Une AGA n’a rien de nouveau. En fait, elle est très ancienne, mais nous assistons à une résurgence de cette cuisinière, et cela semble être le point commun de toutes les cuisines tendance en ce moment.
Une AGA n’a rien de nouveau. En fait, certaines des plus anciennes AGA peuvent remonter au début des années 1990. Mais ils semblent connaître une résurgence, la plupart des cuisines les plus tendance que nous voyons actuellement se concentrant sur cette cuisinière traditionnelle. Mais qu’est-ce qu’une AGA exactement ? Et quels sont les avantages (tant en termes d’esthétique que de praticité) d’en ajouter un à votre cuisine ?
Peut-être êtes-vous en train de planifier votre prochaine rénovation de cuisine et souhaitez-vous adopter un look de cuisine anglaise classique, ou se pourrait-il que vous ayez assisté au dîner d’un ami et dégusté un repas préparé par AGA, pour ensuite être époustouflé par le menu savoureux. . Quoi qu’il en soit, savoir ce qu’est une AGA et comment elle fonctionne est essentiel pour décider si elle vous convient.
Une brève histoire de l’AGA
La marque AGA a plus d’un siècle d’histoire, remontant aux années 1800.
L’AGA officielle a été inventée par un physicien suédois, le Dr Gustaf Dalén en 1922, à la suite de l’invention de la cuisinière par William Flevel en 1830, surnommée astucieusement « le Kitchener », décrivant ses capacités de chant et de danse qui permettaient aux corps casaniers de préparer tous types de repas en utilisant une seule source de chaleur.
Cuire, rôtir, bouillir et réchauffer les aliments se faisaient désormais facilement dans le même récipient élégant. C’est alors le développement du gaz et de l’électricité qui a conduit au développement de l’AGA que nous aimons depuis tant d’années. Le succès s’est installé en Grande-Bretagne en 1929, dans le Shropshire, où les cuisinières sont encore fabriquées aujourd’hui. La demande pour cet appareil de cuisson révolutionnaire a augmenté, notamment aux États-Unis, notamment pendant les années de guerre.
Un couvercle de table de cuisson, ou un pad AGA, est un accessoire indispensable si vous possédez un AGA. Il peut être utilisé pour protéger les surfaces lorsque vous déposez des casseroles chaudes directement de la cuisinière, mais ils sont également utiles pour protéger votre table de cuisson contre les dommages, les dégâts et les rayures.
Complétez le look de votre cuisine campagnarde avec une bouilloire sur la cuisinière qui peut être jolie sur votre AGA. Les bouilloires de cuisinière Le Creuset sont un classique et conviennent aux cuisinières AGA. En fait, quelque chose à noter, assurez-vous de vérifier avant d’acheter une batterie de cuisine qu’elles fonctionneront sur votre AGA.
Dans le passé, les AGA avaient la réputation d’être difficiles à utiliser, mais ce n’est tout simplement pas vrai. Vous avez juste besoin d’un peu d’éducation sur leur fonctionnement et cela peut vous aider à préparer les plats les plus délicieux. Ce livre de recettes contient de nombreuses recettes délicieuses, ainsi que des conseils pratiques pour tirer le meilleur parti de votre AGA.
Comment fonctionne une AGA ?
Les cuisinières AGA fonctionnent grâce à la chaleur radiante. Contrairement à un four conventionnel qui pourrait dessécher les aliments ou les brûler, les aliments préparés dans un AGA sont plus délicieux et peuvent également aider à conserver les nutriments.
« Les fours à accumulation de chaleur AGA cuisent différemment, en utilisant une douce chaleur rayonnante pour emprisonner toute la saveur, l’humidité et les bienfaits des aliments », affirme Kathryn Lowe, responsable du marketing chez AGA. « Comme tout propriétaire d’AGA vous le dira, ces fours sont parfaits pour de succulents rôtis, des gâteaux parfaitement cuits, des pommes de terre rôties croustillantes et une myriade d’autres plats. »
Quiconque maîtrise l’utilisation des mijoteuses appréciera particulièrement ses capacités. « Les aliments AGA cuits lentement ont un goût incroyable et c’est l’une des raisons pour lesquelles le cuiseur est si célèbre. Mais l’AGA est également excellente pour la pâtisserie, le rôtissage, les sautés, la préparation du pain, des pizzas – et à peu près tout ce à quoi vous pouvez penser », poursuit Kathryn. Si vous souhaitez par exemple avoir la possibilité de préparer des repas plus rapides tout au long de la semaine, les modèles modernes vous offrent le meilleur des deux mondes.
