Les meilleures usines de compagnon de basilic, approuvées par des experts
Alors que le soleil d’été s’intensifie et que les repas en plein air deviennent un aliment de base, basilic (Ocimum basilicum) Prend le devant de la scène dans d’innombrables plats saisonniers – qu’il soit déchiré sur des tomates fraîches, lancées à travers des salades ou embrouillées dans des cocktails d’été. Pourtant, pour tout son attrait culinaire, le basilic est notoirement capricieux dans le jardin. L’un des moyens les plus efficaces de soutenir la croissance de cette herbe est la planification réfléchie du jardin – en particulier, en la plantant aux côtés de plantes qui améliorent ses performances, à la fois au-dessus et en dessous du sol.
Cette approche, connue sous le nom de plantation de compagnie, est une pratique horticole séculaire qui exploite les affinités naturelles entre certaines plantes. Le basilic, en particulier, bénéficie d’être interprété avec d’autres espèces qui offrent un soutien structurel, éloigner les insectes ravageurs ou améliorer la production d’huile essentielle. Lorsque vous plantez des herbes qui se développent bien ensemble, comme le basilic avec l’origan, ils peuvent renforcer la vigueur et la résilience des autres tout au long de la saison de croissance.
Pour approfondir les meilleurs partenaires botaniques du basilic, nous avons consulté des producteurs expérimentés et des experts en horticulture. Voici leurs recommandations d’experts pour les usines optimales de compagnon de basilic pour s’assurer que vos plantes s’épanouissent cet été.
7 des meilleures usines de compagnon de basilic
«Beaucoup pensent que le basilic est délicat car il s’agit d’une tendre annuelle par opposition à la plupart des herbes, qui ont tendance à être des vivaces robustes», explique Kate Russell, jardinier végétal expérimenté, blogueur de jardinage et auteur.
«Mais le basilic est très gratifiant, à l’intérieur ou à l’extérieur. Explique Kate. «Il ne prend pas beaucoup d’espace et continue de produire tout au long de la saison de croissance. Lorsque vous décidez quoi grandir avec le basilic, il est important de garder à l’esprit les besoins du soleil, de l’irrigation et de l’enracinement de Basil. Le basilic a besoin d’un soleil complet ou d’une teinte partielle pour bien se développer. Ils ont également besoin du sol pour sécher entre les arrosages fréquents. Trop d’eau (et pas assez d’écoulement d’air) entraîne souvent des maladies fongiques et des problèmes de ravageurs.
«Les plantes qui fonctionnent le mieux autour du basilic sont celles avec des systèmes racinaires plus profonds et ceux qui permettent à la lumière du soleil et à l’air de couler. Le basilic fait une excellente plante complémentaire aux asperges, aux carottes, aux poivrons sucrés et aux tomates. Les coléoptères d’asperges, les mouches des carottes et les vers de tomate ne partagent pas notre amour du basilic.
1. Tomates
La douceur des tomates rouges brillantes et brillantes et le coup aromatique complet du basilic font des partenaires culinaires naturels. Ce duo est un match fait au paradis, à la fois dans la cuisine et dans le jardin, car ils fonctionnent mieux lorsqu’ils sont plantés ensemble, maximisant le potentiel de chacun.
«On pense que le basilic est éprouvé dans le temps, le basilic améliore la saveur des tomates voisines et aide à repousser les vers de tomates, les vitesses blanches et les pucerons. Leurs besoins similaires à la lumière, à la température et à l’arrosage en font des partenaires de jardin idéaux. dit Robin Phelps, entraîneur et fondateur de jardinage et de préservation, semez de nombreuses plantes.
La croissance des tomates est une chose joyeuse, et aucune tomaté achetée en magasin ne se rapprochera même de ceux qui ont grandi à la maison. Les tomates sont des plantes par temps chaud et ne poussent pas à des températures inférieures à 50 ° F; En tant que tel, tout comme le basilic, les tomates sont bien adaptées à la croissance dans une serre ou un véranda.
2. Peppers
Si vos conditions de croissance locales permettent (les poivrons sucrés ont besoin de chaleur et d’une position ensoleillée), apprendre à cultiver des poivrons en vaut la peine, et est un voisin particulièrement sympathique et obligatoire pour le basilic.
«Le basilic et les poivrons prospèrent dans des conditions chaudes et ensoleillées similaires avec un sol bien drainant», explique Robin. «Le basilic est censé repousser les ravageurs de poivrons communs tels que les pucerons, les acariens et les thrips.
Comme c’est le cas avec toute la plantation de compagnie, il s’agit de donner et de l’obtenir. «En retour, les poivrons ne rivalisent pas fortement pour les nutriments, ce qui en fait des voisins à faible entretien qui permettent au basilic de s’épanouir», ajoute-t-elle.
