Préparez du thé maison à partir de zéro sans quitter votre cuisine
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Avez-vous déjà pensé à cultiver votre propre thé ? C’est une expérience enrichissante que de cueillir des fleurs et des herbes cultivées sur place et de les transformer en un délicieux remède à boire, mais l’idée de le faire à partir de zéro peut sembler intimidante. Eh bien, avec l’aide de la culture hydroponique en intérieur, il peut être assez facile de cultiver votre propre jardin de thé.
La vérité est que vous n’avez pas besoin de terre pour cultiver votre propre tisane. Avec un jardin hydroponique, vous pouvez faire pousser des plants de thé sur le comptoir de votre cuisine ou sur le rebord de votre fenêtre, uniquement dans l’eau. Autrement dit, à condition de perfectionner l’environnement de culture et de choisir vos plants de thé avec soin.
Comment faire pousser un jardin de thé dans l’eau
Avant de sélectionner les plants de thé à cultiver dans l’eau, vous devez établir un environnement de culture approprié.
Tout comme pour cultiver des herbes à l’intérieur, vous aurez besoin de beaucoup de soleil pour soutenir la croissance des plantes, donc un rebord de fenêtre chaud peut être un bon endroit.
Vous pouvez également installer une lampe de culture si vous n’avez pas de rebords de fenêtre particulièrement lumineux. Cette lampe de culture d’Amazon est un bon choix car elle dispose d’une minuterie automatique, ce qui facilite son allumage et son extinction.
Vous aurez également besoin d’un récipient approprié pour vos plants de thé.
Vous pouvez investir dans un système de jardin hydroponique (comme celui d’Amazon) équipé de lampes de culture, d’une chambre à eau et d’un moniteur de niveau d’eau.
Pour quelque chose de plus abordable, vous pouvez créer un jardin hydroponique DIY.
«Je recommande d’utiliser des contenants transparents afin que la santé des racines soit facile à surveiller», explique Carmine Del Sordi, expert en théier chez Pure & Easy Tea.
Tout, de cette station de propagation d’Amazon à ces bocaux en verre transparent de Wayfair, fonctionnera bien.
Quel que soit le récipient que vous choisissez, il doit être nettoyé facilement et l’eau rafraîchie régulièrement – un moyen essentiel d’éviter les erreurs de jardinage hydroponique.
Vous pouvez également choisir de mettre en place des éléments comme un tapis chauffant pour semis (d’Amazon) sous votre jardin de thé pour fournir une chaleur supplémentaire et favoriser la croissance des racines.
Vous pouvez ensuite soit faire pousser vos plantes dans l’eau à partir de graines (à l’aide d’outils comme des pots en filet hydroponiques, disponibles sur Amazon), soit simplement faire pousser des boutures de racines dans l’eau pour établir des plantes hydroponiques.
3 plants de thé à cultiver sans terre
Une fois votre station de culture hydroponique intérieure installée, vous pouvez commencer à cultiver un jardin de thé dans l’eau.
Mais il ne s’agit pas seulement de choisir des herbes aromatiques et des fleurs comestibles. Les experts affirment que certains théiers sont mieux adaptés à la culture dans l’eau que d’autres.
Voici leurs trois meilleurs choix faciles :
1. Mélisse
Vous pouvez faire pousser de la mélisse dans l’eau assez facilement, selon Michael Cramer d’Adagio Teas.
«En tant qu’herbe à tige molle, les boutures de mélisse s’adaptent bien à la culture aquatique», explique Michael.
Vous pouvez prélever quelques boutures d’une plante de mélisse de départ (d’Amazon), chacune mesurant au moins quatre pouces de long. Retirez les feuilles inférieures et placez les tiges dans l’eau, avant de les placer dans un endroit lumineux.
En quelques semaines seulement, vous remarquerez que les racines commencent à émerger.
« L’ajout d’un engrais hydroponique (d’Amazon) accélérera la croissance », ajoute-t-il.
«Une fois enracinée, elle produit des feuilles tendres au parfum d’agrumes qui sont merveilleuses pour les thés apaisants et les mélanges du soir», note Carmine.
Si vous avez envie de relever davantage de défis, vous pouvez également trouver des graines de mélisse chez Burpee et des graines de mélisse sur Amazon.
2. Menthe
La culture aquatique est l’un des moyens les plus simples de faire pousser de la menthe à l’intérieur, notamment à partir de boutures.
« Tout ce que vous avez à faire est de prendre des boutures saines, de retirer les feuilles inférieures et de placer les tiges dans un pot transparent rempli d’eau fraîche », explique Carmine.
C’est la même technique utilisée pour propager la menthe dans l’eau.
Vous devez donc faire attention aux erreurs de propagation de l’eau, par exemple en changeant l’eau tous les deux jours pour la garder propre et réduire la formation d’algues.
« La menthe s’enracine rapidement et fournit des feuilles fraîches en continu pour le thé et les infusions froides », ajoute Carmine.
Il existe également des variétés de menthe inhabituelles que vous pouvez essayer d’ajouter à votre jardin de thé hydroponique, comme la menthe orange (plante de démarrage d’Amazon).
Ou utilisez une plante de menthe ordinaire (d’Amazon).
3. Camomille
Un théier floral à cultiver dans l’eau est la camomille, disent les experts.
La camomille est étonnamment l’une des herbes les plus faciles à cultiver et un ajout précieux à un jardin de thé intérieur.
En fait, vous pouvez même acheter des kits de camomille hydroponique sur Amazon avec tout ce dont vous avez besoin pour cultiver cet ingrédient floral doux et doux dans l’eau à partir de graines.
Vous pouvez également essayer de faire pousser de la camomille dans l’eau en enracinant des boutures d’une plante de démarrage de camomille (comme celle d’Amazon).
Ce sont les fleurs qui sont utilisées pour le thé, il est donc important de fournir beaucoup de lumière vive pour favoriser la floraison.
Vous devrez peut-être également utiliser un engrais de floraison hydroponique (disponible sur Amazon) pour donner un coup de pouce aux nutriments essentiels des plantes.
FAQ
Comment faire du thé à partir de plantes ?
Pour préparer du thé à partir de vos plantes médicinales, récoltez les feuilles et les fleurs et faites-les tremper dans de l’eau tiède (étape d’infusion). En trempant vos ingrédients pendant au moins cinq minutes, les arômes doivent être extraits. Filtrez les ingrédients et ajoutez éventuellement des édulcorants au goût.
Une fois que vous avez préparé du thé à partir de vos plantes, ne jetez pas les feuilles de thé. Vous pouvez en tirer encore plus profit en utilisant les feuilles de thé dans le jardin, par exemple en les ajoutant au compost.
Acheter des accessoires pour le jardin de thé
Cette théière en verre est dotée d’une passoire interne pour le thé en feuilles. Récoltez les feuilles et les fleurs de vos plants de thé et infusez-les dans cette théière.
Utilisez ces ciseaux à herbes pour récolter vos plants de thé. Ils sont légers et possèdent une lame en acier au carbone, permettant des coupes nettes.
Ce pack de variétés contient 35 graines pour cultiver votre propre jardin de thé à partir de zéro. Ce sont toutes des variétés anciennes sans OGM.
