Conseils d’experts pour propager durablement le basilic depuis votre épicerie
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Le basilic est l’une des herbes les plus populaires à cultiver à la maison et peut être utilisé dans une grande variété de plats. C’est également une excellente herbe pour les contenants sur le rebord de fenêtre. Si vous souhaitez un raccourci astucieux et de nouvelles plantes gratuitement, vous pouvez faire pousser du basilic à partir de boutures.
Vous pouvez propager le basilic à partir d’herbes achetées en magasin en prenant des boutures de plantes ou de tiges, à ajouter à votre jardin ou à faire pousser sur un rebord de fenêtre pour des récoltes toute l’année. Pour des résultats plus rapides, l’enracinement des boutures de basilic dans l’eau vous permet d’obtenir de nouvelles plantes en quelques semaines seulement. La clé est de connaître les bonnes tiges à couper et comment le faire, ce que nous vous révélons ici.
Le basilic est une herbe fabuleuse en pot pour les rebords de fenêtres de cuisine ensoleillés
Pouvez-vous faire pousser du basilic à partir d’une bouture ?
Vous pouvez faire pousser du basilic à partir de graines (vous pouvez vous procurer une gamme de graines de basilic chez Burpee) et en prenant des boutures de plantes. Lorsque vous savez comment procéder, vous pouvez régulièrement propager des plantes existantes et faire pousser des herbes à l’intérieur pour profiter des récoltes de basilic toute l’année.
Winter Sims, éducateur et agriculteur urbain à la Brotherhood Sister Sol à New York, affirme que cultiver du basilic de cette manière « aide à ralentir le cycle achat-utilisation-jet et le remplace par une repousse-récolte-répétition ».
Elle ajoute : « Cultiver du basilic à partir de boutures prolonge la durée de vie du basilic qui pourrait autrement se flétrir avant d’être pleinement utilisé, et vous permet de récolter uniquement ce dont vous avez besoin plutôt que de surrécolter ou de jeter les herbes inutilisées.
Comment faire pousser du basilic à partir de boutures – Ce que recommandent les experts
Évitez les tiges de basilic décolorées ou présentant des taches sombres – tenez-vous-en à des tiges solides avec des feuilles vertes uniformes.
«Il est vraiment facile de produire une quantité apparemment infinie de plants de basilic à partir d’un seul», explique Lucy Hutchings, maraîchère expérimentée, auteur et fondatrice de She Grows Veg. Et vous pouvez le faire soit à partir de plantes existantes dans votre propre jardin, soit à partir d’herbes achetées en magasin.
Le basilic acheté en magasin se présente sous forme de plantes en pot ou de tiges préemballées, qui peuvent toutes deux être utilisées pour faire pousser du basilic à partir de boutures et propager de nouvelles plantes.
Si vous utilisez des tiges coupées préemballées, Winter Sims recommande de s’assurer que les feuilles fraîches sont « vert vif et gaies, non flétries ou tachetées », et qu’elles « semblent robustes plutôt que molles ».
Elle recommande également : « Ils ne doivent pas avoir de brunissement à l’extrémité coupée, car les extrémités sombres, pâteuses ou séchées sont moins susceptibles de s’enraciner. Et ils doivent avoir une odeur fraîche et herbacée plutôt qu’une odeur aigre.
- Pour préparer les tiges, munissez-vous d’un sécateur, de ciseaux ou d’un couteau bien aiguisé, propres et bien aiguisés, car ces outils prélèveront les meilleures boutures. Pour donner rapidement un tranchant à de nombreux outils d’élagage, cet affûteur d’outils de poche sur Amazon peut être un équipement utile pour votre remise à outils.
- « Prenez des boutures d’environ 6 à 8 pouces de long, retirez les feuilles inférieures et placez-les dans l’eau », explique Lucy. Une bonne bouture aura au moins un ou deux nœuds sains au bas après avoir été coupée à une longueur appropriée.
- Vous pouvez commencer les boutures dans le sol, mais le faire dans l’eau permet de voir plus facilement les racines se développer et de savoir quand il est temps de transférer les boutures dans le sol. L’eau doit être à température ambiante et changée tous les 1 à 2 jours pour empêcher l’accumulation de bactéries nocives.
- Ne pas le changer est une erreur de propagation de l’eau à éviter, car une eau stagnante peut nuire à la santé de votre bouture.
Quant à l’emplacement, choisissez un endroit avec une lumière vive et indirecte. Un rebord de fenêtre ensoleillé est idéal, mais il ne veut pas recevoir la lumière directe du soleil, qui pourrait brûler les boutures.
«Les boutures de basilic préfèrent un environnement chaud pour bien s’enraciner», recommande Caroline, rédactrice en chef chez Mars Hydro, l’expert en culture d’intérieur. « Une température ambiante comprise entre 60°F et 70°F est idéale.
Les racines devraient commencer à se former au bout de quelques jours. «Une fois que vous avez quelques racines d’apparence décente, mettez votre bouture en pot et profitez de votre nouveau bébé basilic», explique Lucy.
Mais à quelle vitesse faut-il s’attendre à ce que cela arrive à ce point ? L’hiver s’attend aux premiers signes de nœuds de racines dans les cinq jours. « En 7 à 10 jours, les racines deviennent clairement visibles et atteignent environ ½ à 1 pouce de long », ajoute-t-elle. « En 10 à 14 jours, les racines mesurent généralement 1 à 2 pouces de long et sont prêtes à être plantées dans le sol. »
Cependant, Winter prévient que si les tiges brunissent ou deviennent pâteuses, il est « peu probable qu’elles se rétablissent » et commencent à développer des racines. Dans ce scénario, il vaut mieux réduire vos pertes.
Lorsque des tiges saines développent des racines de deux pouces de long, retirez les boutures de l’eau et mettez-les en pot dans un récipient rempli de terre pour le jardinage en pot. Un bon terreau doit avoir une texture légère et retenir l’humidité, comme ce terreau biologique de Burpee.
Placez ce récipient sur un rebord de fenêtre ensoleillé pour continuer à pousser. Il prospérera dans un environnement chaud et ensoleillé, comme un rebord de fenêtre de cuisine lumineux avec au moins six heures de lumière par jour.
Une fois que les plantes atteignent au moins six pouces, taillez le basilic pour favoriser la ramification et la production de plus de tiges à récolter. Pincer régulièrement les plantes est un moyen essentiel d’aider le basilic à grandir et à durer plus longtemps.
Une autre façon de cultiver de nouvelles plantes gratuitement consiste à conserver les graines de basilic. De nombreux jardiniers cultivent le basilic comme plante annuelle et sèment de nouvelles graines chaque année.
Si vous faites cela, collecter des graines et les ressemer est une méthode plus durable. Cela vous évite également d’avoir à acheter des graines chaque année.
Pour conserver les graines de basilic, laissez certaines plantes fleurir et former des gousses à la fin de chaque saison.
Vous pouvez collecter les graines des gousses une fois qu’elles sont brunes et sèches, et les conserver dans une enveloppe en papier (vous pouvez obtenir des enveloppes de graines sur Amazon contenant des boîtes dans lesquelles écrire le type et la variété) ou un bocal en verre. Les graines sont utilisables jusqu’à cinq ans si elles sont correctement conservées.
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Ce terreau prémélangé est adapté à la culture d’une grande variété d’herbes, dont le basilic. Il est léger pour aérer les racines et retient l’eau, mais est bien drainé.
Ces cisailles de jardin ont des lames droites chromées et sont des outils idéaux pour récolter des herbes, ainsi que pour couper avec précision les tiges.