Si vous planifiez une serre, ces deux plantes sont certainement celles à ajouter à votre liste.
3. Organo
L’une des meilleures herbes aromatiques à pousser dans le jardin est, sans l’ombre d’un doute, l’herbe optimiste et magnifiquement parfumé, l’origan. Beaucoup supérieur aux herbes séchées et flocées dans un pot, coupées fraîches du jardin d’herbes, l’origan est simplement un merveilleux ajout aux créations culinaires qui impressionnent toujours.
Heureusement, lorsque vous envisagez les conseils et les astuces pour faire grandir de l’origan, vous remarquerez que les conditions dans lesquelles l’origan se prospère est très similaire à celles qui permettent à Basil de s’épanouir, afin que vous puissiez être assuré qu’ils seront parfaitement heureux.
«Oregan partage la préférence de Basil pour le plein soleil et le sol bien drainé», explique Robin. «En tant qu’herbe à faible croissance, l’origan peut aider à supprimer les mauvaises herbes autour du basilic, et son arôme piquant est censé dissuader davantage les insectes de ravageurs. Certains jardiniers constatent également que la culture de ces herbes améliore également leurs saveurs.
4. Marigolds
L’un des meilleurs outils de l’herbe ou de l’arsenal du jardinier végétal est le placement stratégique des soucis. Qu’apportent-ils exactement à la table? La réponse est double; Premièrement, les souris éloignent les insectes et sont l’une des meilleures plantes anti-voyageurs.
«Bien qu’ils ne soient pas comestibles, les soucis sont d’excellentes plantes compagnons en raison de leurs puissantes propriétés réparties par les parasites, note Robin. « Leur parfum confond et dissuade des ravageurs comme les pucerons, les flies et les nématodes, aidant à protéger le basilic et les autres plantes voisines. »
Lorsque vous réfléchissez à l’endroit où planter des soucis, envisagez de les associer au basilic; Les deux sont des plantes fantastiques à moustiques, et les soucis attirent les pollinisateurs et les insectes bénéfiques comme les coccinelles, qui se nourrissent de ravageurs nocifs, donc le basilic sera très bien protégé.
La croissance des souris avec des tomates est une méthode connue, éprouvée et testée pour améliorer vos cultures de tomates, et en ajoutant du basilic au mélange, vous avez un affichage et une culture d’été parfumées, merveilleusement protégées et abondantes.
5. Coubusceau
Dans l’ensemble, la ciboulette est une herbe vivace assez sans problème et facile à cultiver et à prendre soin. Sans oublier, les jolies fleurs à la ciboulette qui ont l’air si attrayantes et une belle garniture pour les soupers d’été.
Si vous vous demandez Comment cultiver de la ciboulette, il vaut la peine de noter que leur position de plantation idéale serait en plein soleil ou une teinte légère et un sol fertile bien drainant. En tant que tels, la ciboulette et le basilic sont un duo très satisfait.
«La ciboulette et le basilic s’entendent bien dans le jardin», explique Robin. «La ciboulette émet un doux parfum d’oignon qui peut dissuader les pucerons, les coléoptères japonais et d’autres ravageurs d’insectes qui pourraient autrement cibler le basilic. De plus, la ciboulette attire les pollinisateurs lorsqu’ils fleurissent, ce qui peut bénéficier à votre écosystème de jardin dans l’ensemble.
La ciboulette et le basilic sont idéalement adaptés aux idées de planter aux herbes, et sont également belles ensemble tout au long de l’été, les abeilles bourdonnant autour des fleurs des cibouteurs et le parfum d’été piquant du basilic en le dépassant. Céleste!
6. Asperges
«Ces deux cultures bénéficient mutuellement», explique Drew Swainston, un jardinier professionnel avec une richesse d’expérience dans la culture des cultures pour les restaurants. «Le basilic repousse les asperges grâce à son arôme fort, tandis que les asperges attirent beaucoup de coccinelles, qui mangent des pucerons, qui causent généralement des problèmes au basilic.
« C’est une relation si bénéfique mutuellement, et cela met en évidence la façon dont la plantation de compagnie peut être pour les plantes heureuses. »
Si vous vous retrouvez à vous gratter la tête en vous demandant comment cultiver des asperges, il vaut la peine de garder à l’esprit que si vous n’êtes pas béni de la vertu de la patience, ce n’est peut-être pas le meilleur légume pour vous.
La saison de croissance des asperges est courte, pendant une courte fenêtre de printemps au début d’été de mai à juin, et vous ne récolterez pas la meilleure récolte pendant trois ou quatre ans après la plantation.
