Nous l’utilisons tout le temps, mais le nettoyons-nous aussi souvent que nous le devrions ?
De toutes les pièces de notre maison, la cuisine est sans doute celle que nous voulons garder la plus propre.
Non seulement une cuisine sale peut sembler affreuse, mais elle peut devenir un grave danger, entraînant la contamination des aliments ou même contribuant à la croissance de moisissures. Mais que faut-il nettoyer en premier dans une cuisine ?
Lorsqu’on leur a demandé, les nettoyeurs professionnels ont tous convenu que, lors du nettoyage d’une cuisine, nous devrions tous commencer par les comptoirs – et pour de très bonnes raisons.
La première chose à nettoyer dans une cuisine
Bien que nous puissions les essuyer tous les jours après la cuisson, nos comptoirs devraient toujours être la première chose que nous nettoyons en profondeur, conviennent les nettoyeurs experts. D’autant plus que, bien que n’étant pas l’une des zones cachées sales d’une cuisine que nous oublions de nettoyer, elles sont souvent les plus sales.
‘Pensez-y – les comptoirs sont comme le centre de commande de la cuisine. C’est là que nous hachons, préparons et servons la nourriture. Et n’oublions pas tous les déversements, les miettes et les bactéries sournoises qui peuvent s’y accumuler », déclare Karina Toner, experte en nettoyage chez Spekless Cleaning. « En commençant par les plans de travail, vous préparez le terrain pour une cuisine propre et hygiénique. »
L’idée est que vous devez vous attaquer régulièrement et en profondeur à toutes les surfaces «à contact élevé», ce qui, à son tour, peut aider à réduire de moitié les temps de nettoyage de la cuisine, révèle Muffetta Krueger, experte en nettoyage et fondatrice de Muffetta’s Domestic Assistants.
«Ces surfaces entrent régulièrement en contact avec toutes sortes de contaminants, de la nourriture aux mains, en passant par les appareils électroménagers et le fond des sacs d’épicerie. Ceux-ci peuvent tous abriter une foule de bactéries, de germes et de résidus qui compromettent ensuite l’intégrité de notre cuisine », dit-elle.
Cela s’applique également à toutes les surfaces planes que vous utilisez dans votre cuisine, pas seulement à vos comptoirs, ajoute Nathaly Vieira, nettoyeuse professionnelle et propriétaire d’InspireClean. « Le meilleur conseil que je puisse donner est de commencer par les surfaces. Cela inclut les comptoirs, les tables et autres surfaces planes. Il est également important de les nettoyer avant de commencer quoi que ce soit d’autre, car cela aidera à éviter de répandre de la saleté et de la crasse dans votre cuisine.
Cela aide également si vous suivez constamment une routine de tâches quotidiennes pour garder les comptoirs propres, car cela peut vous aider à nettoyer la surface facilement et rapidement, et empêche les aliments tombés de se cacher sous les appareils où ils peuvent moisir, sentir ou même attirer. nuisibles.
Conseils pour nettoyer en profondeur les comptoirs de cuisine
La façon dont vous nettoyez vos comptoirs dépendra en grande partie de leur composition. Les surfaces stratifiées, par exemple, ne nécessiteront pas autant de soins spécialisés que le nettoyage des comptoirs en granit ou le nettoyage des comptoirs en quartz blanc, par exemple.
De manière générale, il existe quelques conseils de nettoyage simples que vous pouvez suivre pour vous assurer que votre espace de préparation des aliments est hygiénique :
1. Effacer les compteurs
Comme pour toute tâche de nettoyage, il est utile de désencombrer d’abord les comptoirs, ce qui peut parfois signifier faire un peu de pré-nettoyage, explique Sara San Angelo, alias The Cleaning Lady, propriétaire de Confessions of a Cleaning Lady.
« Vous devriez nettoyer les côtés et vous attaquer à la vaisselle sale », rappelle-t-elle. « Que ce soit à la main ou au lave-vaisselle, vous voudrez avoir un évier propre et vide pour nettoyer le reste de votre cuisine. Cela crée un accès facile et beaucoup plus d’espace pour travailler.
