les graines doivent être ajoutées à un peu de substrat de culture humidifié, tel que du compost, de la mousse de tourbe ou de la vermiculite, à l’intérieur du sac. Il est important que le matériau soit humide, mais pas détrempé.
Gardez les différentes espèces de graines séparées lors de leur stratification et étiquetez le sac ou le contenant. Vérifiez régulièrement les graines pour détecter tout signe de germination, ainsi que tout signe de pourriture ou de formation de moisissure – et retirez toutes les graines affectées si nécessaire.
Plantez toutes les graines qui commencent à germer – soit dans des pots remplis de compost, soit directement dans le sol – et jetez celles qui montrent des signes de pourriture. La durée exacte pendant laquelle les graines seront soumises à une stratification à froid dépendra de la variété.
Vermiculite biologique qui peut être utilisée dans la propagation des plantes – y compris comme substrat de culture dans lequel stratifier à froid les graines au réfrigérateur
FAQ
Quelles graines de fleurs nécessitent une stratification à froid ?
Il existe une longue liste de graines de fleurs qui nécessitent un traitement par le froid. Cela inclut certaines plantes populaires utilisées dans les idées de parterres de fleurs de nombreuses personnes, notamment l’aster, la rose trémière, la nigelle, les coquelicots, la rudbeckia et les mufliers.
Quelles graines de légumes nécessitent une stratification à froid ?
La plupart des graines de légumes peuvent être semées sans aucune stratification. Ceux qui en bénéficieront avant d’être ajoutés à votre potager sont les légumes vivaces, comme les asperges et les artichauts.
De nombreuses herbes peuvent bénéficier d’une stratification à froid avant d’être plantées dans un jardin d’herbes aromatiques, notamment la lavande, l’origan, le persil et le romarin.
Quelles graines de fruits nécessitent une stratification à froid ?
Il n’est pas courant de faire pousser des arbres fruitiers à partir de graines. C’est possible, mais cela demandera beaucoup de patience. Cependant, si vous souhaitez cultiver des pommes, des poires, des pêches ou des cerises, leurs graines devront être stratifiées à froid avant d’être semées.
Lorsque vos graines ont germé grâce au processus de stratification à froid et que vous avez peu de plants, veillez à leur donner suffisamment de lumière. Le manque de lumière est le suspect habituel pour les semis sur pattes qui s’étirent désespérément vers n’importe quelle source de lumière disponible lorsqu’il n’y a pas suffisamment de lumière pour qu’ils poussent sainement.