Si vous adorez ce légume de saison, cependant, et que vous voulez l’essayer, plantez-le au printemps une fois que le risque de gel a été dégagé et plantez des couronnes nus (vous pouvez pousser à partir des graines si vous le souhaitez, mais cela ajoute toute une année supplémentaire au cycle de croissance).
7. Laitue
Si vous recherchez quelque chose de beaucoup plus facile à cultiver et à gérer, la laitue est un choix judicieux. Il y a quelque chose de romantique et de nostalgique dans la récolte de la laitue, et Homegrown est extrêmement supérieur aux spécimens achetés en magasin en plastique. Il est prêt à récolter en aussi peu que six semaines, donc pas de brouillage de pouce nécessaire.
«La laitue et le basilic font un excellent accord saisonnier», note Robin. «La laitue préfère les températures plus fraîches et l’ombre partielle, que le basilic peut aider à fournir à mesure qu’il mûrit et se propage. La croissance verticale du basilic aide également à conserver l’espace dans les petits jardins ou les plantations de conteneurs. Étant donné que la laitue pousse rapidement et est récoltée tôt, elle fait de la place pour le basilic à mesure qu’elle s’agrandit tout au long de la saison.
Savoir bien cultiver de la laitue repose sur le semis de semis toutes les quelques semaines, vous avez donc un approvisionnement continu à récolter. Si vous plantez votre laitue et votre basilic ensemble dans un endroit chaud, il serait sage de choisir des variétés de laitue plus tolérantes à la chaleur, comme la tête de beurre bien connue et à l’ancienne, avec ses feuilles de chou, ou une feuille lâche.
Que ne devriez-vous pas planter à côté du basilic, et pourquoi?
Bien que le basilic soit un compagnon sympathique de nombreuses plantes, il y en a quelques-uns avec lesquels il ne joue pas bien, généralement en raison de besoins de croissance contradictoires ou d’interactions biochimiques qui peuvent ralentir la croissance.
«Le basilic se développe mieux aux côtés des plantes ayant des besoins similaires: le plein soleil, l’humidité modérée et le sol riche en nutriments et bien drainés. Évitez de l’associer à des plantes qui préfèrent le sol sec ou lourd, ont des exigences d’arrosage très différentes ou libérer des composés qui pourraient interférer avec la croissance de Basil », conseille Robin.
J’ai demandé à Robin quelles plantes nous devrions nous éviter lors du choix des plantes compagnons de basilic.
Rue: La rue et le basilic ont une relation antagoniste bien documentée. La rue contient des composés qui peuvent inhiber la croissance des plantes voisines, y compris le basilic. Bien qu’il soit apprécié pour sa capacité à dissuader les ravageurs, les propriétés allélopathiques de Rue (produits chimiques naturels qui affectent les plantes voisines) en font un mauvais compagnon pour le basilic, conduisant souvent à une croissance rasée ou malsaine.
Sage: Ces deux herbes ont des préférences opposées dans le jardin. Le basilic aime le sol riche et humide et les arrosages réguliers, tandis que la sauge prospère dans un sol sec et sableux et est sujet à la pourriture des racines en cas de surfacturation. Essayer de s’adapter aux deux plantes dans le même lit se traduit généralement par une difficulté, le plus souvent du basilic, ce qui est moins tolérant aux conditions de sécheresse.
Concombres: Bien qu’il ne soit pas toxique les uns envers les autres, le basilic et les concombres peuvent rivaliser pour les ressources et l’espace, et certains jardiniers rapportent que le basilic à proximité a inhibé la croissance de leurs concombres. Les concombres ont besoin d’un sol constamment humide et, en tant que tel, peuvent devenir stressés lorsqu’ils sont cultivés à côté du basilic, ce qui préfère plus de flux d’air et moins d’humidité autour de ses feuilles.
Fenouil: Le fenouil est une plante allélopathique qui libère des produits chimiques dans le sol pour inhiber la croissance des plantes voisines. Le basilic, déjà quelque peu capricieux, sera probablement endommagé par les signaux peu accueillants du fenouil. Bien que le fenouil soit extrêmement joli, avec ses feuilles plumeuses et délicates, mais mieux à l’écart du basilic.
La façon la plus gratifiante de cultiver le basilic est peut-être de la faire pousser à partir des graines. C’est aussi merveilleusement économique et rapide. Achetez des graines de basilic comme celles-ci sur Amazon et semez-les dans de petites pots de compost polyvalent sans tourbe à tourbe, comme ce compost disponible sur Amazon, qui est idéalement adapté à la propagation et à la germination.
Couvrir doucement avec une fine couche de vermiculite et mettre un propagateur. Si vous commencez tout simplement, vous n’avez besoin de rien de compliqué ou de surginée; Ce propagateur simple et modestement à prix disponible sur Amazon fera parfaitement le travail.