2. Utilisez un détergent doux et un chiffon en microfibre pour enlever la graisse
Il suffit d’un détergent doux pour rafraîchir vos comptoirs, qu’il s’agisse d’un spray dégraissant doux, de quelques gouttes de liquide vaisselle ou encore d’un nettoyage au vinaigre, conseille Nathaly Vieira, nettoyeuse professionnelle.
« Combinez avec de l’eau tiède si nécessaire et essuyez avec un chiffon en microfibre propre, disponible chez Walmart, pour recueillir les miettes persistantes pendant que vous travaillez pour éviter qu’elles ne se renversent sur le sol. »
3. Séchez soigneusement ensuite avec une serviette propre
Une fois les comptoirs dégraissés, les sécher peut aider à éviter les traces et à garantir que tout résidu restant a été ramassé avant qu’il n’altère le goût de votre cuisine, poursuit Muffetta Krueger, experte en nettoyage. Utilisez un chiffon ou une serviette propre et sec et mettez-le ensuite dans la lessive.
4. Combattez les bactéries avec un spray antibactérien
Pour les surfaces de préparation des aliments, vous devez toujours appliquer un spray antibactérien pour vous assurer de limiter le risque de contamination, en particulier si vous cuisinez avec de la viande, explique Karina Toner, experte en nettoyage. « Le nettoyage est une chose, mais nous voulons nous assurer que ces plans de travail sont également exempts de germes », prévient-elle.
«Après les avoir essuyés, prenez un spray désinfectant ou préparez votre propre solution de bricolage en utilisant à parts égales de l’eau et du vinaigre blanc. Vaporisez-le généreusement sur les comptoirs et laissez-le reposer pendant quelques minutes pour faire sa magie anti-germes. Ensuite, essuyez-le avec un chiffon propre.’
5. Sceller les comptoirs en pierre naturelle
Bien qu’il s’agisse d’une étape facultative, les comptoirs en pierre naturelle bénéficient d’un scellement régulier pour s’assurer que les bactéries et les taches ne s’enfoncent pas dans le matériau naturel – cela peut également les garder brillants et comme neufs, ajoute Karina Toner, experte en nettoyage.
« Vérifiez les instructions du fabricant ou consultez un professionnel pour connaître la meilleure façon de sceller vos comptoirs spécifiques. »
FAQ
Quel est le meilleur nettoyant pour les comptoirs en stratifié ?
Le meilleur nettoyant pour les comptoirs en stratifié est quelque chose qui contient un détergent doux pour aider à décomposer la graisse. Ces surfaces résistantes ont rarement besoin de quoi que ce soit avec des produits chimiques agressifs (qui pourraient faire plus de mal que de bien), donc un détergent doux comme du savon à vaisselle, un spray dégraissant ou un spray antibactérien avec un chiffon en microfibre est votre meilleur pari pour une surface hygiénique. .
Le vinaigre nettoie-t-il les comptoirs?
Le vinaigre blanc mélangé à des parties égales d’eau peut faire un bon nettoyant maison pour vos comptoirs, décomposant la graisse et tuant les bactéries ou les spores de moisissures. Cela étant dit, nos cuisines peuvent sentir un peu comme une assiette de poisson-frites, il est donc peut-être sage d’utiliser à la place un spray antibactérien parfumé du commerce.
Nettoyer une cuisine dans le bon ordre, ainsi que comprendre à quelle fréquence vous devez nettoyer une cuisine, vous donnera la tranquillité d’esprit lors de la cuisson que vos aliments sont sûrs et de la plus haute qualité.
Après avoir nettoyé les plans de travail, passez à d’autres zones à contact élevé telles que le nettoyage d’un évier de cuisine et des appareils couramment utilisés tels que la cuisinière et le réfrigérateur pour terminer le travail.