« Il existe désormais des cuisinières AGA dotées de plaques à induction, de grills et de fours ventilés aux côtés des plaques chauffantes AGA classiques et des fours à accumulation de chaleur en fonte », explique Kathryn qui note à quel point les cuisinières AGA modernes sont programmables, certaines ont même un mode éco. « Les plaques chauffantes des nouveaux modèles sont plus économiques, car elles chauffent rapidement et sont conçues pour être allumées uniquement lorsqu’elles sont utilisées, ce qui permet d’économiser une quantité considérable d’énergie. »
L’esthétique AGA
Pour ceux qui cherchent à ajouter une atmosphère chaleureuse typique de chalet avec une touche de nostalgie à leur espace de cuisson, tout en investissant dans l’un des appareils de cuisson les plus renommés, un véritable AGA ne vous décevra pas. Il est souvent utilisé par les architectes d’intérieur pour ajouter un élément intemporel à une maison.
« Les AGA et les cuisinières sont les cuisinières les plus populaires et les plus recherchées pour notre style de cuisine, elles se démarquent et semblent authentiques et deviennent presque toujours le point central de la cuisine, ayant presque leur propre personnalité », partage Helen Parker, Creative. Directeur, Cuisines deVOL. « Leur conception autonome donne une ambiance plus robuste et simple, bien plus que des plaques de cuisson et des fours intégrés. » Une AGA peut être une déclaration en soi ou être incluse de manière plus organique. Dans tous les cas, elle constituera un ajout au patrimoine.
En ce qui concerne les couleurs, le revêtement en émail vitrifié se décline dans une gamme de teintes, il peut donc soit devenir une déclaration, soit se fondre dans le reste de la palette de couleurs de votre cuisine. Nous avons vu de nombreux exemples d’un poêle coloré utilisé pour créer un point focal, c’est comme le nouveau mur d’accent ou l’îlot coloré.
Un poêle joliment coloré comme un AGA pourrait même être le point de départ de la conception de votre cuisine. Vous avez le choix entre 17 couleurs de collection chez AGA, ainsi qu’un service de correspondance de couleurs sur mesure, si vous souhaitez que la teinte corresponde à la couleur de vos armoires de cuisine.
Faut-il obtenir une AGA ?
Une AGA est une belle cuisinière qui vous accompagnera toute votre vie. Naturellement, lorsque vous choisissez les meilleurs appareils de cuisine pour votre maison, tenez compte de la façon dont vous aimez cuisiner, du look que vous aimez dans votre cuisine et de votre budget. Une AGA est un investissement, c’est un peu comme choisir un style de vie et profiter de l’occasion pour ralentir et savourer le cadre de sa cuisine.
Cela dit, un AGA n’est pas réservé uniquement à ceux qui passent beaucoup de temps à cuisiner et les conceptions sont désormais plus flexibles que jamais. « Si vous pensez connaître AGA, détrompez-vous, car les innovations et ajouts techniques ont rendu la cuisinière parfaite pour la vie du 21e siècle », explique Kathryn. « Par exemple, aujourd’hui, les nouveaux modèles AGA sont alimentés à l’électricité et peuvent fonctionner aux côtés d’énergies renouvelables. »
Les progrès technologiques signifient que les AGA ont continué à établir la norme en matière de cuisine, répondant aux besoins de la famille moderne, dans différents types de foyers. « Dans le passé, la cuisinière AGA était plutôt considérée comme une cuisinière de maison de campagne, mais aujourd’hui, on la voit aussi bien dans une maison de banlieue ou une nouvelle propriété que dans une ferme rurale. »
Il existe de nombreuses façons de personnaliser une cuisinière et une véritable AGA sera magnifique, aussi bien dans les maisons contemporaines que plus traditionnelles. Esthétiquement, AGA est un ajout étonnant à une cuisine et peut créer un véritable point focal. En pratique, ils constituent également un atout, surtout si vous êtes un cuisinier passionné.
