Vous manquez constamment d’espace lorsque vous cuisinez ? Une cuisine humide et sèche peut être faite pour vous, disent les experts
Si vous avez entendu le terme cuisine sèche-humide et que vous êtes resté perplexe, vous n’êtes pas seul. Après tout, toutes les cuisines ne sont-elles pas conçues pour les activités humides et sèches comme cuisiner et faire la vaisselle ?
Il s’avère qu’une cuisine humide et sèche est un type d’aménagement de cuisine parfait pour les cuisiniers à domicile plus intensifs qui ont besoin d’un peu plus d’espace de préparation, d’espace d’hébergement ou même d’un peu plus de stockage.
Nous avons demandé aux designers et aux planificateurs de cuisines leurs réflexions sur les cuisines humides-sèches afin d’en savoir plus sur ce type d’aménagement et à qui il profite le plus.
Qu’est-ce qu’une cuisine humide-sèche ?
Certainement une idée d’aménagement de cuisine plus luxueuse et dépendant beaucoup de l’espace dont vous disposez dans votre maison, une cuisine humide-sèche crée deux espaces de cuisson – l’un avec la vraie cuisine à l’esprit et l’autre principalement pour le spectacle.
« Les cuisines humides et sèches sont une tendance récente venue d’Extrême-Orient afin d’éviter que l’odeur de cuisine ne pénètre dans toute la maison », explique Niko Rasides, directeur du design chez Nicholas Anthony. « Consacrer une petite cuisine humide, ou cuisine du chef comme on l’appelle également, qui est reliée à la cuisine principale, offre aux propriétaires ou aux chefs embauchés des espaces dédiés à la préparation des repas. La cuisine sèche (principale) possédera très probablement un îlot ou un bar pour le petit-déjeuner et très peu d’appareils électroménagers exposés.
« Cette cuisine est là pour socialiser et se divertir, tandis que la salle d’eau, souvent séparée de la cuisine principale par des portes coulissantes ou pliantes, offre aux chefs l’espace et l’intimité nécessaires pour préparer les repas. »
La différence entre la cuisine humide et la cuisine sèche
La principale différence visuelle entre les deux espaces réside dans les équipements et les appareils de cuisine, poursuit Ron Shimek, président de Mr. Appliance, a Neighbourly Company :
« Dans la zone humide, les composants essentiels comprennent les éviers pour la préparation et le nettoyage des aliments, les plaques de cuisson ou les tables de cuisson pour la cuisson, les fours ou les micro-ondes et les lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Un espace de comptoir adéquat est crucial pour la préparation des repas, tout comme les systèmes de ventilation, tels que les hottes de cuisine, essentiels pour éliminer les odeurs de cuisson et maintenir la qualité de l’air. De plus, un système d’approvisionnement en eau doit être en place pour répondre aux besoins de la zone humide.
« Dans la zone sèche, en revanche, vous aurez besoin d’armoires ou d’unités de stockage pour stocker les produits secs, les ustensiles et les ustensiles de cuisine, ainsi que d’un réfrigérateur pour conserver les denrées périssables au frais. Un éclairage et des prises électriques appropriés doivent être intégrés partout pour garantir la fonctionnalité et la sécurité, et un deuxième évier ne serait pas inutile pour aider à se laver les mains ou à aller chercher des boissons.
Vous souhaiterez peut-être également ajouter des sièges de cuisine tels qu’un îlot de cuisine ou une banquette à des fins d’hébergement.
Ai-je besoin d’une cuisine humide et sèche ?
Parmi toutes les idées de cuisine disponibles, celles-ci représentent certainement un investissement bien plus important et ne sont pas nécessaires dans chaque maison.
Artem Kropovinksky, architecte d’intérieur et fondateur d’Arsight, suggère que ces rénovations de cuisine à grande échelle conviennent mieux aux ménages « enclins à la cuisine ».
Il déclare : « Ces espaces créent un flux de travail rationalisé, permettant à plusieurs personnes de travailler de manière transparente sans se marcher sur les pieds. Pour les résidences accueillant souvent des rassemblements, cela change la donne. On peut cacher les aspects les plus salissants dans la section humide tout en conservant une présentation impeccable dans la zone sèche.
FAQ
Comment réaliser une cuisine humide et sèche ?
Lorsque vous planifiez une rénovation de cuisine humide-sèche pour votre maison, il est préférable de travailler avec un professionnel qui pourra résoudre les subtilités pour vous. Dans un sens très simple, le processus consiste à diviser un grand espace en deux ou à relier deux pièces adjacentes entre elles pour former les deux cuisines.
Où conserver un réfrigérateur dans une cuisine humide et sèche ?
Un réfrigérateur est généralement conservé dans la cuisine sèche, pour faciliter la préparation de repas plus légers tels que des sandwichs et des collations et faciliter la récupération des boissons. Cela étant dit, il n’est pas rare d’avoir un petit réfrigérateur, peut-être attaché à un congélateur dans une cuisine humide, pour conserver la viande et d’autres aliments qui doivent être cuits avant d’être consommés.
Si vous avez le luxe d’une cuisine sèche-humide, votre cuisine sèche peut souvent être l’occasion de tout mettre en œuvre avec des idées de cuisine décoratives, en ajoutant un décor et des meubles qui peuvent ne pas convenir à une pièce avec des odeurs de cuisson et de la condensation, disent les concepteurs. .
Réfléchissez à la façon dont vous pouvez rendre l’espace chaleureux et accueillant avec des meubles rembourrés et des endroits pour vous asseoir ou accueillir des invités, en le considérant davantage comme un espace social que comme un espace extrêmement pratique.
