Apporter des plantes aux fraises à l’intérieur signifie des fruits jusqu’à un mois avant la normale
Les fraises sont disponibles toute l’année dans les épiceries de nos jours, vous n’avez donc jamais besoin de vous en passer. Cependant, nous savons tous que les fraises locales ont un goût bien supérieur à tous ceux achetés en magasin – mais la saison peut être courte. Il existe un moyen de prolonger cette saison, qui forçait les fraises.
La croissance de différents types de fraises peut prolonger la saison de récolte du début de l’été à l’automne. Si vous cultivez des fraises et des désirs encore plus tôt, apporter des plantes à l’intérieur en hiver peut vous récompenser avec des récoltes jusqu’à un mois plus tôt.
Forcer les fraises et autres fruits ou légumes est un passe-temps historique car les cultures n’étaient pas disponibles toute l’année. Mon expérience de forcer les fraises vient de mon temps en tant que jardinier de cuisine, car nous avons utilisé la technique pour obtenir des récoltes plus tôt de délicieuses fraises maison pour les chefs.
Un guide pour forcer les fraises
Forcer les fraises est différent de forcer les légumes tels que la rhubarbe ou la chicorée. Lors du forçage de la rhubarbe, par exemple, les plantes sont couvertes et cultivées dans l’obscurité pour les pousses antérieures.
Cette technique diffère du forçage des fraises, où la chaleur est essentielle pour encourager une fructification antérieure. J’examinerai en profondeur les fraises de forçage et de révélerai quelques conseils clés pour vous aider à obtenir une récolte antérieure réussie.
Qu’est-ce qui oblige les fraises?
Forcer les fraises est un moyen de prolonger la saison à l’intérieur et d’encourager les plantes à commencer à se fructifier plus tôt que toutes les plants de fraise à l’extérieur dans le potager. Forcer les fraises vous permet d’obtenir une récolte précoce de fraises à choisir pendant 3-4 semaines avant que les plantes extérieures ne commencent à atteindre leur apogée.
Soulever des plants de fraises et les déplacer dans une serre en hiver accélère leur croissance et favorise la floraison et la fructification antérieures. Les plantes ont besoin d’une période de froide à l’extérieur pour bien fleurir et bien, mais commencera ensuite à croître rapidement lorsqu’elle est amenée dans un environnement chaud et protégé.
Vous pouvez faire pousser des fraises dans les pots à l’intérieur et les forcer, ou les planter dans le sol si vous avez des lits dans le cadre de votre configuration de serre. Il est également possible de forcer les fraises à l’extérieur avec des cloches pour les faire fleurir plus tôt.
Malheureusement, toutes les plants de fraise forcés seront épuisés après le processus et sont mieux jetés et utilisés pour fabriquer du compost. Ils peuvent être plantés dans le jardin mais peuvent avoir du mal à produire une bonne récolte.
Conseils pour forcer les fraises
Février est un moment idéal pour commencer à forcer les fraises. Il offre aux fraises une période suffisante de froid hivernal nécessaire pour une bonne floraison et une bonne fructification, et que le timing est récompensé par une meilleure récolte de fruits. Aller plus tôt que cela et forcer les fraises en janvier ne réussira pas autant que l’attente jusqu’en février.
Une serre chauffée fournira les meilleurs résultats, mais forcer les fraises peut être effectuée dans une serre non chauffée – bien que la récolte sera plus tard et plus petite que si vous chauffez une serre. Forcer les fraises et obtenir une récolte antérieure de fruits délicieux est un moyen productif d’utiliser une serre en hiver, même s’il ne s’agit que de quelques pots de fraises afin que le reste de l’espace puisse être donné pour stocker des plantes tendres, semer des graines, et Cultives d’hiver en croissance.
Les meilleurs types de plants de fraises pour le forçage sont les variétés précoces. Il est conseillé de forcer les jeunes plantes âgées d’un ou deux ans, c’est parce que les plantes aux fraises sont à leurs deux et trois plus prolifiques avant que leur productivité ne diminue. Si vous avez pris des coureurs aux fraises l’été précédent, ces plantes sont des candidats idéaux pour apporter à l’intérieur en hiver pour forcer. Lorsque vous prenez et faites en sorte que les coureurs de fraises, il est avantageux de prendre un supplément pour vous donner un ensemble de plantes à forcer.
Rangez les plantes, telles que l’élimination des feuilles mortes pour éviter les maladies de la fraise et en découper les coureurs, de sorte que toute l’énergie est axée sur la floraison et la fructification. Et paillis autour des plantes avec du compost pour conserver l’humidité dans le sol et supprimer les mauvaises herbes.
L’arrosage et l’alimentation sont importants lors du forçage des fraises. Après avoir été transplantés, les plantes ont besoin d’une bonne boisson et veulent un arrosage régulier pour que le sol soit constamment humide. Une fois qu’ils ont commencé à fleurir, fertilisez les fraises avec un aliment de tomate liquide pour encourager une forte floraison et une fructification. Mélanger la nourriture et l’ajouter lorsque vous arrosez les plantes toutes les deux semaines favorisera le développement de nombreuses fleurs et aidera à mûrir les fruits.
Une fois que les fraises commencent à fleurir, vous devez prendre des mesures pour garantir la pollinisation. Donnez un coup de main aux plantes en ouvrant les portes de la serre pour permettre aux pollinisateurs de trouver les fleurs. Alternativement, les plantes polliniques à la main avec une brosse douce en tamponnant doucement l’intérieur de chaque fleur tous les quelques jours pour transférer le pollen.
Une variété de fraises précoce à haut rendement qui produit des fruits en rouge foncé, ferme et sucré. Une variété précoce idéale pour forcer les fraises à l’intérieur.
Un engrais tomate soluble dans l’eau avec un NPK de 12-15-30 pour donner un coup de pouce aux nutriments et aider les plants de tomates à fleurir et aux fruits abondamment.
Une mini serre portable avec un cadre en tube en acier robuste et un couvercle en plastique en PVC durable. Il peut être placé sur des plants de fraises extérieurs pour obtenir des récoltes plus tôt.
Il y a une portée pour forcer les fraises à l’extérieur si vous n’avez pas de serre. Comme mentionné, le recouvrement des plantes d’un jardin Cloche augmentera prématurément la température et encouragera la floraison et la fructification antérieures.
Cela ne signifiera pas les récoltes dès que forcer les fraises dans une serre, mais cela signifiera des fruits légèrement antérieurs que normaux. Lorsque vous couvrez les plantes de cloches, n’oubliez pas de les retirer pendant des périodes pour permettre aux pollinisateurs d’accéder aux fleurs et de soulever la cloche les jours particulièrement chauds pour laisser l’air entrer et réduire les températures.
